2.把猪舌同四味中药放入锅内，加入清水500毫升，用武火烧沸，再用文火熟煮35分钟，除去药渣，捞起猪舌，沥干水分，把猪舌切成薄片。
3.西芹洗净，切成4厘米长的段。
4.把炒勺置武火中烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入猪舌片、绍酒、酱油、盐和西芹，炒熟即成。
陈皮卤乳鸽
【原料】
陈皮6克八角6克草果1个丁香3粒肉桂6克酱油20克盐4克乳鸽2只红糖30克姜5克葱10克鸡汤600毫升
素油50克
【功效】
芳香行气。益精髓。适用于心律不齐，气虚心悸患者食用。
【做法】
1.把乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪；葱切段，姜拍松；陈皮切丝。
2.把锅置中火上烧热，加入素油，放入姜、葱爆香，加入红糖、酱油和鸡汤，下入陈皮、八角、草果、丁香、肉桂，煮30分钟后，加入乳鸽同卤，再煮30分钟即成。
北芪大枣粥
【原料】
北芪10克大枣10枚粳米200克
【功效】
补心气，宁心神。适用于心律不齐，气虚心悸患者食用。
【做法】
1.把北芪润透切片；大枣洗净、去核；粳米淘洗干净。
2.将粳米、北芪、大枣同放电饭煲内，加入清水适量，如常规煲粥即成。
桂圆洋参茶
【原料】
桂圆肉10克西洋参6克白糖20克
【功效】
补气血，宁心神。适用于心律不齐，气虚失眠的心悸患者食用。
【做法】
1.把桂圆肉、西洋参放入炖锅内，加清水200毫升。
2.把炖锅置中火烧沸，再用文火煎煮15分钟即成，食用时加入白糖调匀。
人参五味粥
【原料】
人参10克五味子10克麦冬10克粳米150克白糖25克
【功效】
补心气，生津止渴。适用于心气不足患者食用。
【做法】
将人参润透，切成薄片；麦冬砸扁，去内，洗净；五味子洗净。去杂质；粳米淘洗干净。
2.将粳米、人参、五味子、麦冬同放铝锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖搅匀即成。
11、冠心病心肾阴虚型饮食疗法
乾坤蒸子鸡
【原料】
天冬10克麦冬10克生地10克子鸡1只绍酒10克酱油10克葱10克姜5克盐3克鸡汤300毫升
【功效】
滋心肾，补气血。适用于心肾阴虚型心律失常患者食用。
【做法】
1.把天冬洗净，切片；麦冬洗净，去心；子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2.把绍酒、酱油、盐抹在鸡身上，姜、葱放入鸡腹内，鸡身上放麦冬和天冬，加入鸡汤或上汤300毫升。
3.把盛鸡的蒸盆置蒸笼内，用武火、大气蒸1小时即成。
参枣甲鱼
【原料】
党参15克红枣10克生地10克甘草6克甲鱼1只（500克）绍酒10克酱油10克葱10克姜5克盐3克鸡汤300毫升
【功效】
滋心肾，补气血。心律失常属心肾阴虚的心悸患者食用。
【做法】
1.把党参洗净，切片；红枣去核；生地切片；甘草切片；葱切段，姜切片；甲鱼宰杀后去头、爪。
2.把绍酒、酱油、盐抹在甲鱼肉上，把葱、姜放在甲鱼腹下，党参、红枣、生地、甘草放甲鱼甲下，再盖上鳖甲，加入鸡汤300毫升。
3.把盛甲鱼的蒸盆置蒸笼内，武火蒸40分钟即成。
参麦金龟
【原料】
人参10克麦冬12克五味子10克金龟1只（300克）绍酒10克酱油10克姜5克葱10克盐5克鸡汤300毫升
【功效】
滋阴补肾，益气填精。适用于心肾阴虚型心律失常患者食用。
【做法】
1.人参洗净，切片；麦冬洗净去心；五味子洗净去杂质；葱切段，姜切片。
2.金龟宰杀后，去头、尾、爪，洗净，把龟板留下，龟肉切成8块，抹上绍酒、酱油、盐，放入人参、麦冬、五味子，盖上龟板，龟的周围放上姜、葱，加入鸡汤300毫升。
3.把盛龟的蒸盆置蒸笼内，用武火、大气蒸40分钟即成。
玉竹心子
【原料】
玉竹15克麦冬10克天冬10克大枣10枚猪心1只绍酒10克葱10克姜5克盐3克鸡汤1000毫升菜胆200克素油50克
【功效】
滋阴补气，益心益肾。适用于心律失常之心肾阴虚患者食用。
【做法】
1.把玉竹洗净，切段；麦冬洗净去心；天冬洗净切片；大枣去核；猪心洗净用沸水焯透，捞起切片；姜拍松，葱切节。
2.把锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，注入鸡汤，烧沸下入玉竹、麦冬、天冬、大枣、绍酒、盐和猪芯片，用文火煮20分钟即成。
洋参麦冬饮
【原料】
