具养生养颜效果的食品
1.多吃鲜橙防治胆囊炎
研究人员发现，女性多吃橙子，可对减少胆结石起到明显的作用。橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少胆结石引起胆囊炎的危险性。
2.多吃海带保护乳房
国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。
3.月经不调多吃丝瓜
丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，平时饮食上注意多吃丝瓜，对治理月经不调有帮助。
4.吃猪蹄防治神经衰弱
中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾补精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
5.常吃红枣防过敏
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。由于红枣助湿，大量食用可致腹脘胀满、食欲不振，故一次不宜食用过多。
什么颜色的食物适合你
每类颜色的食物都有“一技之长”，巧加利用都有其一定的保健作用。想知道你适合吃什么样的食物吗？看以下内容你或许会明白：
1.红色食品——令人振奋+补铁
假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的侵扰，或者已经被感冒病毒缠上了，红色食品会助你一臂之力。因为红色食品天生具有促进巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。
至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。
2.紫色食品——赏心悦目+延年益寿
美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。
3.黄色食物——维生素C的天然源泉
黄色果蔬如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A；另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。
4.绿色食品——肠胃的天然“清道夫”
假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形（如无脑、脊柱分裂等）的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
5.黑色食物——益脾补肝的食品
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品一直走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，是因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。
6.白色食品——蛋白质和钙质的丰富源泉
虽说在总的营养价值方面排名末位，但“末位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、菜花、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。
胃病患者的自我调理
每日忙碌和紧张的工作，饮食无规律，导致如今很多人患上了慢性胃病。如果我们在平时的生活中注意好自我调理，胃病即可很好的避免和预防：
（1）首先要注意饮食的质。应适当补充蛋白质、维生素丰富的食物，饭菜宜细软而容易消化，避免过于辛辣、香味过浓和太烫的食物。所谓营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当；所谓容易消化，一般有这样几个规律：发面好于死面；面食好于米饭；流质饭好于普通饭；淀粉好于脂肪。食物无刺激是胃炎病人特别注意的问题，如辣椒常使慢性胃炎病人胃痛发作，白酒常使胃炎病人疼痛加重，生葱、大蒜常被胃炎病人所禁忌就是因为它对胃有刺激，浓茶因其增加胃酸的分泌使病人胃痛加重。
（2）其次要关注饮食的量。食物量的多少标志着胃的工作量的大小和负担的轻重。食量过多，胃工作量大而负担重，对胃很不利。食量过少，工作量不足，胃活动无力也将使胃痛加重。一般提倡早饭吃得好一点，午饭吃得饱一点，晚饭吃得少一点是可以参考的。这样可使胃肠恒定而有规律地活动，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快会痊愈。
（3）还要注意饮食的温度。饮食的冷热和无规律，这种物理刺激可使胃炎病人疼痛发作。所以患胃炎的人要掌握食物的冷热适度，有规律的进食可使胃得到良性刺激，保证胃炎的痊愈。
（4）掌握进食的速度也是很重要的。胃炎病人特别禁忌暴饮暴食，吃饭时要养成细嚼慢咽的良好习惯，使嚼碎的食物和唾液充分混合，以达到对胃粘膜的刺激性减少和易于消化的目的。最好能做到少食多餐。
另外，如出现胃酸过少的症状，则应补充一些胃蛋白酶以及浓缩肉汁、酸汁水果、酸牛奶或以醋作调味品来刺激胃液分沁。如果胃酸过多，则这些食物应少吃或不吃。
酒后需要的九种食物
对于工作应酬较多的人来说，酒后在饮食上的注意可以减缓酒精对人体的伤害，保护好我们的身体健康。归纳总结出以下九种食物可做参考：
1.蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。在饮酒前或饮酒后，用饼干或烤面包片蘸蜂蜜吃，可以防止残醉引起的头疼。蜜里有果糖，有别于另外的糖储存，会跟酒的新陈代谢相竞争。这种竞争会防止酒的迅速变化，因而可防止次日早晨的头疼现象。
2.西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
3.葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
4.西瓜
