张燕也知道这场比试对林知味很重要，因为他希望通过这次比试，解决许老师的后顾之忧，否则按他的性格，对这样的比试根本不屑一顾。为了不影响林知味的计划，她只好愤愤的坐下，等待第三轮的比试。
厨房中，苏炊得到消息，得意地哈哈大笑：“林师弟，厨艺说到底还是要看手艺，用心做菜这样的歪门邪道，最终还是要原形毕露的。”
“哦，看掉包的手艺吗？如果是，那你们还真是登峰造极了。”
“怎么，输不起吗？林师弟，菜可以乱吃，话不能乱说，我苏某人不论在美食界还是修行界，这五十多年，都是光明磊落的好汉子，你再侮辱我一句，比试之后，我要你血溅五步。”
“苏师兄，我还是那句话，多说无益，我们还是菜品上见高下，不过这一轮，不会再让你有作弊的机会。”林知味说完不再理会苏炊，切菜点火焖饭，动作还是那么流畅潇洒，丝毫没有受到上一轮比赛失利的影响。
苏炊盯着林知味的背影好一会，“嘁”地冷笑一声，也转过身，处理食材，制作腊味煲仔饭。
腊味煲仔饭是粤海省传统名点，在粤海省的每个街头巷尾都能看到，因为煮饭用的器皿是砂锅而得名（粤海省称砂锅为煲仔）。
煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如今天比试的腊味煲仔饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。
腊肉的香味弥漫厨房的时候，齐炀又笑眯眯的走进来，对双方又是一通赞叹后，指挥服务员上菜。林知味上前和齐炀并肩，用长辈的语气的说道：“齐师侄，上次的事情你实在太孟浪，作为修行者，勾结地痞，为难一个老太太，会被同道所不齿。”
齐炀着急在厨房与大厅的连接处将两人的菜品掉包，只好维维称是“林师叔说的对，下次绝对不会再有这样的事情了。”
林知味却还不放过他，边走边说：“这次比试之后，不论结果如何，我都希望你能警告那些放高利贷的，不要再为难许老师一家，也是可怜人啊。”
“是是，一定一定，马上就到大厅了，为了比赛公正，请林师叔回厨房。”
“没关系，砂锅太烫，我还是看着服务员把菜端上桌才放心。”
齐炀这才知道，原来自己刚才掉包的举动已经被林知味知晓，饶是他心黑皮厚，也不由得老脸一红，讪讪说道：“林师叔多虑，多虑了，嘿嘿，你看，这不是都上了桌了吗？”
林知味手作剑指，对齐炀点了两点，呵呵一笑，转身回到厨房。再看苏炊的脸色，黑如锅底，坐在灶台前一言不发。
大厅之中，当砂锅被打开，浓郁的米香、肉香和腊味特有的烟熏香味，弥漫开来，叫人食欲大增。观战的人都已经相陪近三个小时，又看着评委大快朵颐，一个个唾液分泌加快，不停地咽着口水。
好在评委是品菜，浅尝一口，心里都已经有数，把选中的一盘推到桌角，对服务员吩咐道：“胜方已经选出，你们把剩下的煲仔饭，用小碗分了，给台下的人吃，别人吃着我看着的滋味，可不好受啊。”
自有机灵的服务员，把饭分发下去，观战的众人好一顿狼吞虎咽，纷纷叫着好吃，吃完一碗后，还想再来一碗的时候，却发现人多饭少，已经没有了。
评委商议一番后，对齐炀说道：“请两位师傅出来吧，胜负已分，还是要当着他们的面宣布。”
林知味步履轩昂，苏炊垂头丧气，虽然结果还没有宣布，但两人的气度风韵，却高下立判。
这轮比试由希尔顿酒店的总厨点评，只见他眼角还有泪花，有些激动的说道：“两位师傅的手艺，我是佩服的，尤其我选出的这一份，吃了之后，让我想起了我的老母。”
说着他把砂锅的托盘亮起，上面一个大大的“林”字，其余几个评委也配合的亮出结果。让张燕等人顿时欢呼起来，虽然对林知味有信心，但知道他胜利的消息，还是忍不住击掌庆祝。
希尔顿酒店的总厨继续说道：“我是粤海省人，小时候家里就是开煲仔饭店面的，那个时候吃老母做的煲仔饭，吃到想吐啊，可是老母去世以后，再吃不到记忆中，那个煲仔饭的味道了。”
他转头看向林知味，诚恳地点头致意，见林知味微微答礼，笑一笑又说道：“可是今天林师傅的煲仔饭，不仅仅是做的地道那么简单，它里面包含情意，让我想起我老母那时候隔着一条街，喊在外面玩的我，回去吃煲仔饭，说起来不好意思，几十岁的人了，还撒目屎。”
当他说完，一股愿力从他身上喷薄而出，进入林知味的身体。林知味也没有想到，居然在比试中，还能收获一份这么精纯庞大的愿力，真是意外之喜。
比试结束，苏炊上前对林知味道：“林师弟，你赢了，我会让这个逆徒，帮许老师还请债务，从此再不会纠缠。”
林知味见他直截了当，也不好再去揭穿上一轮的丑事，抱拳说道：“那就多谢苏师兄了，许老师虽然是个普通人，但她的品格与坚持，我是佩服的，能看她少受些磨难，我也心安了。”
苏炊与林知味说完，转头怒视着齐炀，厉声喝道：“逆徒，还不给我跪下。”
齐炀自幼对这个师父又敬又怕，听见师父发怒，忙快步上前，跪倒在苏炊面前：“师父息怒，抢夺秘方是我一时鬼迷心窍，师父不要为我气坏了身体。”
“你用手段抢秘方，我不怪你，咱们灶王门的人本来就该对天下美食有猎取之心，可是你，为什么在上一轮，要把我和林师弟做的菜掉换位置？”
“啊，作弊？”“太无耻了，怪不得第二轮这个老头能赢。”前来支持林知味的理工大学生，听到苏炊说出第二轮的因果，都坐不住了，用鄙夷的目光看着齐炀。
