第19章 （十九）

现在过年都是被吐槽的啊，没有年味儿了啊，没有小时候的味道了啊，一点都不热闹啊，就是象征性的吃顿饭而已啦！这么说倒是一点儿问题都没有，因为真的现状就是这样的，还能算传承下去的就是每家每户的团年饭，那顿年夜饭和春节联欢晚会了吧！现在城里基本上都是严禁燃放烟花爆竹的，所以是少了很多过年的味道，没有鞭炮的年真的是少了太多太多的感觉。但是十几年前的新年，一到过年的时候，真的会有过年的那种氛围，很热闹，很喜庆，真的是很传统，但是也很有意义。因为我们家没有老人，外公外婆去世的都十分的早，也没有享受一下子孙后代的福，也没有享受一下天伦之乐，所以我们家基本上是二姨爹过年的时候主持大局，因为当时虽然大姨妈是大姐，但是大姨爹那个时候在重庆，所以主持大局的重担就放在二姨爹的肩上。二姨爹也是一个能过主持大局的一个人，有那种干部的感觉得，就站在那里就很有威严的感觉，我有点儿小怕他。因为那个时候呢，我是住在二姨妈家里的，那个时候基本上好几家人的房子是并排的，顶楼都是可以互通的，虽然有围栏，但是搭个凳子就能到邻居家的顶楼，我有时候睡午觉，我不睡觉，就偷偷的跑到楼上去和邻居的哥哥姐姐一起玩儿，楼上有蓄水池，还能玩玩儿水什么。去别人家一起看看电视啊吃吃零食啊。挺美的。那个时候基本上房子都是小二楼的房子，没有平房，最低都是两层，然后最多就是三层，没有更高的房屋了。二姨爹家就是三层，左边是姨外婆家也是三层，姨外婆家的隔壁是小叔叔家也是三层，右边是大姨妈家是两层，大姨妈家隔壁也是一个两层，然后这五家房子是挨着的，在上边，下边有一家，也是一个小叔叔的家，在往下走一点儿是姐姐的家，反正基本上都是亲戚，关系也都不错，没事儿上谁家蹭蹭饭什么的，是没有问题的。以前过年啊，很闹热，重庆人基本上家家户户都会灌香肠腌腊肉，从十一二月份就开始做，每家每户的口味也都不尽相同，每年一到那个时候家家户户的窗户上都会挂上满满的香肠啊，腊肉啊什么的。以前的香肠腊肉做好了，风干几天之后还要去砍柏树丫回来搭炉子熏一熏，会更香，就在姐姐家的院坝上搭一个大炉子，然后谁家要熏就自己砍柏树丫，然后在那儿守着，熏好了，拿回家继续挂在窗户上，那个时候香肠腊肉的颜色就变了，不会像刚开始灌好那样泛白，而是泛着金黄的色泽，其实不应该是金黄色，应该是那种褐色。那是过年年夜饭上的必须出镜的一道菜，就是香肠腊肉，也是第一个被端上桌的一道菜。那个时候我们湾里已经不兴养东西了，基本上都是养一些小东西，鸡鸭什么，没有养猪的了，所以过年湾里不会杀年猪，都是去别的地方买年猪杀，过年一定是吃的最好的，大鱼大肉，平时基本上都不会常吃，即使生活条件越来越好也没有办法做到每天都大鱼大肉的吃，那个时候还是很朴素，很简单的，那个时候还是有地的，自己家里种点儿菜养养鱼，蔬菜水果基本上是可以实现自给自足的。我们家里呢，基本上个个都是做饭的能手，做饭都不赖，各有各的特色，二姨妈可以说是做饭做好吃的了，其次是我妈妈，大姨妈就不参与排名，大姨爹上榜，其次就是我们这些孩子了，大姨妈的儿子也就是哥哥厨艺了得，其次就是大姐姐了，然后是我。做饭都是棒棒的。有点儿自夸的嫌疑了。王婆卖瓜还要自卖自夸一下嘛。过年我最开心的还不是能吃到好吃的，而是可以放鞭炮，我最喜欢了，放烟花啊鞭炮啊什么，我不敢放鞭炮，准确的是，我不敢点火，但是烟花我可以，那个我不怕，各种漂亮的烟花，乒乒砰砰，噼里啪啦的，这才叫过年呢！我忘记了一个挺重要的环节，那就是给已故的亲人烧香，每年过年吃年夜饭之前是一定要去烧香的，买点儿香烛钱纸，找个空地方，就一家人一起去烧香，先点上香和烛，插在土里，要不就是带一块儿红薯，好把香和烛插在上面，好有个地方固定住，然后开始烧钱纸，先给外公外婆烧一堆，然后给其他的亲人烧一堆，再给过路的孤魂野鬼烧一堆（这个是后来妈妈教我的）。等烧完了，香和烛的火还没有熄灭，就让他们自己慢慢燃就行，我们就可以回家，大人们准备年夜饭，小孩子可以到处去玩儿，顺便去串串门，还能有糖吃。到了可以吃饭的时候，有时候邻居还会端来他们家特有的菜给我尝尝，都是这样你来我往的，你给我们，我们也给你们。大年三十，可以正大光明的玩儿到很晚，大人还不会说什么，那个时候我们已经不兴守岁了（一守守一整夜那种），反正什么时候累了困了，就自己收拾了去睡觉就行，大人嘛多半都是可以熬夜打牌的，麻将啊扑克啊都有玩儿的，我没兴趣看他们玩儿牌，我玩儿累了呢，我就自己跑上楼睡觉就好。过年最主要的活动还是吃，其次就是看着春节联欢晚会，再然后就是打牌，也没有什么新鲜的了，现在更没有什么新鲜的了······