余安解释了好久才让京子相信，这个身着黑西装，看上去像是暴力社团出身的壮汉，只不过是来送食材的。
为此，余安还打开金属箱子，展示给京子看。
虽然用着这么夸张的金属箱子，但里面确实都是些食材和配料。
“すみません(su mi ma se en)（日语：对不起）”京子突然低下头，对着余安一鞠躬。
余安慌忙扶起她，说道：“没关系的，其实我看到那个西装壮汉也挺害怕。”
“哈衣！话说，余先生你不是想找我试试你改良的菜品吗！”京子与余安对视片刻，突然腮边飞起两抹红晕。
余安有点尴尬地挠挠脖子，说道：“啊！是，是，在这边，跟我来......”
淦！不行啊，控制住自己蠢蠢欲动的心啊！千万不能上演什么渣男老板的剧情！
余安走进厨房，打开瓦煲的盖子，半空中升腾起一片热气。
瓦煲的隔热效果相当好，过去十几分钟，炖牛肉还是热腾腾的。
用勺子将暗红色的酥烂牛肉捞出来，放到土黄色的盆子里。
再从砂锅里捞出用开水烫熟的西蓝花，拱立在牛肉的周围。
最后淋上滚烫而鲜甜的汤汁，一盘诱人的炖牛肉就出炉了！
“啊！好香！”京子的目光一下子被余安手中的瓦盆吸引。
余安感受着京子期待的目光，轻轻笑了笑。
他还记得小时候，每天晚上放学了回到家里。
师父总会用当日剩下的食材，给小余安做一锅热气腾腾的炖牛肉。
现在想起来，当师父端着瓦盆出来的时候，小时候的自己表情也是如这般期待的吧！
“来，试试这份未完全版炖牛肉吧！”余安笑着递过筷子。
“我开动啦！”京子点点头，伸出筷子。
在余安期待的目光中，京子夹起一块牛肉，送进嘴里。
浓郁的酱汁伴随着热量一瞬间包裹整个舌苔，略咸的豆瓣酱搭配上肉质鲜嫩的牛肉带来了极为不同的体验。
京子闭上眼睛轻轻咀嚼，还没等牙齿碰到牛肉，牛肉像水一样融化开来。
这是一种什么感受？鲜嫩可口而又层次丰富，从来没有吃过像这样好吃的炖牛肉！
果然华夏的美食是卧虎藏龙的吗？真是充满期待感啊！
“好吃！真的很好吃！”京子轻轻说道。
看着京子享受的表情，余安心满意足地摸摸鼻子，果然啊！自己还是很期望别人的认可的吗！
“我遇到了一个问题，不知道能不能跟你探讨一下？”余安搬了张小凳子，坐在茶几对面。
“唔，您请说！”京子的嘴巴塞得满满当当，口齿不清地说道。
“在改良这份炖牛肉的时候，我发现无法完全保存住香气，每当我一打开盖子，气味就飘走了！”余安认真地说道。
“嗯唔，这确实是个问题，我记得华夏不是有个美食叫【叫花鸡】吗？为什么不试着，在盖子里面加一层纸膜，等开盖的时候，香气就能留存下来啦！”京子仔细思考了一会。
余安一拍大腿，群众的力量果然是无穷大的啊！我怎么就没有想到这个办法！
没错啊！只要在瓦煲的开口处加一层纸膜，就能够完美的保留住香气，而又能够开盖散发掉热量！
不过其实纸膜的话还有进一步的改良空间，普通的纸膜受了潮之后有可能密封性不够好，而且纸张的碎片容易掉进菜里。
如果采用的是油纸伞材质的纸膜会不会更好呢？或者采用密度高一点的布匹丝绸也不是不能够接受！
余安顿时灵感爆棚，兴奋地搓搓手，准备开始下一次的试菜。
京子夹起最后一块炖牛肉，小心翼翼地放进嘴里，舒服地拍拍肚子。
“我吃饱了！谢谢款待！”京子双手合十。
“哈哈！不用客气，能够请你明天再来一次，品尝一下完全版的炖牛肉吗！”余安微笑道。
“求之不得！京子开始对明天有所期待了呢！”京子眨了眨大眼睛，捋捋细碎的刘海。
........
第二天清晨。
余安早早就起了床，洗漱完毕过后，打算前往景北路购买油纸。
没错，我余某人最终还是决定用油纸作为密封材料了！
布匹丝绸虽然也都还不错，可是崭新的布匹为了上色和耐用，会使用化学成分进行漂白。
就像是新买的衣服会有种奇怪的气味一样，成品布匹同样有着这样的气味。
如果使用这种材料作为密封膜，可能对于炖牛肉的口感和味道有一丝丝影响。
作为一个精益求精，力求做到最好的人来说，余安不能够接受布匹作为密封膜。
而油纸，是采用熟桐油刷在特殊的纸张上，密封性好，气味也是如笔墨般沁人心脾的桐油香。
做好了选择，下一步就是如何买到更好的油纸。
相传古代的时候，一到黄梅时节，江南地区就阴雨连绵。
古代人就在想，有没有什么方便快捷又能遮雨的东西呢？
于是油纸伞这个小玩意，就因运而生了。
直到今天，油纸伞已经有了一千多年的历史，是宝贵的非物质文化遗产。
昨天晚上京子走了以后，余安就在网上查询临江有没有油纸伞的店铺存在。
在网上冲浪大半小时之后，他终于找到了自己想要的答案。
景北路38号！
这是一个临江贴吧里一个老哥说的，据说这家店已经开了有三十年了！
店里的油纸都是个顶个的好，老板是个固执的人，为了能把店开下去，留下儿子看店，自己起早贪黑打好几份工作。
不过近些年古风文化的兴起，也让店老板的日子变得好过了一些。
摆好牙刷和杯子，余安背上读高中时的那个黑色双肩包，拉开屋子的后门，从铁制楼梯一路向下。
伸手叫了辆计程车，余安坐在后座心潮澎湃。
哟西！！！！解决香气扩散的办法，我余某人来了！