西洋参10克麦冬10克五味子9克白糖6克
【功效】
补气血，益心肾。适用于心律失常属心肾阴虚型患者饮用。
【做法】
1.把西洋参润透切成薄片；麦冬洗净去心；五味子洗净。
2.将以上三种药物放7、炖锅内，加清水200毫升。
3.将炖锅置武火E烧沸，再用文批嫩庶15分钟，加入白糖拌匀即成。
双耳炒花枝
【原料】
银耳15克黑木耳20克花枝（鲜墨鱼）200克绍酒10克姜5克葱10克盐3克西芹50克素油50克
【功效】
滋补心肾，降脂降压。适用于心律失常、心悸属心肾阴虚兼高血压患者食用。
【做法】
1.银耳、黑木耳发透，去根蒂，撕成瓣；花枝洗净，切成4厘米长、3厘米宽的块；西芹洗净，切成4厘米长的段；葱切段，姜切片。
2.把炒勺置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，投入花枝，翻炒，再下入双耳、西芹、盐、绍酒，炒熟即成。
人参雪蛤汤
【原料】
人参10克红枣10枚雪蛤10克冰糖10克
【功效】
补心肾，益气血。适用于心律失常属心肾阴虚患者食用。
【做法】
1.人参润透，切薄片；红枣去核；雪始发透，去黑子和筋膜；冰糖打碎。
2.把人参、雪蛤、红枣、冰糖放入炖杯内，加清水150毫升。
3.将炖杯置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
双耳煮乳鸽
【原料】
黑木耳10克白木耳10克乳鸽1只绍酒10克盐3克
味精2克姜4克葱8克胡椒粉3克鸡油25克
【功效】
补肾阴，益气血。适用于心律失常，心肾阴虚患者食用。
【做法】
1.将黑木耳、白木耳用温水发透，去蒂头，撕成瓣状；乳鸽宰杀后，去毛、内旺及爪；姜切片，葱切段。
2.将黑木耳、白木耳、乳鸽、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。
枸杞核桃仁炒鲜虾仁
【原料】
枸杞20克核桃仁20克鲜虾仁300克西芹100克绍酒10克盐3克味精3克姜4克葱8克素油35克
【功效】
滋阴，补肾，美容。适用于心律失常，心肾阴虚患者食用。
【做法】
1.将枸杞去果柄、杂质洗净；核桃仁洗净，去杂质：用油炸成金黄色，待用。
2.将虾仁洗净，沥干水分；西芹洗净，切成3厘米长的段；姜切片，葱切段。
3.将炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入虾仁、绍酒，炒变色，加入西芹、盐、味精，炒熟即成。
丹参莲子板栗烧乌鸡
【原料】
丹参15克莲子30克板栗50克乌鸡1只料酒10克盐5克
味精3克姜5克葱10克鸡油60克胡椒粉3克
【功效】
补肾，润肤，美容，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将板栗剥去外壳，洗净；莲子浸泡—夜，去莲心；丹参切片；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏、爪；姜拍松，葱切段。
2.将板栗、莲子、丹参片、乌嫣、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水2800毫升。置武火上烧沸。再用文火炖煮35分钟。加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
珍珠烧鲫鱼
【原料】
珍珠粉20克鲫鱼300克料酒15克姜5克葱10克盐5克味精3克酱油10克素油35克
【功效】
祛瘀。利水。美容。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂，沥干水分；姜切丝。葱切丝。
2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，放入鲫鱼煎黄，翻过来，再煎黄，当两面呈金黄色时，放入珍珠粉、酱油、盐、姜、葱、料酒、少量水进行烧制，烧5分钟后，装盘即成。
珍珠烧鲈鱼
【原料】
珍珠粉10克鲈鱼1尾00前料酒10克老抽10克姜5克葱10克盐5克味精3克鸡油25克
【功效】
补虚损，美容颜，润勘1u肤，祛撩血。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将鲈鱼宰杀后，去鳃、鳞、肠杂，洗净，沥千水分；姜、葱切丝2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入鲈鱼；煎成两面金黄时，下入姜、葱、珍珠粉、料酒、盐、味精、少量清水，烧熟即成。
