一 民族结构
红星二场人口由10个民族组成。2001年全场总人口7386人，其中汉族7255人，占总人口的98.23%。少数民族131人，其中回族36人，占总人口的0.49%；土族43人，占总人口的0.58%；壮族17人，占总人口的0.23%；哈萨克族11人，占总人口的0.15%；土家族9人，占总人口的0.12%；苗族6人，占总人口的0.08%；蒙古族5人，占总人口的0.06%；藏族3人，占总人口的0.04%；侗族1人，占总人口的0.01%。2001年全场少数民族人口比1964年增加0.83%。
红星二场的人口以汉族为主，占总人口的98%以上，成员来自全国各地，他们与其他少数民族一道，在几十年屯垦戍边、并肩战斗和共同生活中，相互交流学习，相互影响融合，既有沿袭又有变化，形成具有军垦特色的生活习俗。
二 汉族习俗
（一）衣食
50年代，职工着装大部分为绿色军装，穿军用球鞋。60～70年代，着朴素便装，多为中山装和工作服。80～90年代人们西装革履，衣服色调五彩缤纷，服饰变得新潮，衣料、款式讲究高档化、多样化。
北方人主食爱吃面食，南方人爱吃米饭。50年代初期实行供给制，连队办食堂，战士吃大锅饭。1956年实行工资制后，实行分餐，按量供应，粗粮多，肉、食油供应少。80年代实行联产承包责任制后，食堂停办，各家起灶，户户挖菜窑贮藏冬菜。90年代，职工在冬季可吃上温室青菜，菜窖日渐减少，来自天南地北，口味各异的人们做上自己喜欢吃的家乡菜，麻、辣、酸、甜，各显特色。
（二）住行
屯垦戍边初期，条件艰苦，住地窝子。60～70年代，建土木结构平房居住。80年代，实行职工住房制度改革，将公房折价归个人，职工自建住房，兴建砖木、砖混结构平房。住房有院有园。90年代搞小康连队建设和场部小城镇建设，职工自建房屋更加适用、方便、美观。到2001年，场部附近有150户职工住进了水、电、暖齐全的楼房，农场职工安居乐业。
50～60年代，自行车不多，出门多步行。学生上学，一天来回走好几公里。70年代兴建砂石公路，自行车增多，行路、上班多以车代步，学生上学也骑自行车。80年代，修柏油路，交通更便捷。人们进城有客车、摩托车。90年代学生上学，农场派大客车接送。
（三）婚姻
50年代初期，部队男性多，女性少，组织上关心指战员的婚姻大事，有计划地逐步给予解决。多由组织安排，领导介绍，做思想工作，男女双方同意则结婚。婚礼隆重而节俭，由单位主办，领导人主婚，公家给房，双方两床一并即可。60年代以后，农场男女青年自由恋爱结婚，喜婚日，不请客，不摆席，同事、亲朋送些茶杯、暖瓶、面盆之类算是贺喜，吃喜糖、瓜果，以茶代酒。“文化大革命”期间，赠毛主席语录、毛主席著作和毛主席像章。80年代后，婚礼越办越隆重，青年结婚购置高档家具，新潮服装，拍结婚照，举办婚宴，少则几桌，多则十几桌，几十桌。被邀者送“红包”，由10元、20元，逐渐增到50元、100元、200元甚至更多。迎亲、送亲者也由拖拉机发展到小轿车。90年代，加强精神文明建设，提倡婚事新办，但也不乏大操大办者。
（四）节日
除重大节日，如元旦、“三八”妇女节、“五一”国际劳动节、“五四”青年节、“六一”儿童节、“七一”建党节、“八一”建军节、“十一”国庆节外，传统的春节，俗称过年，门贴春联，人穿新衣。大年除夕夜吃团圆饭，长辈给孩子发“压岁”钱，农历正月初一吃饺子或汤圆，看社火，放鞭炮，互相拜年，祝福万事如意。人们一般从农历正月初一延续到十五“元宵节”，吃元宵、挂灯笼，热闹非凡。
