1.
就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。
2.间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以 4-6小时为宜。
3.
尽可能不在极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。
4.
不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。
5.细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。
6.
膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。
7.
晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。
8.
就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。
9.
保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的血糖维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。
10.
早餐宜进热食：早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲。
11.饭后宜适当运动：这样可提高细胞活力，减少脂肪聚集，防止发胖。
12.
晚上不宜喝冷饮：晚上人体水分代谢不活跃，若晚上 7时以后喝冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易消除疲劳。
13.晚餐要有所节制：晚餐有节制，翌日早餐才能有食欲。
14.
睡前不要吃东西：睡前吃东西，肠胃不能充分休息，易导致胃病和影响睡眠，但睡前喝杯热牛奶却可以催眠。
15.
吃过油腻的东西之后勿吃甜点：吃过油腻的东西后再吃甜点，会使人体肥胖。
16.
多些创新口味：这样能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。
17.
食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。
18.
多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素 B2、镁、铁等营养素更丰富。
19.
不可长期进食植物油：花生油、玉米油中易混杂强致癌物********，菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。
20.不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。蔬菜有渣，只要不太韧，就应咽下去。
21.
就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收，但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐。
22.
饮食时要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化吸收功能，也影响味觉。
23.
共食比独食好：一人一份菜易引起营养失衡。多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。
24.
钙质最好和醋一起摄取：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制。
25.
尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋，胃肠功能衰减，长此下去可使人食欲减退，发生胃溃疡。
26.
不要食用太多的调味品：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。
§§第 6章上班奴该有一个可以
实现的理想
不要怀有渺小的梦想，它们无法打动人心。 ——歌德
