这一天家家都要烙可锅的大饼，（就是现在所谓家常烙饼）供在房顶祭祀女娲，当然，时代久远，人们逐渐忘记了给女娲上供，这一天就变成了吃大饼的传统日子，传说失传了，吃大饼的风俗却保留下来了。由此可见，无论是谁，只要他为百姓做过一件好事，百姓都要世世代代祭祀他。人心是一杆秤，称得出每一个人的筋骨分量。
（五）添仓
正月二十五叫“添仓”节，也叫“填仓”节。河北滦县一带的风俗也叫“老添送”。家家都要蒸馒头祭祀仓神。特别是新媳妇的娘家，要蒸一百个馒头给女儿的婆家去添仓，并且还要蒸一条所谓“苍龙”，供奉在婆家的粮仓里。
古代的仓神，所指应该是仓星。据《晋书。天文志》记载：“天仓六星，在娄南，穀所藏也。”后来，逐渐被附会成西汉开国大将军——韩信。
民以食为天，粮仓不能不满，仓神不能不敬。敬仓神其实就是敬劳动。教育后代节约粮食，尊重农民的劳动。这是添仓礼仪的实际意义。
五、二月初一“中和节”
二月初一为“中和节”。唐德宗贞元五年根据李泌建议，下诏废止正月晦日（正月三十日）之节，以二月初一为中和节，与上巳、九日为三令节。休假一日，民间以青囊盛百穀果实，互相馈赠。
“中和”是什么意思呢？根据儒家中庸之道，认为能致“中和”，则无事不达于和谐的境界。《礼记。中庸》道：“天命之谓性，率性之谓道，修道之谓教。道也者，不可须臾离也，可离非道也。是故君子戒慎乎其所不睹，恐惧乎其所不闻。莫见乎隐，莫显乎微，故君子慎其独也。喜怒哀乐之未发，谓之中，发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”
二月初一正是准备春耕之节，在“雨水”和“惊蛰”之间，所以称为中和节。北京故宫有一处“中和殿”，方檐圆顶，清代凡举行耕籍礼，视五谷农器，都在此进行。可见，中和节就是劝农备耕节，在农耕社会，这是很重要的一个节日。也有资料说，二月初一是太阳的生日，家家蒸太阳糕，祭祀太阳星君。
六、二月二，龙抬头
二月二，龙抬头，是全国普遍流行的一个传说和节令。据河北省滦南县一带民间传说，有一条青龙因春旱而受难，蝎子、蜈蚣、都来咬它，连蚂蚁都钻到龙鳞里边去咬它，狼虫虎豹都来吃龙蛋。于是农民不分男女老少都来挽救这一条龙。把面粉和成稀糊，往龙身上摊抹，将蚂蚁粘下来，这就是后来的所谓“扯龙皮”或叫“摊春饼”，也叫“摊虫儿”。用黍黄米面蒸“黏豆包”代替龙蛋，防止野兽吃去真龙蛋。这就是后来的蒸“黏豆包”吃“龙蛋”的风俗。也有用白面蒸“豆儿包”的。人们救活了青龙，青龙飞上天去，行云布雨，解除了旱情，农民也种上了庄稼。这个风俗，实际上是一首农民抗旱自救的美丽颂歌。
二月二，农民确有往屋角撒石灰，灭五毒的风俗。有的还用红纸剪成大公鸡，贴在窗户上，来镇压五毒。我记得童年时代，每年二月二的早晨，母亲就敲打炕沿，反复念叨：“二月二，龙抬头，蝎子蚰蜒不抬头！”而且一定剪一只大公鸡，贴在柜门上，希望它把五毒吃光。
相传，二月二是土地神的生日。古人把土地神叫“社”，《白虎通。社稷》曰：“社者，土地之神也。”《说文》云：“社，地主也。从示、土。《春秋传》曰：‘共工之子句龙为社神。’《周礼》：‘二十五家为社，各树其土所宜之木。’”《礼记。祭法》云：“共工氏之霸九州也，其子曰后土，能平九州，故祀以为社。”
