【材料】（2人份）
鲑鱼 400克，整块不切
冬菇 10朵（浸软，切成条状）
蒜泥 1大匙
姜 1块（切丝）
生抽 1大匙
绍兴酒 1大匙
糖 1/2小匙
【做法】
1.在锅里下少许油，将姜丝炒香，再加入冬菇、蒜泥、生抽、酒和糖，稍稍翻炒，盛起。
2.将炒香了的冬菇平平铺在鲑鱼上面，大火蒸7分钟，间中不可掀盖。
3.取出，以红辣椒丝点缀，吃出满嘴缤纷。
同类推荐
给青年诗人的十封信
这是里尔克在其三十岁左右时写给青年诗人的十封信。虽是写给“青年诗人”，里尔克却不止于谈论创作和诗艺，他在信中谈及青年人内心面临的诸多疑惑和愁苦：诗和艺术、两性之爱、悲哀和怀疑、生活和职业的艰难，揭示了审美、信仰、寂寞、爱、悲哀等论题的深奥本质。里尔克向身处困顿中的青年人诉说诗人对生命的体验，希望他们能以更大的耐心对待成长中苦闷，向平凡的生活寻求更深沉而本真的意义。这些永恒的话题以亲切平易之语娓娓道来，展现出优美隽永的风格。每个人都是“青年诗人”，都在阅读中分享着一种永恒的流动。
叶圣陶散文
《叶圣陶散文》精选语文大师叶圣陶创作的散文作品，在江南写意、世相描摹、故人旧事中，收录《没有秋虫的地方》《记金华的两个岩洞》《做了父亲》等文章。叶圣陶是一位资深文艺批评家、鉴赏家。早在五四时期就写下许多卓有见地的新文学评论。三十年代他和挚友朱自清、俞平伯共创解诗学。朱、俞分别侧重于对白话新诗和古典诗词作本体上的解析。而叶则根据美学原理，开风气之先，对新文学运动中涌现出来的优秀作品，率先提出了多元化的的审判断和价值判断，对现代小说、散文、诗歌作出了鞭辟入里的微观上的透视剖析，对中国现代文学诗文小说的鉴美学，作出独特的贡献。除此之外，作为新文学史上的写实派大家，叶圣陶力主文学反映人生，描写平民百姓“血与泪”的生活。他特别擅长表现妇女、儿童、小市民的人生。他的作品显示了一种理想的人生境界——爱、美、光明。
中国诗词名篇名句赏析（下）
本书分上下两册，共收录诗词500余首。由《中国诗词大会》学术总负责人、命题专家组组长李定广教授编选、评注、赏析，所选诗词基本覆盖《中国诗词大会》第一季、第二季、第三季、第四季、第五季的命题范围，以及备选但实际未播出的诗词若干首。作者吸收了最新的学术研究成果，确保注释准确无误，赏析深入浅出，活泼平易，引导读者进入诗意的美的殿堂。本书旨在向社会提供一种可靠的诗词读本，适合中学生、大学生以及不同层次的广大诗词爱好者阅读。
热门推荐
妃你莫属：王爷请娶我
他是王爷了怎么了，只要她喜欢，他就得娶她，什么公主什么圣女，她都不要管，因为爱上了，谁也不能来阻止，哪怕是父王母后，哪怕是王公大臣，哪怕是三纲五常，只要她喜欢就够了，只要他答应就够了，爱是两个人的事，就算真的到了那个时候，她会嫁的，但那人必须是…