红糖珍珠煮鹑蛋
【原料】
红糖20克珍珠粉15克鹌鹑蛋4个
【功效】
补气血，美容颜，祛瘀血。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将鹌鹑蛋煮熟，去壳；红糖切碎。
2.在铝锅内加水300毫升，置武火上烧沸，下入红糖、珍珠粉、熟鹌鹑蛋，煮5分钟即成。
红花大枣珍珠煮鹑蛋
【原料】
红花6克大枣4枚珍珠粉15克冰糖15克鹌鹑蛋4个
【功效】
补气血，美容颜。适用于冠心病患者食用。
【做法】
将大枣、冰糖、珍珠粉、红花同放铝锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，然后将鹌鹑蛋打破放入锅内，煮熟即成。
红花珍珠红糖煮鸽蛋
【原料】
红花6克珍珠粉10克红糖20克鸽蛋4个
【功效】
补气血，固肾精，美容颜。适用于冠心病患者食用。
【做法】
将红糖、珍珠粉、红花放入铝锅内，加水300毫升，置武火上烧沸，把鸽蛋打破，放入铝锅内煮熟即成。
红花山药粥
【原料】
红花6克山药30克粳米100克
【功效】
补脾，减肥。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将千山药用清水浸泡一夜，切成薄片；红花洗净；粳米淘洗干净。
2.将山药、红花、粳米放入铝锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸。再用文火煮35分钟即成。
山药红花胡萝卜粥
【原料】
红花6克山药20克胡萝卜50克大米100克
【功效】
健脾，消积，减肥。祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将山药用清水浸泡—夜，切成薄片；胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净；红花洗净。
2.将大米、红花、胡萝卜、山药同放铝锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
红花山药玉米粉粥
【原料】
红花6克山药20克玉米粉100克
【功效】
健脾，减肥。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将山药打成粉；红花洗净。
2.将玉米粉用冷水调成糊状，加入山药粉调匀。然后将山药、红花、玉米粉共放入铝锅内，用中火煮沸，再用文火煮25分钟即成。
山药红花百合粥
【原料】
红花6克山药20克百合20克大米100克
【功效】
清热，健脾，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将百合洗净，浸泡6小时；山药浸泡一夜，切成3厘米见方的薄片；红花洗净；大米淘洗干净。
2.将大米、百合、红花、山药同放铝锅内，加水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟即成。
山药红花白萝卜粥
【原料】
红花6克山药20克白萝卜50克大米100克
【功效】
消积，健脾，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将山药浸泡一夜，切3厘米见方的薄片；红花洗净；白萝卜去皮，切3厘米见方的薄片；大米淘洗干净。
2.将大米、白萝卜、红花、山药同放铝锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
生姜红花葱白粥
【原料】
红花6克生姜10克葱白20克大米100克
【功效】
温胃，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将生姜洗净，切成细丝；红花洗净；葱白洗净，切成葱花；大米淘洗干净。
2.将大米、生姜、红花、葱白放入锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
生姜红花豆芽粥
【原料】
红花6克生姜10克黄豆芽50克大米100克
【功效】
温胃，除温，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将生姜洗净，切成细丝；红花洗净；黄豆芽洗净，除去根须；大米淘洗干净。
