因为我时不时的加餐，几个孩子在这个冬天过后都胖了不少，看上去没有刚开始那样骨瘦嶙峋了。相应的，家里的存粮差不多也快吃光了，可不能一直吃老本，我决定做些豆类制品来创收。
靠村子里的人消费来创收实在是太慢了，我和大娘她们商量了之后决定花大价钱去县里租个小房间去卖“豆腐”。
因为四娘和五郎年龄小，一方面我想给她们补补，好歹天天能吃饱，于是和大娘说好将她们带着，理由是给我打个下手。反正开春之后农耕忙，两个娃子也干不了什么活。就是要辛苦二娘平时多做些家务了。我私下里答应回来给她带朵绢花，她才应着我说话。
于是雪化了之后，我就先到县里看房子了，因为只租个房间，我平时到县里多了，认识个把小贩，打听打听就行，不用找伢子。
租的是个大娘的院子，她家也是女户，比较困难，有四个屋，一个女人带着她婆婆养四个小孩。和我们家情况差不多，三个女孩儿和一个男孩儿。男孩儿才两岁多，女孩儿大的已经许了人家，开了春就出家去了，剩下两个一个十岁一个五岁。巧的是，他家男人也是走行商的，去年死在外边了。
家里没了收入，平时就靠浆洗收入几个钱，以前倒是也有些家底，但是想留着让小儿子读书。这才把那大女儿的屋子租给我们几个，也是看在我们几个孩子同病相怜的份上，只收我们三十文一个月。不包饭食，但是可以用厨房。
被褥什么的都是现成的，可以说的上是拎包入住了。
再好不过。
做豆腐每天都要废许多柴火煮生豆浆，柴火都是我另外买的。
加上在市集里租个摊位也要钱，问木匠打了个简易推车，还没开张，本钱就用了几百文。
因为材料原因，又加上我脑袋里记忆比较模糊，在打听大家都没有听过豆腐这个东西，我就开始适量食用醋来点豆腐了。这还是因为我前些天看到了醋庄的缘故，原先因为我不太认识这里的文字，也没有仔细打听，就只发现了盐和姜。葱和蒜都没有，至于肉桂八角胡椒之类的香料，医馆里有是有，但是忒贵，有这钱不如买几斤米来吃。
废了些钱买了五斤豆子试水，提前和这家人打好招呼，我们是来做些小本买卖的。为了避嫌，我晚上泡好了豆子，凌晨就开始磨豆子了，因为只是试水，豆子少，就自己买了个大些的石杵一点一点磨，再用纱布一点一点挤出来，着实费力。
在煮开的豆浆里一点一点加入醋搅拌，将凝固成豆花的豆浆再次煮开，然后放入事先准备好的木盒子里。
用配套的木板压制，不一会面上就渗出一层黄色液体，可以留下来点豆腐了。
压好的豆腐比较嫩，敲敲打打大半夜，打扰了人家睡眠，我送了两块给主人家做食。
天已经大亮了，这个时候早市已经散了。这些豆腐也不好去卖，又问了主人家这豆腐吃着怎么样。
主人家反响甚好。
早饭做的是豆渣饼，两个小豆丁年龄小我又额外煮了鸡蛋加餐。
吃完饭我就推着小车开始叫卖了。
瘦瘦小小的一个女娃，推着和自个儿差不多大小的桶车沿街叫卖，大约是看我衣着干净，又会讲话罢，到还真让我开了张。
买豆腐的是个老婆婆，看我豆腐白嫩，就买了一块回去，香嫩的豆腐卖的便宜，巴掌大一块才要一文钱，虽然未曾吃过，但是花一文钱吃个新鲜还是大有人在的。
一个七层高的桶车豆腐，不一会就卖光了两层。
两个小的我给了五文钱，让她们中午买包子吃去。
我自己却是匆匆忙忙的趁着晌午的功夫想多卖几块豆腐而误了吃食。
只趁着吃完午饭那会没人在意买豆腐的时候，找了个摊子吃了碗面。
清汤面，大约是放了几粒盐。
到这儿我便想开了，与其大街小巷的叫卖，不如卖给做吃食的摊子。等大家都吃过这个东西，我也好卖些。
想到便做，我先去的就是县里最大的一座酒楼。
去找小二是行不通的，人家忙着呢，于是我就守在后门处，等人家来问。
没想到却被当成小乞丐轰走，一鼓作气再而衰三而竭。我直接喊了那人叫掌柜的来，说是有菜谱要卖
那人不疑有他，看我一个小孩也做不了什么幺蛾子，就把我领了进去。
豆腐煮汤是最鲜的，尤其是和鱼一起煮鱼汤。
我的菜谱靠不靠谱我不知道，那大厨确实是大厨，什么刀功，用量，只听我一说就把握的准准的。