祭祀社神之所也叫社，《礼记·郊特牲》云：“天子大社，必受霜雨风露，以达天地之气也。是故丧国之社屋之，不受天阳也。”孔颖达疏：“《白虎通》云：‘天子之社坛方五丈，诸侯半之，’说者又云：‘天子之社封五色土为之。若诸侯受封，各割其方色土与之。’”
为了祭祀社神所举行的集会叫“社会”。祭祀社神的节日叫社日。一般在立春后第五个戊日为春社，立秋后第五个戊日为秋社。
七、二月十五日是“花朝节”，芒种是“饯花节”
相传农历二月十五为百花生日，叫做花朝节，又称花朝。唐司空图《司空表圣诗集一、早春》云：“伤怀同客处，病眼即花朝。”据宋吴自牧《梦粱录一、二月望》记载：“仲春十五日为花朝节，浙间风俗，以为春序正中，百花争望之时，最堪游赏。”（另外可以参阅宋陈元靓《事林广记三、节序花朝》）也有资料说百花生日是二月十二日。聊备一说，以资参考。
据宋人《类说十三、花木录·花姑》记载：“（晋南岳）魏夫人李弟子善种，谓之花姑。”就是平常说的司花之神。一般叫花神。唐陆龟蒙《甫里集八、和扬州看辛夷花韵》诗云：“柳疏梅堕少春丛，天遣花神别致功。”笼统的说，花神只有一个，细致的说，各种花有各种花的神，一般说是有十二位花神。清朝诗人舒位《花生日诗--魏塘道中作》唱道：“雨落风开事偶然，青春初度有情天。无因细算花年纪，今日分明又一年。”
每年的芒种是饯花节。《红楼梦》第二十七回：“至次日乃是四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，都系了这些物事。满园里绣飘摇，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”
八、从三月“上巳”节，到“三月三”的“修禊”节
古代风俗，在每年三月上旬的巳日到河边沐浴，并在水滨引清流为曲水，流觞宴饮，祓除不祥，称为修禊（音细）。《后汉书·礼仪志》记载：“是月上巳，官民皆洁于东流上，曰洗濯祓除，去宿垢病为大洁。”从魏代以后，固定在三月初三。文人学士，青年朋友，聚会于环曲的水渠旁，最初的水渠是临时挖成的，后代的环曲之渠是事先专门凿刻在石板上的。引流水环曲成渠，流觞为乐，觞用木质酒杯，两边有翼翅，可以平稳地在水上漂流，停在谁的面前，谁就取而饮之，并赋诗一首。称为曲水流觞，也叫流杯。
曲水流觞是古代非常盛行的一项春游活动，有的是私人集会，以文会友，充满民间情趣，有的是皇家宴会，排场更客观。但都充满诗情画意，当场留下了许多好诗文，供后人欣赏。前者如王羲之的《兰亭集序》，后者如颜延年的《三月三日曲水诗序》，附录于后，仅供参考。
兰亭集序王羲之
永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤必至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右。引以为流觞曲水，列坐其次，虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。是日也，天朗气清，惠风和畅。仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀。足以极视听之娱，信可乐也。
夫人之相与，俯仰一世。或取诸怀抱，晤言一室之内，或因寄所托，放浪形骸之外。虽趣舍万殊，静躁不同，当其欣于所遇，暂得于己，快然自足，曾不知老之将至；及其所之既倦，情随事迁，感慨系之矣。向之所欣，俯仰之间，已为陈迹，犹不能不以之兴怀；况修短随化，终期于尽。古人云：“死生亦大矣。”岂不痛哉！