每年的4月4日或5日为“清明节”，汉族人要到墓地扫墓，为“亡灵”烧纸钱、摆供品、洒祭酒，以寄托对亲人的哀思。
农历五月初五为端午节，人们习惯吃粽子。所以节前许多人家要上街采购红枣、糯米，做甜糕，包粽子。有的嫌麻烦，直接到集贸市场买包好的粽子。
农历八月十五为“中秋节”，俗称“团圆节”，节前，单位给职工发月饼，亲朋好友也互赠月饼。晚上，全家人欢聚一堂，边吃月饼、瓜果边赏月，其乐融融。
随着对外开放的深入，国外的圣诞节、情人节、愚人节在追求时髦的年轻人中开始流行起来。
（五）丧葬
农场职工病故，所在单位组织开追悼会。入葬前，死者生前亲朋前来吊唁，送花圈、挽联等。寿棺前置酒食祭品，烧香祭奠“亡灵”。80年代前，多为棺木土葬，单位派车送往墓地，亲人为其一路抛撒纸钱，放鞭炮，在坟前焚烧纸钱、花圈、衣物等，死者坟前立木牌或水泥碑，刻写姓名、生卒年月、籍贯等。送葬完毕，大家回家办酒席。90年代后，提倡火化，但还是土葬者居多。
三 回族习俗
（一）服饰
红星二场有回族36人，他们的衣着与汉族人基本相同。青年男女普遍着时装。中老年人多戴白色小圆帽，妇女戴发网，披白色纱头巾，喜欢戴金银手饰。
（二）饮食
与其他伊斯兰教民族一样，禁食猪肉、驴肉、狗肉和非伊斯兰教宰杀牲畜肉，喜吃牛羊肉。主食以面食为主，有蒸馍、烧烤馍、包子、饺子、汤面、拉条子、揪片子。宴请宾客时煎、炒、蒸、炸样样俱全，讲究菜肴丰盛，上菜时一道道上，新菜上席，残菜即撤，俗称“流水席”。最后一道甜粘饭表示菜已上完。喜庆节日，家家炸馓子、油饼、油果子招待客人。回族人喜欢饮茶，砖茶、茯茶及花茶等都饮，喜欢在茶中放方块糖。
（三）婚姻
以前回族多近亲结婚。1980年后近亲结婚现象逐渐减少，以自由恋爱为主，经父母同意，向单位领导呈结婚报告，到婚姻登记机关进行登记，领取结婚证。举行婚礼时，邀请亲朋参加，来宾送礼贺喜。
（四）节日
回族和其他伊斯兰教的民族一样，主要节日是肉孜节和古尔邦节。回族把肉孜节称为大节，在回历十月一日，古尔邦节在回历十二月十日，两节相隔70天。肉孜节前，家家炸馓子，做糕点。节日大人小孩穿新衣，给小孩分喜钱，成人要去礼拜，然后到亲戚朋友家贺节。古尔邦节为宰牲节，一般人家都要宰羊，有的宰牛或骆驼，宰牲后，过忌日开经，赞经，邀请亲友、邻居来家做客，欢庆节日。节日期间，农场和单位领导到回民家中祝贺节日。
（五）丧葬
回族人遵循伊斯兰教葬仪，实行土葬，老人临终前，近亲一般在枕边默诵经文。停止呼吸后，亲人要顺其肢体，合其双眼，闭其口齿，然后将遗体放置木板上，覆盖洁净白布单。进行洗礼时，由三个人用温水先洗下身，后洗头部，用白布沾温水擦洗口、鼻，再从上到下，先右后左顺序遍洗全身，然后将遗体移至克番布（白布）上，男用白布三块，女用五块，每块长约1.5米。依规矩包裹，置于木匣，头北脚南，抬至清真寺内举行葬礼。出殡时，妇女不送葬，不进坟地。坟墓南北向，墓坑深、长各约2米，宽约1米，内挖长约2米，宽约1米的偏洞，将遗体放入，后用土块封死，死者亲属在安葬后7天、49天、百日、周年要做乃孜尔（祭祀）。
