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李孝义出去一打听才知道,原来是村里严明的媳妇和孩子吃蘑菇吃出了事。严明在镇上的粮店当伙计。今日东家有一批粮食到仓,他们这些店伙计都得留在店里卸粮。所以他早上上工走时就对媳妇说了,晚上要比平时回来得晚一些。他媳妇就说正好今天回去看看爹娘,让他放工后路过那里接上她们一起回来。
他媳妇快到中午时,就领着十岁的闺女回了住在隔壁村中的娘家,除了看望爹娘,还打算午饭在娘家吃。结果住在娘家不远的姐姐看到妹妹回去了,就拿上了今天在附近山上新采的鸡蛋黄蘑菇,一家三口也回了娘家。往年这种蘑菇她在附近的山上也常采回来吃,从没中过毒。
严明的丈母娘从前也吃过这种蘑菇,她像往常一样,把鸡蛋黄蘑菇和土豆片一起炖了,七口人午饭吃的就是这个菜。饭后大家聚在一起唠着家常。下午申时初,严明的连襟出现了轻微的呕吐症状,随后其他六人也都出现了不同程度的呕吐症状。几人的呕吐物被家里的狗和小鸡吃了之后,都被毒死了……
大夫被请来后,忙进行了一番摧吐、解毒等治疗。可到了晚饭时分,严明的丈母娘中毒实在过深,气绝身亡了。他大姨姐一家三口中毒较轻,已经无事了。可他老丈人和媳妇、闺女却依然昏迷着,还未醒来。
村里年年都有人采了鸡蛋黄蘑,冷丁听说竟然有人吃了后中了毒,甚至还死了人!大家一时之间不禁哗然色变。
有几家人今天也吃了采回来的鸡蛋黄蘑,更是吓得脸色惨白。不过这么多的食用者中,只严明一家出现了中毒的症状,其他人全都无恙。至于为什么会这样,谁也说不出原因。
菊花一听事情是因鸡蛋黄蘑引起的,不禁暗暗庆幸。幸亏采回来的那些鸡蛋黄蘑全都搓磨碎了,没吃成,否则还不知会不会中毒呢!
白氏听完这件事后,也严肃地说道:“按说鸡蛋黄蘑不该发生中毒的事情,别说严明媳妇娘家的那些人吃过好多次这种蘑菇,就连我们也是吃了好多年了。从没听说过有人吃鸡蛋黄蘑发生中毒现象。别人家也常将那两种食材放在一起烹制,没听说有害处呀?也许是土豆霉变后中毒了,也不一定,毕竟世事无绝对!
有人说:有毒的蘑菇颜色是鲜艳的,无毒蘑菇颜色朴素。刚才娘已经对你们说了,这不是绝对的。可若是你们从没见过、吃过的颜色艳丽的蘑菇,还是不要碰的好。以免真的不小心中毒。
还有人说:无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。这种说法是错误的。所有的蘑菇都倾向于生长在阴暗潮湿的地方。比如鸡腿菇就经常在粪便上野生,虽看起来很脏,却是没毒的,过去闹饥荒时,人们哪管脏不脏?只要在水中好好清洗就能做了吃了,还是大大的美味呢!反之包括白毒伞在内的很多毒蘑菇都生长在相对清洁的林中地上。而且致命的白毒伞还是和栎树共生的呢!
又有人说:毒蘑菇伞盖上有鳞片、黏液,蘑菇杆的根部有伞托和伞环。这也是不全对的。同时在蘑菇根部生有伞托和杆上有伞环、伞盖上往往还有鳞片的,是鸡蛋黄蘑的识别特征。很多毒蘑菇并没有独特的形态特征,比如毒黑菇就没有伞托、伞环和鳞片,颜色也很朴素,是浅灰色或灰黑色的,伞盖的中部下凹成漏斗状,蘑菇肉是白色的,受伤的地方会变成红色而不是像其它蘑菇那样受伤变黑色。要是误食了却有可能致死。
而很多可以吃的蘑菇,比如常见可以吃的大球盖菇就有伞环,大球盖菇春天和秋天多长在林中、林缘的草地上或路旁的牛马粪堆上,而且它刚长时是白色的,常有***一样的小突起,逐渐长大,伞盖渐渐变成红褐色或暗褐色,老熟后褪为褐色或灰褐色。有的伞盖上还有鳞片,会逐渐消失。草菇则有伞托、香菇有毛和鳞片,都能吃,是没毒的。
还有一部分人说:毒蘑菇虫蚁不食,有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的。这也是不对的。人和昆虫的差别很大,同一种蘑菇很可能是‘彼之砒霜,我之蜜糖’。大多数对果蝇致命的蘑菇对人却是无毒的,比如人类可吃的大球盖菇。同时,很多对人有毒的蘑菇却是其他动物的美食,比如豹斑鹅膏。致命的白毒伞也有被虫咬食的记录。
而传说毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。这更是无稽之谈。
蘑菇吃不好真的就会中毒,严重了就会丧失性命,所以你们一定不能当成儿戏。知道了吗?”
“娘,您就放心吧!以后我们一定会很小心的,没见过、不认识的蘑菇,绝对碰都不碰一下。”菊花带头安抚她娘的紧张情绪。
今晚大家吃得比较多,人人的小肚子都撑得圆鼓鼓的,收拾好后,一大家人一起出去散步消食。文才少不得还要惦记在山中发现的那几种果树,一迭声地问自己师父啥时候能熟透了采摘。
江平也并没有叫他失望,正好借着他的问话,又给几人上了一课。
“布伦山,最早报春的是酷似天山雪莲的冰凌花,它是小巧玲珑的小黄花,初春时倔强的在冰雪中张着笑脸绽放着。等到了五月份,粉红的映山红开遍了半山腰,每当春风拂过,鼻端全是屡屡花香。
大山里,漫山遍野的果树开着不同颜色的花儿,有白色的梨花、粉色的杏花、白色的李子花……还有许多叫不出名的树也开着娇艳的花朵。郁郁葱葱的绿草,散发着沁人的草香味,微风把花儿的香气和草的清香传得远远的。眼睛和鼻子还没享受完这些,耳中就已听见树上鸟儿清脆的叫声,从这边传到那边,好像在不停的搭话聊天。这些白花、粉花交织在一起,加上树叶的绿,把大山妆点得五颜六色,一片的生机盎然。山中处处都释放着春天无穷的魅力,那时的布伦山真是美极了!”
一群孩子听得如痴如醉,无一不显露出对老白山春天的向往。