不过一会儿，这汤就做好了。
我只记得这汤是鲫鱼豆腐汤，可以催奶的。现在这个鱼我就不知道是什么鱼了。反正和掌柜的说明白了，这汤，是我爹祖传的，祖上是大户人家的厨子，大户人家的方子催奶用的。后来那大户人家没落了，我爹祖上也不干了。
如此云云，掌柜的给了五贯钱我，就算买下这个菜谱了，还和我说好了，再不许教给别人做。
我笑眯眯的答应了，约定了每天来送五层豆腐。
这一层大约就一个脸盆大，卖的话只能切十二块，也就是十二文。卖给这种大客户，我就讲清楚了打个折扣，十文一层，五层也就五十文。至于他一层能做多少份，一份多少钱，就不关我的事了。
豆腐卖完了，我就提前收工了。
回到租的院子里，却发现屋子里有不速之客。
明明说好了避嫌，那主人家的婆子在我房间里翻来翻去被我抓了个正着。许是没料到我回来的这样早，脸上不由得露出几分尴尬来。
两个小的看见我回来了，也可怜兮兮的到我后面来，看上去是没被少欺负。
我这才第一天卖豆腐呢，看来这家是看走了眼了。
我也不与她多说什么，直接请她出去。那婆子看我这般客气，就更加放肆了，骂骂咧咧的走了出去。
我也不管她，只问两个小的中午吃了包子没。听见我问她，四娘眼泪唰的一下流出来了。
好家伙，看来是没吃着了。
我又问是抢了钱了，还是抢了包子了，四娘抽抽噎噎的说是抢了包子给她家那个小儿吃了，中午只吃了早上剩下的豆渣饼。后来看见还有的吃，连豆渣饼都抢去了。
五郎只喊饿。
我心疼的一炸一炸的，没办法，几个小孩年龄小又没有大人撑腰，被人排挤。
这下我就算是找伢子租房住也怕被哄骗啊，年龄小了真不是事儿。
还好也没带什么换洗衣物，就是新打的用具什么的不好拿。看着人家，我的租金怕是拿不回来了。
租房子不靠谱，豆腐方子卖了我又舍不得，那是我一点一点量试出来的，好不容易有了点卤水。
那就只有买房子了。
可是买房子好像也划不来，过两年就战乱了，到时候都逃难去了，这房子就不值钱了。
那就买一年，做一年生意就把房子卖掉吧。
打定主意，带着两个小的出去吃了碗面，当然不是我吃的那种素面了，吃的是带肉的。
小豆丁们受惊了，得好好安抚安抚。
吃完面，又带着买了糖葫芦之类的小玩意，有的吃有的玩，小豆丁们就放开了那些不愉快了。
也不敢再把两个独自放在那户人家里，带着两个小的，我就直接找了伢行，直接去买房子了。
大约是铺子这种开门做生意的，还是比较诚信的，没有因为我年龄小而不当一回事。
我讲清楚了我的要求，以一个稍贵的价格买了一个小院子。
因为我要快些办手续，人家就多收了一些手续费，要在官府落契的。
小院子只有两个屋并一个厨房，也是村里的那种土墙，不过却是瓦房。院子虽小，却有井，平时浆洗吃用什么的都不愁。
因为比较小而且位置比较深，平常走去早市都得一刻钟，于是只收我四贯钱，但是加上手续费就要四贯半。
手里的存钱立马缩水一大半。
但是好歹有自己的窝了。
将两个小的安顿好，嘱咐除了我之外别开门后，就去实施我的计划了。
受了欺负当然要找回场子了。
到那路边卖粮的铺子，此时已经快宵禁了，几个脚夫也恰好干完了今日的活计。
我喊来两人，问他们有活干不干，一人十文钱，只去帮我搬个家具之类的，另外还包住。
这样好的事哪有不应的，我一个小孩也不怕我欺骗他们。
跟着我便去了那户人家。如今天已经黑了，差不多都该洗洗睡了的。
那户人家没想到我又回来了。还想着我一个孩子能去哪呢，总不能去官府报官吧。
开了门还没来得及反应，我带着两个汉子就挤了进去，收捡一番，一个跟着我去搬东西，一个留下来守着。
事先已经和他们两个说了个明白。且不管他们是同情我们几个孩子呢，还是想着有便宜不占是王八蛋呢，反正能让那一家人不高兴，我就出气了。
那日我租房子可是有不少人看见的，还有介绍来的小贩，要是问起来了，就说这是我的几个哥哥，来借住几日。
看你能把我怎么办。
至于那家人的名声，和那两个大汉扯不扯皮之类的，就不归我管了