每览昔人兴感之由，若合一契，未尝不临文嗟悼，不能喻之于怀。雇知一死生为虚诞，齐彭殇为妄作。后之视今，亦犹今之视昔，悲夫！故列叙时人，录其所述。虽世殊事异，所以兴怀，其致一也。后之览者，亦将有感于斯文。
王羲之（公元303——361年）晋琅琊临沂人，居会稽山阴（今浙江绍兴）。字逸少。司徒王导之从子。官至右军将军，会稽内史，人称王右军。曾从卫夫人学书法，兼采各名家之长，后世誉为“书圣”。永和九年（353）三月三日，王羲之与谢安、孙绰等41人在会稽郡山阴的兰亭集会，举行修禊之礼，大家饮酒赋诗，畅叙幽情，王羲之当时写下了这篇著名的《兰亭集序》，被后人赞誉为《兰亭帖》。据说当时王羲之用蚕茧纸，鼠须笔书写，凡28行，324字，有重文者，字体悉异，后世书法界引以为规范。唐太宗死后，以真迹殉葬于昭陵。现在我们看到的都是储遂良等人的临摹刻本。
三月三日曲水诗序颜延年
《风俗通》曰：《周礼》，女巫掌岁时祓除疾病。禊者，洁也，于水上盥洁也。巳者，祉也。邪疾已去，祈介祉也。《韩诗》曰：三月桃花水之时，郑国之俗，三月上巳于溱、洧两水之上，执兰招魂，祓除不祥也。《续齐谐记》曰：晋武帝问尚书挚虞曰：三月曲水，其义何？答曰：汉章帝时，平原徐肇以三月初生三女，至三日而俱亡，一村以为怪，乃招携至水滨盥洗，遂因水以泛觞。曲水之义起于此。帝曰：若所谈，非好事。尚书郎束皙曰：仲治小生，不足以知，臣请说其始。昔周公成洛邑，因流水以泛酒，故逸诗曰：羽觞随流波。又秦昭王三日置酒河曲，见有金人出，奉水心剑曰，令君制有西夏，乃因其处，立为曲水。二汉相沿，皆为盛集。帝曰：善。赐金五十斤，左迁仲治为阳城令。裴子野《宋略》曰：文帝元嘉十一年三月丙申，禊饮于乐游苑，且祖道江夏王义恭、衡阳王义季，有诏会者咸作诗，诏太子中庶子颜延年作序。
夫方策既载，皇王之迹已殊；钟石毕陈，舞咏之情不一。虽渊流遂往，详略异闻。然其宅天衷，立民极，莫不崇尚其道，神明其位，拓世贻统，固万叶而为量者也。
有宋函夏，帝图弘远。高祖以圣武定鼎，规同造物；皇上以睿文承历，景属宸居。窿周之卜既永，宗汉之兆在焉。正体毓德于少阳，王宰宣哲于元辅。晷纬昭应，山渎效灵。五方杂遝，四奥（原字有左耳旁）来暨。选贤建戚，则宅之于茂典；施命发号，必酌之于故实。大予协乐，上庠肆教。章程明密，品式周备。国容视令而动，军政象物而具。箴阙记言，校文讲艺之官，采遗于内；輶车朱轩，怀荒振远之使，论德于外。赪茎素毳，并柯共穗之瑞，史不绝书；栈山航海，逾沙轶漠之贡，府无虚月。烈燧千城，通驿万里。穹居之君，内首禀朔；卉服之酋，回面受吏。是以异人慕响，俊民间出，；警跸清夷，表里悦穆。将徙县中宇，张乐岱郊。增类帝之宫，饬礼神之馆；涂歌邑诵，以望属车之尘者久矣。
日躔胃维，月轨青陆。皇祗发生之始，后王布和之辰，思对上灵之心，以惠庶萌之愿。加以二王于迈，出饯戒告，有诏掌故，爰命司历，献洛饮之礼，具上巳之仪。南除辇道，北清禁林，左关岩隥，右梁潮源。略亭皋，跨芝廛，苑太液，怀曾山。松石峻垝，葱翠阴烟，游泳之所攒萃，翔骤之所往还。于是离宫设卫，别殿周徼，旌门洞立，延帷接枑，阅水环阶，引池分席。春官联事，苍灵奉途。然后升秘驾，胤缇骑，摇玉鸾，发流吹，天动神移，渊旋云被，以降于行所，礼也。
