现代人的生活越来越富于变化，也越来越忙碌，人们交往的范围扩大了，频率加快了，而交谈也在人建立和协调人际关系中占有越来越重要的位置。所有的谈话大致可分为两种：一种是让人愉快的，另一种则是让人生厌的。每个人都希望成为受人欢迎的谈话者，能轻松地进行愉快而成功的交谈。正如谈话有技巧一样，谈话也是有禁忌的。我们不能满足于我们知道或掌握了多少技巧，同时我们还要谨慎地注意谈话的禁忌，力避误闯雷区。
有关语言的礼仪，常识性的知识是很重要的。不同的国家有不同的礼仪，也就有不同的语言禁忌。我们先来看对世界文化产生深远影响的英、美两国：
1．英国对英国人避免使用“English”（英格兰人）这个称呼．而要用“British”
（不列颠人）这个称呼。
忌讳别人询问他们个人隐私。忌下班后在餐桌上谈工作。
忌讳墨绿色。忌讳黑猫，尤其忌讳黑猫从他们面前穿过。
不喜欢大象及其图案，认为大象笨拙。忌讳百合花，把百合花看作是死亡的象征。
英国人忌讳“13”和“星期五”。如果某日是13号，又是星期五，那么一般不举行活动。甚至门牌号、楼层号、宴会桌号、车队的编号等都不用“13”这个数。
另外，英国还忌“三”，特别忌用打火机或火柴为他们点第三支烟，忌讳四人交叉握手，认为这样会招来不幸。
2．美国美国人也忌讳“13”和“星期五”。
忌讳别人询问他们年龄、买东西的价钱。
还忌讳见面时说他们胖了，因为在美国有“瘦富”“胖穷”之说。
忌讳向妇女送香水、衣物和化妆品（可送头巾和手帕）。他们也不喜欢服务人员给他们送香巾擦脸。
老人上楼、爬山等不要去搀扶。
忌同性人跳舞，因为有同性恋之嫌。
还忌讳送带有公司标志的礼物，因为有做广告之嫌。
忌蝙蝠和用蝙蝠作图案的商品、包装品，认为这是凶神的象征。
当你与异族人进行交流时，一定要把握他们的风俗和文化，一定要谨慎，注意交流技巧。一位长期移居远东的美国人给了我们一条适用于各种情况的建议：“回答问题时，要好像是在回答一位富有、年迈的姑妈问你希望她在遗嘱里给你留多少遗产一样。”换句话说，就是在交谈时要保持礼貌、幽雅、老练和敬意。
一般情况下，你应该避免以下话题：敏感的政治话题，宗教差别，棘手或具有负面意义的历史事件。即使主人先提起来，你的反应也一定要谨慎。
另外，在与外国人交谈时，他们可能会问到你一些有关国家的问题，例如在欧洲国家里，人们可能经常去往北美，但在很少旅游的国家里，人们可能会对你的国家表现出更明显的好奇。比如当有人问起你：在美国每个人都佩戴手枪吗？你每年能挣多少钱？你的传家宝是什么？中央情报局监视你的公司吗？
对于这些问题，你千万不要大惊小怪，要斟酌好了再回答。
不同民族的历史文化背景不同，对同一事物的理解也千差万别，因此在言语交际中，应针对不同的环境、对象作出反应，掌握恰当的谈话方式方法，以使双方的交谈更加愉快。
经典术语解读：语言禁忌人们用语言来进行社会交往、交流思想，但语言并不简单的只是一个工具的体系，而是风俗的和精神文化的一部分。人们通常相信语言具有某种魔力，相信语言这种符号，与它所代表的真实内容之间确实存在着某种完全同一的效应关系。
因此在某种事物需要避忌时，也就包括了从语言上的不提及。“不说”是语言禁忌的一种形式，就是“噤”。《说文解字》释噤日：“口闭也，从口噤声。”当人们噤言时，可能会用手指，用目视，以摇头，摆手等无声的语言来表达自己的心意。
但是，如果这样仍不能准确地表明自己的意思时，就不得不用某种变通的说法来暗示自己需要表达的意思了。这时候，就有了另外一种语言禁忌的形式--避讳。
四、西方的主要礼节有哪些
礼仪是在社会生活中，由于风俗习惯而形成的人们共同遵守的品行、程序、方式、容貌、风度等行为规则和形式。礼仪在人们的交往过程中具有重要作用。
如果一个人在日常生活、工作中，彬彬有礼，待人接物恰如其分，诚恳、谦恭、和善，就必定受到人们的尊重。
在涉外交往中，遵守国际惯例和一定的礼节，有利于我国的对外开放，有助干发展我国人民同世界各国、各地区人民的友谊，有利于展现中国礼仪之邦的风貌。最后，健康、必要的礼仪是赢得人们的尊敬和爱戴，广交朋友，避免隔阂和怨恨的基础。
1．服饰礼节国际社交场合，服装大致分为礼服和便装。正式的、隆重的、严肃的场合着深色礼服（燕尾服或西装），一般场合则可着便装。目前，除个别国家在某些场合另有规定（如典礼活动，禁止妇女穿长裤或超短裙）外，穿着趋于简化。
我国服装无礼服、便服的严格划分。一般地讲，在正式场合，男同志着上下同质同色的中山装，或着上下同质同色的深色西服并系领带，配穿同服装颜色相宜的皮鞋；非正式场合（如参观、游览等），可穿各式便装、民族服装、两用衫，配额色相宜的皮鞋或布质鞋。