2.将大米、黄豆芽、生姜、红花同放铝锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
山药红花豆腐粥
【原料】
红花6克山药20克豆腐50克大米100克
【功效】
健脾，利尿，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将山药浸泡一夜，切成3厘米见方的薄片；红花洗净；豆腐洗净，切成丁；大米淘洗干净。
2.将大米、山药、红花、豆腐丁同放锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
红花山药豆浆粥
【原料】
红花6克山药20克豆浆100克大米100克
【功效】
健睥，清热利尿，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将山药用清水浸泡—夜，切3厘米见方的薄片；红=7=巴洗净；大米淘洗干净；黄豆用清水浸泡一夜，磨碎，过滤，收取豆浆。
2.将大米、山药、红花置铝锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入豆浆，再煮3分钟即成。
生姜山楂粥
【原料】
山楂10克生姜10克大蒜20克大米100克
【功效】
温胃，消积，杀虫，减肥，砝瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将生姜洗净，切丝，山楂洗净；大蒜去皮，切薄片；大米淘洗干净。
2.将大米、大蒜、山楂、生姜同放铝锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
山药山楂粥
【原料】
山楂10克山药20克蘑菇50克大米100克
【功效】
抗老，降压，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
【做法】
1.将蘑菇洗净，切成薄片；山楂洗净；大米淘洗干净；山药用清水浸泡一夜，切成薄片。
2、将大米、蘑菇、山药、山楂同放铝锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟既成。
12、冠心病心率失常肝阴虚的饮食疗法
丹参蒸甲鱼
配方：丹参15克麦冬9克党参10克甲鱼1只（300克）绍酒10克姜5克葱10克盐3克冬菇30克酱油10克胡椒粉3克鸡汤300毫升
【功效】
滋肝阴，益气血。适用于心律失常，肝阴虚的心悸患者食用。制作：1.把丹参润透切片；麦冬洗净去心；党参切片；甲鱼宰杀后，去头、内脏及爪；冬菇发透，洗净，一切两半；姜切片，葱切段。
2.把甲鱼放入蒸盆内，抹上绍酒、盐、酱油，再把丹参、党参、麦冬放在甲鱼身上，盖上鳖甲，再把冬菇、姜、葱放入盆内，加入鸡汤，撒入胡椒粉。
3.把蒸盆置蒸笼内，用武火、大气蒸40分钟即成。
麦冬枸杞煮银耳
配方：人参10克枸杞15克麦冬9克银耳20克冰糖10克
【功效】
滋阴润肺，补肝益肾。适用于心律不齐，肝阴虚的患者食用。
制作：1.把人参润透切片；枸杞洗净，去杂质；麦冬去心；银耳发透去根蒂，撕开；冰糖打碎。
2.把人参、枸杞、麦冬、银耳同放炖杯内，加清水600毫升，把炖杯置武火上烧沸，用文火炖煮10分钟后，加入冰糖，再煮25分钟即成。
山楂首乌粥
【原料】
山楂15克何首乌10克粳米100克
【功效】
补肝肾，益气血。适用于心律不齐，肝阴虚的患者食用。
【做法】
1.把山楂洗净去核，切成薄片；何首乌润透，切成薄片；粳米淘洗干净。
2.把粳米、山楂片、何首乌片同放锅内，加清水1000毫升。
3.把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
红枣首乌炖黑豆
【原料】
红枣10克何首乌15克黑豆200克盐3克猪爪1只鸡汤600毫升
【功效】
滋补肝肾，补益气血。适用于心律不齐，肝阴虚的心悸患者食用。
【做法】
1.把红枣洗净去核；何的溯靼崭顷，切片；黑耍赫渖，去泥沙。
2.把黑豆、红枣、何首乌同放炖锅内；猪爪洗净，切成4块，也放入锅内，加清水1500毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐搅匀即成
川芎红花炖乳鸽
【原料】
川芎10克红花6克天冬10克麦冬10克红枣10枚乳鸽1只绍酒10克姜5克葱10克盐3克鸡汤600毫升
【功效】
