细胞是构成人体结构和表现生理功能的基本单位。
万丈高楼平地起。高楼由水泥、砂石、木材和钢筋、玻璃等建筑材料构架而成。
无论从结构、功能、生命需要等方方面面来看，人体结构之精巧、安排之紧密、功能协调之完美、外表匀称之美感，在大自然中都是无与伦比的。
构筑人体，离不开细胞、组织和器官。
人的身体是由100多万亿个细胞组成。这些天文数字的细胞，并不是简单的堆积，而是极为精确、协调的功能组合，堪称“巧夺天工”。
人体的细胞数量庞大无比。虽然形状、大小及功能千差万别，但在结构和功能上，仍有它们的共同性。它们都具有细胞膜、细胞质和细胞核(只有血液中的红细胞例外，无细胞核)，三者在结构和功能上均密切相关、相辅相成。
细胞的表面，有一层主要由蛋白质和脂质构成的细胞膜，其厚度只有6～8纳米(nm)，只有在电子显微镜下才能观察到。
细胞膜将细胞与周围环境隔开，形成一道机械性和化学性的“屏障”。它奉行的“政策”似乎是：“于我有利者，来者不拒；于我有害者，拒之千里。”
大凡细胞内外物质交换、细胞运动、细胞识别、吸收、细胞生长的调控、免疫决定和表面受体等一系列重要功能，细胞膜都要参与。
细胞膜与细胞核之间，有不均匀的胶状细胞质。细胞质中包含有各种特殊结构和功能的物质，它们称为细胞器，彼此之间有膜互相分隔。它们是细胞代谢和细胞活力的形态支架。
细胞核是细胞的主要结构，通常位于细胞的中央，也可偏于细胞的一侧或边缘。多数细胞只有一个细胞核，但也有两个以上的。如肝细胞可以有两个以上的细胞核，破骨细胞可能有6～50个或更多的细胞核。
核浆是核内的物质，它是由染色质构成，其主要成分为脱氧核糖核酸(简称DNA)，它是遗传信息的载体，细胞的调控中心。
奇妙的是，人体的每一项生命活动，都会产生生物电。
细胞是人体的“发电机”，人体内所有脏器都有生物电现象，并且能被记录下来。不过细胞产生的电流微乎其微，如大脑的输出电压只有0.00002～0.0001伏；心跳在人体表面产生的电压，也不过是0.001～0.002伏。
细胞生物电现象是细胞实现一些功能活动最关键的因素，在神经、肌肉等组织的兴奋性方面，表现最为明显。脑电、肌电、心电都可以用仪器如实记录下来。例如，通过心电图检查，可以判断心肌有无缺血或梗阻，心跳兴奋传导是否正确，有无心律紊乱等等，成为了解人体生理功能活动和诊断某些疾病的重要手段之一。