西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
5.柚子
实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
6.芹菜
芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
7.酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
8.香蕉
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
9.橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
放开肚皮吃的八种减肥食物
许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。
那么，在你开始实施饮食减肥时，你应该吃哪些食物呢？
1.黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
2.白萝卜
白萝卜含有辛辣的成分芥子油，能促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
3.韭菜
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
4.全麦面包
热量：65卡/片全麦面包在面包中是最低热量的，如果你是无面包不欢的话，就建议你早餐或者tea time吃个全麦面包填填肚子！
5.椰菜
热量：40卡/杯椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
6.芦笋
热量：66卡/磅芦笋含丰富维他命A和C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时做一杯煲熟的芦笋，看电视听歌时可当小食充饥。
7.茄子
热量：19卡/半碗有科学研究指出，茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B和C，对减肥人士讲是一种好吃又有益的食物。
8.海鲜
热量：水浸吞拿鱼135卡/1/4杯，三文鱼70卡/盎司，低脂肪、高蛋白的美味冠军！平鱼、黄花鱼热量低，口感好，与瘦肉交替食用，让每一餐都新鲜有食欲。
九种食物助你整夜享美梦
根据我国的传统，结合自身的情况，失眠者若在平时或睡前稍吃一点催眠食物，则更容易入睡：
1.牛奶
牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。睡前喝一杯牛奶，其中的催眠物质足以起到安眠的作用。
2.核桃
核桃是一种滋养强壮品，对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻捣碎，日服2次，每次10克，有利于睡眠。
据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。
3.小麦
小麦性味甘平，有养血安神的作用。选用浮小麦60克，加大枣15枚，甘草30克，用水4碗，煎至1碗，早晚服用。
4.红枣
红枣性味甘平，养胃健脾，补中益气。失眠者单用红枣30～60克，加白糖少许煎汤，每晚睡前服。亦可取红枣20枚、葱白7根，加水煮，去渣后服。
5.桂圆
桂圆性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经衰弱等。失眠者可用桂圆肉和酸枣仁各9克，芡实15克，炖汤，睡前服用；亦可在睡前食用鲜桂圆数枚。
6.桑椹
桑椹性味甘寒，有养血滋阴之功。失眠者可取桑椹100克，加水适量煎汤内服，每日1剂，疗程不限。也可服用桑椹膏，每次1汤匙，一日2～3次，用温水或黄酒送服。
7.莲子
莲子有养心安神的作用。心悸、睡眠不实并兼有脾胃虚弱者可用去芯莲子、芡实10克，加糯米适量煮粥，并加巴掌大荷叶1块，盖在水上，粥好食之。心烦梦多而失眠者，则可用莲子30个，加盐少许，水煎，每晚睡前服。
8.食醋
劳累难眠时，取食醋1汤匙，放入温开水内慢服。饮用时静心闭目，片刻即可安然入睡。
9.糖水
烦躁发怒而难眠时，可饮1杯糖水，有助于大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。
睡眠不足，会使人心烦意乱，疲乏无力，萎靡不振，甚至精神不好。由于学习或工作过于紧张，生活中碰到疑难，遭到挫折或精神创伤等因素，常引起失眠。
用哪些食物可以善待你的乳房
1.动物性脂肪别多吃
摄入脂肪的类型也与乳腺癌的发生有关。动物性食物中的脂肪以饱和脂肪酸为主，容易使血液中胆固醇浓度升高；多不饱和脂肪多来自于植物性食物，虽能降低胆固醇，但过量食用会因脂质过氧化而损伤细胞膜。加拿大学者对确诊为乳腺癌的666名女病人进行研究发现，患者摄入的动物性饱和脂肪酸越多，越容易发生淋巴结转移，而摄入植物类的不饱和脂肪酸的患者则无此现象。
2.经常食用大豆
大豆也是富含蛋白质的食物，它的蛋白质无论从数量还是质量上说都可与肉类食物相媲美。大豆中没有胆固醇，它所含的大豆异黄酮还有类雌激素的作用，在一定程度上能起到预防乳腺癌的功效。
3.粗粮细粮搭配，蔬菜水果充足
动物实验发现，缺乏维生素C、维生素A和硒、碘、锌、铜、锰等微量元素可增加动物乳腺肿瘤发生率。可见维生素和矿物质缺乏与乳腺癌发生有一定的关系。
蔬菜、水果、粗杂粮中除含有人体必需的营养素外，还有一些对人体十分有益的植物化学物质，如异硫氰酸盐、多酚、异黄酮、类胡萝卜素、萜类化合物等。这些物质都具有较强的抗氧化性，能阻断或抑制致癌物质生长。
4.一日膳食
根据中国营养学会平衡膳食制定的“一日膳食建议”：
（1）粮食250克以上，粗细粮食搭配，经常吃一些薯类。
（2）蔬菜每天500克以上，水果1至2个，选择不同颜色和不同种类的蔬菜和水果。
（3）瘦肉类100克（包括鱼、虾）、鸡蛋1个，豆腐150克（或豆制品50～75克），鲜奶1杯。
