睡眠与我们的生活息息相关，它既能使人精神焕发，但有时也会像杀手一般，让人感到身体不适。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”医学食疗古籍称，“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾，盖营卫不通，气血凝滞故而。”为了我们的身体健康，应避免饭后就睡的不良睡眠习惯。
吃完饭后，大量食物聚集在胃中，为了更好地消化吸收，人体就会增加胃、肠的血流量。而身体里的血量却是相对固定的，所以大脑的血容量就会减少，血压也随之下降，如在这时睡觉，很容易因脑供血不足而发生中风。所以吃完饭后应先活动活动再睡觉，以免中风的发生。
日本研究人员发现，烧心和胸痛源于胃食管反流病，而晚餐和上床睡觉在时间上的间隔，与胃食管反流病有着密切联系。研究人员对147名胃食管反流病患者和294名健康人进行了调查。
研究结果显示，晚饭和睡觉时间间隔越短，患胃食管反流病的危险就越高。在饭后3小时之内就上床睡觉的研究对象，比那些饭后4小时甚至更长时间才上床睡觉的人，受烧心痛苦折磨的几率要高出7.45倍。根据这些数据，研究人员指出，若常在睡觉时感觉烧心、胸痛，就应该在晚饭后3小时再上床睡觉。人们应推迟饭后上床睡觉的时间，切忌吃饱就倒头大睡。
这就意味着，进晚餐的时间和上床就寝时间安排得合理与否，对能否安静舒适地入睡有十分密切的关系。《陶真人卫生歌》中说：“晚食常于申酉前，何夜徒劳滞胸膈。”一般认为，晚饭应在睡前4小时左右，如果是晚10点钟上床就寝，晚饭可以安排在下午6点。饮食与睡觉时间安排合理，就会避免因“胃不和”而致“卧不安”。
睡眠小贴士：
“晚餐要吃少”是对成年人而言的，对儿童来说，则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物资加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃的太少太差，则无法满足这种需求，就会影响孩子的生长发育。因此孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子的体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要，而不是减少数量。
知识链接：晚餐不宜过甜、过荤
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性，在一天24小时不同的阶段中，会有不同的改变。原则上，物质代谢的活性，随着阳光强弱的变化而改变；身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪，由于运动能抑制胰岛素分泌，对白糖转换成脂肪也有抑制作用。所以摄取白糖后立即运动，就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息，结果则相反，久而久之会令人发胖。
另外，医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油。晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
