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第68章 68.自助服务

夏日夜晚清凉的风,卷着浓郁的香气,越飘越高,越飘越远。

“叮,撩值+250!”

“叮,撩值+500!”

“叮,撩值+1000!”

……

看着系统提示中,逐渐升高的撩值,任天一知道,自己等待的客人,马上就要出现了。

“来客人了!”程一菲蹭地一下站了起来,就像生怕客人走错门,转眼就会消失一般,“三位里面坐。”

任天一笑着看了程一菲一眼,觉得她过于激动了。

“笑啥笑?”程一菲路过任天一身边的时候,在他的腰间轻轻捏了一把。

程一菲不激动才怪了呢,好不容易来的客人,怎么着也得好好招呼不是?

“各位,我这里不点餐,”任天一说道,“东西烤熟我就会告诉大家,请排队自取。”

这就是你的办法?就连程一菲都愣住了,这服务不是太生硬了一些?

“这么霸道?”进门的三位小姑娘相互对视了一眼。

“是信心,”任天一笑道,“味道包你们满意,而且不喜欢完全可以不用取。”

人少有人少的玩法,这就是任天一独特的经营方式。

招不到人,总不能不开张不是?

任天一之前对餐饮业的业态做过研究,他知道,在华夏大地上,不是有很多很多的自助餐?

人家也没有人专门送到桌上,不也经营得很好?

“我喜欢……”出乎程一菲预料的是,这三个女孩,竟然异口同声地叫道。

还不是因为,任天一太帅气了些?当然还有,那就是院里的烧烤味道太香了。

下馆子是为了什么?还不是为了吃到可口的菜品?

哪怕服务差一点,但味道足够好,又有什么必要计较呢?

更何况,烤串的又是帅哥,岂不是秀色可餐?这可是味觉和视觉的双重享受。

“菲姐,把那块白板挪到门口。”任天一使了个眼色。

程一菲这才发现,任天一竟然提前备好了白板。

翻过白板,程一菲发现,上面整整齐齐的列了三条规矩。

“一、不要点餐,烤什么吃什么。”

“二、食物自取。”

“三、吃完请将餐具放到指定位置。”程一菲忍不住念了出来。

这哪里是开烧烤店啊,明显是大学食堂嘛。

看到这么多规矩,客人会不会吓跑?程一菲不由得捏了一把冷汗。

“大家都知道,餐饮归属于服务业。”任天一既是对程一菲解释,也是对三个小姑娘解释。

“很多饭店都推出上帝式的服务,把顾客都当成了手脚不灵活的婴儿。”任天一说道。

确实,华夏有很多以服务著称的企业,而且也经营得相当好。

“不过我认为,”任天一并不是说,服务好是问题,而是自己现在没法实现不是,“最好的服务,是为大家提供最好吃的菜品。”

“老板说得对!”三位姑娘还真是配合。

“羊肉烤好了。”任天一笑道。

“老板,来30串。”年龄最小的姑娘说道。

出乎程一菲预料的是,来的人越来越多,越来越多,很快院子里便盛不下了,在门外竟然还排起队来。

“对了,刚才我的疑惑还没解答呢?”程一菲可还惦记着洋葱的事儿呢。

“洋葱含有大蒜素,这种东西有很强的杀菌能力。”任天一解释道。

“这样能够防止腹泻。”陈语馨接话道,“我在书上学过。”

夏天的细菌总是很多,稍不注意,就会食物中毒。

轻则拉肚子,重则上吐下泻,甚至还会发烧。作为老板,任天一可绝对不想发生这种事情。

“洋葱含有葱蒜辣素,等加热后,能形成浓郁的香气,可以刺激胃酸分泌,增进食欲。”任天一继续说道。

“洋葱本身,能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用。”

“太专业了!”程一菲忍不住给任天一点赞。

“叮,撩值+1000!”

“叮,撩值+1000!”

……

看着迅速增加的撩值,任天一不是觉得美滋滋?

这就是专业的力量!专业换来的必然就是撩值。

“鸡翅烤好了。”

“我要5对!”

“我要10对!”

……

“韭菜烤好了!”

“来两盘!”

“我要三盘!”

……

“腰花烤好了!”

……

“香蕉烤好了!”

……

“鱿鱼烤好了……”

……

院子里响着任天一和客人的一应一和。

“各位,你们可知道烤串的历史?”烤串之余,任天一不还得再开辟新的撩值创收的途径?

看着这么多送上门的小羔羊,任天一怎么可能不趁机撩起来?

再说了,人最重要的,是不能数典忘宗。

而且只有追溯到本源,才能对菜品投入更多的热情和专注。

“不就是维疆来的吗?”有顾客好奇道。

在人们的普遍观念里,貌似只有XJ的羊肉串才正宗,才地道。

毕竟“羊肉串,羊肉串,正宗维疆羊肉串”的叫卖声,可谓是华夏闻名。

“还真不是那么回事。”任天一笑道。

“帅哥,你别卖关子了,赶紧地说吧。”有姑娘催促了起来。

毕竟大家的好奇心都很旺盛,更何况是年轻人。

有羊肉下肚,再听些典故以佐美食,那不是两全齐美的事?

“大家应该听说相声的老郭说过,”任天一烤串一敲,还真有说书人的气派,“烤羊肉串是彭州人发明的。”

“那到底是不是啊?”有顾客主动当起了捧哏。

任天一会心一笑,有对话才说起来更过瘾,才更容易撩到别人不是?

如果自说自话,就像老师一个人在讲台上表演一样,不是越说越觉得没意思?

“老郭此话不但不假,而且还有图有真相!”任天一声如洪钟。

在厨师的专业课上,专门有华夏饮食文化史,任天一几乎全都背了下来。

“早在1800年前,咱们华夏就有了烤羊肉串。”任天一说得众人心驰神往。

“《汉代画像》全集中,就有烤羊肉串的石刻图像,马神堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。”

“从目前的考古成果来看,东汉鲁南民间饮食才是烤肉串的源祖。”

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