任何服装都应做到清洁、整齐、挺直。上衣应熨平整，下装熨出裤线。衣领、袖口要干净，皮鞋应上油擦亮。穿长袖衬衣要将前后摆塞在裤内，袖口不要卷起，长裤裤筒也不允许卷起。两扣西服上衣若系扣子，可系上边一个，若是一扣或多扣西服上衣，均应扣全。男同志在任何情况下均不应穿短裤参加涉外活动。女同志夏天可光脚穿凉鞋，穿袜子时，袜口不要露在衣、裙之外。
参加各种涉外活动，进入室内场所均应摘去帽子和手套，脱掉大衣、风雨衣等送入存衣处。西方妇女的纱手套、纱面罩、帽子、披肩、短外套等，作为服装的一部分允许在室内穿戴。在室内外，一般不要戴黑色眼镜。有眼疾须戴有色眼镜时，应向客人或主人说明，并在握手、交谈时将眼镜摘下，离别时再戴上。
在家中或旅馆房间内接待临时来访的外国客人时，如来不及更衣，应请客人稍坐，立即换上服装、穿上鞋袜，不得赤脚或只穿内衣、睡衣、短裤、拖鞋接待客人。
在公共场合露面的时候，在着装上应该避免过于暴露，否则会为他人所轻视或耻笑。在着装方面，内衣、内裤即为隐私，是不宜穿得若隐若现，甚至一目了然的，否则会让人觉得轻佻。在着装方面还应该避免过分短小，这样，不但容易使身体的某些部位裸露，而且活动起来也会有诸多不便，在社交场合应该避免。
2．介绍礼节介绍是人际交往中相当重要的礼仪掌握得体，会使介绍与被介绍双方都感到十分愉快，感到受尊重，为彼此之间的友好往来创造良好的基础。但如果不加注意，就有可能失礼于人，影响正常的人际交往。
在交际场合结识朋友，可由第三者介绍，也可自我介绍。为他人介绍，要先了解双方是否有结识的愿望，不要贸然行事。无论自我介绍或为他人介绍，都要做到自然。例如，正在交谈的人中，有你所熟知的，便可趋前打招呼，这位熟人便将你介绍给其他客人。自我介绍时，要主动讲清自己的姓名、身份、单位（国家），对方则会随后自我介绍。为他人介绍时还应说明与自己的关系，以便于新结识的人相互了解与信任。介绍其他人时，要有礼貌地以手示意，而不要用手指指点别人。
在较为正式、郑重的场合进行介绍时，要注意介绍的顺序，一般可以遵循这样的顺序：把年轻的介绍给年长的；把职务低的介绍给职务高的。如果双方的年龄、职务相当，就要遵从“女士优先”的原则，即把男士介绍给女士；对于同性，可以根据实际情况灵活掌握，比如把和你熟悉的介绍给和你不熟悉的，也可以从左到右依次介绍。介绍时，除妇女和年纪长者外，一般应起立。但在宴会桌上、会谈桌上可不必起立，被介绍者只要微笑点头有所表示即可。
交换名片也是相互介绍的一种形式。在送给别人名片时，应双手递出，面露微笑，眼睛看着对方，在接受对方名片时也应双手接回，还应轻声将对方的姓名等读出，然后郑重地收存好。
3．握手礼节在交际场合中，一般是在相互介绍和会面时握手；遇见朋友先打招呼，然后相互握手，寒暄致意；关系亲切的则边握手边问候，甚至两人双手长时间握在一起；在一般情况下，握一下即可，不必用力。但年轻者对年长者、身份低者对身份高者时应稍稍欠身，双手握住对方的手，以示尊敬。男子与妇女握手时，应只轻轻握一下妇女的手指部分。
握手也有先后顺序，应由主人、年长者、身份高者、妇女先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方伸出手后再握。多人同时擂手，切忌交叉进行，应等别人握手完毕后再伸手。男子在握手前应先脱下手套，摘下帽子。
握手时应双目注视对方，微笑致意。
此外，有些国家还有一些传统的见面礼节，如在东南亚信仰佛教的国家见面时双手合十致意；日本人行鞠躬孔；我国传统的拱手行礼。这些礼节在一些场合也可使用。
4．谈话礼节公共场合远距离遇到相识的人，一般举起右手打招呼并点头致意，也可脱帽致意。与相识者在同一场合多次见面，只点头致意即可；对一面之交的朋友或不相识者，在社交场合均可点头或微笑致意。
涉外交往中，在与外商谈话时表情要自然，语言和气亲切，表达得体。谈话时可适当做些手势，但动作不要过大，更不要手舞足蹈，用手指点人。谈话时的距离要适中，太远太近均不适合，不要拖拖拉拉、拍拍打打。
参加别人谈话要先打招呼，别人在个别谈话时，不要凑前旁听；有事需与某人谈话，可待别人谈完；有人主动与自己说话，应乐于交谈；发现有人欲与自己谈话，可主动询问；第三者参与谈话，应以握手、点头或微笑表示欢迎；若谈话中有急事需离开，应向对方打招呼，表示歉意。
谈话时若超过三人，应不时与在场所有人攀谈几句，不要同个别人只谈双方知道的事情，而冷落其他人。如果所谈的问题不便让其他人知道，可另约机会。
在交际场合，自己讲话要给别人发表意见的机会，另一方面，在别人讲话时，也应适时发表个人的看法。对于对方谈到的不便谈论的问题，不应轻易表态，可转移话题。要善于聆听对方的讲话，不要轻易打断，不提与谈话内容无关的问题。在相互交谈时，应目光注视对方，以示专心。别人讲话不要左顾右盼、心不在：焉、或注视别处、老看手表等做出不耐烦的样子，或做伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。
