原 料：
韭菜250克，猪肉100克，鸡蛋2个，盐、油、味精各适量。
制作过程：
1.猪肉切丝，韭菜切段。
2.开水烫肉丝；加韭菜，调味。
3.加入鸡蛋浆，推开即可。
营养功效：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。
小贴士
此汤如果再加一些雪耳，味道上会更可口。
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