既而帝晖临幄，百司定列，凤盖俄轸，虹旗委旆。肴蔌芬藉，觞醳泛浮。妍歌妙舞之容，衔组树羽之器。三奏四上之调，六茎九成之曲。竞气繁声，合变争节。龙文饰辔，青翰侍御。华裔殷至，观听骛集。扬袂风山，举袖阴泽。靓庄藻野，袨服缛川。故以殷赈外区，焕衍都内者矣。上膺万寿，下禔百福。匝筵禀和，阖堂依德。情盘景遽，欢洽日斜。金驾总驷，圣仪载伫。怅钧台之未临，慨酆宫之不县。方且排凤阙以高游，开爵园而广宴。并命在位，展诗发志。则夫诵美有章，陈信无愧者欤？
应诏宴曲水作诗。四言。《水经注》曰：旧乐游苑，宋元嘉十一年，以其地为曲水，武帝引流转酌赋诗。裴子野《宋略》曰：文帝元嘉十一年三月丙申，禊饮于乐游苑，且祖道江夏王义恭、衡阳王义季，有诏，会者赋诗。
颜延年（384——456）南朝宋临沂人，名延之，字延年。官至金紫光禄大夫，文章冠绝当时，与谢灵运齐名，嗜酒，不谨细行，言无忌讳，触忤要人，时人称之为颜彪。但此文作于皇家宴饮，歌功颂德，咬文嚼字，艺术水平不如王羲之的《兰亭集序》，但因为它记录了当时皇家修祓禊之礼，我们把它作为史料附录于此，供大家参考。
道隐未形，治彰既乱。帝迹悬衡，皇流共贯。惟王创物，永锡洪算。仁固开周，义高登汉。祚融世哲，业光列圣。太上正位，天临海镜。制以化裁，树之形性。惠浸萌生，信及翔泳。崇虚非征，积实莫尚。岂伊人和，实灵所贶。日完其朔，月不掩望。航琛越水，辇赆逾障。帝体丽明，仪辰作贰。君彼东朝，金昭玉粹。德有润身，礼不愆器。柔中渊映，芳猷兰秘。昔在文昭，今惟武穆。於赫王宰，方旦居叔。有睟睿蕃，爰履奠牧。宁极和钧，屏京维服。朏魄双交，月气参变。开荣洒泽，舒虹烁电。化际无间，皇情爰眷。伊思镐饮，每惟洛宴。郊饯有坛，君举有礼。幕帷兰甸，画流高陛。分庭荐乐，析波浮醴。豫同夏谚，事兼出济。仰阅丰施，降惟微物。三妨储隶，五尘朝黻。途泰命屯，恩充报曲。有悔可悛，滞暇难拂。
历史上记录三月三修禊之礼俗最有名的诗还有沈约的《三月三日率尔成篇》诗云：
丽日属元巳，年芳具在斯。开花已匝树，流嘤复满枝。洛阳繁华子，长安轻薄儿。东出千斤堰，西临雁鹜陂。游丝映空转，高杨拂地垂。绿帻文照耀，紫燕光陆离。清晨戏伊水，薄暮宿兰池。象筵鸣宝瑟，金瓶泛羽卮。宁忆春蚕起，日暮桑欲萎。长袂屡以拂，雕胡方自炊。爱而不可见，宿昔减容仪。且当忘情去，叹息独何为？
沈约（公元441——513）南朝宋武康人，字休文，博通群籍，善为文。历仕宋、齐、梁。初任记室，齐文惠太子时校四部图书，迁太子家令。入梁，拜尚书仆射，封建昌县侯，官至尚书令。卒谥隐。沈约作诗，主张四声八病之说，注重声律对仗。人称永明体。诗文的格律也应视为一种礼俗，需要同行共同遵守的礼俗。
九、从寒食到清明
（一）寒食节
俗话说，前一日为寒食，后一日为清明。寒食节禁火，相传是为了纪念春秋时代晋国名臣介子推。
想当初，晋公子重耳为避难而出亡，介子推鞍前马后相随十九年有余，在重耳绝粮之际，介子推曾经割下自己大腿上的肉给重耳充饥。历尽艰难，保重耳回国，于公元前636年取得政权，做了晋国诸候，便是晋文公。
可是，当晋及公对有功之臣论功行赏之时，竟然忘了介子推。介子推不愿去求官，便背上母亲到绵山（今山西省介休县境内）隐居去了。晋文公得知后，非常内疚，派人去找，无从找见。有人建议烧山，说介子推是孝子，一定会背着母亲出来。晋文公一时心切，也就采纳了这个意见，可是大火烧了三天三夜，介子推也没出来。居然与老母抱树相对自焚，活活被烧死了。