涉外交往在谈话时，内容不能涉及疾病、死亡等不愉快的事情，也不要提起一些谎诞离奇、耸人听闻、淫秽的话题。不应径直询问对方的履历、工资收入、家庭财产等私人生活方面的问题。对方不愿回答的问题不应究根寻底，对方反感的问题应表示歉意或立即转移话题。在谈话中一定不要批评长辈或身份高的人，不要议论当事国的内政，不要耻笑讽刺对方或他人，不要随便议论宗教问题。
男子一般不参加妇女圈内的议论，与妇女谈话更要谦让、谨慎。不宜询问妇女的年龄和婚姻状况，不要说对方的身材、健康、收入及私生活方面的话题。
不要与妇女开玩笑，更不要无休止的攀谈以免引起对方和他人的反感。
谈话中要使用礼貌语言，如“你好”，“请”，“对不起”，“打扰了”，“再见”等。见面时一般先问好，如“身体好吗？…‘最近如何？…‘一切顺利吗？”对新结识的人常问“你是第一次到中国（或本地）吗？”“来中国多久了？”“你喜欢我们的城市吗？”分别时讲“很高兴与你结识，希望今后再见面，“晚安，请代向朋友（夫人、丈夫等）致意，”“请代问全家好”等。
社交场合的谈话话题，还可涉及天气、新闻、工作业务等方面，但一定注意内外有别，保守国家秘密。
5．用餐礼节在社交场合，尤其是涉外交往，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。
西餐源远流长，同中餐相比，西餐的礼仪更加讲究，要求也更高，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如在邀请函上标注有“Black tie”（黑领结）时，女性应当穿晚礼服，但是在国内如果穿着长礼服往往会令人感到有些不自在，所以穿着半长礼服比较好。男士应该打领带或领结。
吃西餐时坐姿要端正，背挺直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。在餐桌边就AIA时，应从左边坐下，就座前应站在椅子的左侧，这样才不会撞到别人。如果不知道这个规则，就可能会与邻座的人发生碰撞。在西餐礼仪中，除了夹在腋下的小皮包外，其他手提包不能放在餐桌上。
饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒（这些都不同于中餐）。
如刚吃完油腻食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。
喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也不可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。吃肉或鱼的时候，要特别小心。用又按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。吃比萨饼或其他饼类时，用刀在盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小，再用叉子叉住送入口中。吃面包时一手拿面包，一手撕下一小块放入口里，不要拿着整个面包咬。
吃西餐时相互交谈是很正常的现象，但切不可大声喧哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽，嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀又作手势在别人面前挥舞，更是失礼和缺乏修养的行为。
总之，西餐既重礼仪，又讲规矩，只有认真掌握好，才能在就餐时表现得温文尔雅，颇具风度。
经典术语解读：礼仪“礼仪”一词来源于希腊语，意思是胶水，所以礼仪便是把许多人黏在一起的胶水了。而更广泛些，商业礼仪包括风俗、行为或者还有一些我们潜意识里认可并遵守的规则，这些规则使得我们能够顺利地进行各种活动。交换商业名片、相互之间问候的方式、送礼的方法、社交餐饮、交谈的禁忌等等。
五、针对不同民族的谈判风格采取不同策略
“您的现实世界就是一个巨大的谈判桌，不管您愿意与否，您都是一个谈判者。”谈判理论家荷伯?科恩如是说。
谈判，是有利害关系的双方解决争论、协调关系、争取合作所采取的一种活动方式。所以说，生意场上的谈判，既是竞争，又是一种变相合作。同时，谈判又是现代社会组织协调各种关系的一种基本手段，是组织与组织，组织与公众之间的沟通、谅解、合作的纽带，是企业在市场上生存和发展不可缺少的活动。
