缓解孕吐的能手
番茄的功效
促进消化，防治便秘
番茄所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化，还具有调整胃肠功能的作用。番茄所含的果酸及纤维素，有润肠通便的功效，可防治便秘。
预防妊娠高血压
番茄特有的番茄红素有利尿和抑制细菌生长的作用，并可帮助准妈妈预防妊娠高血压。
美容养颜
番茄含有胡萝卜素、维生素A及维生素C，可消退色斑，预防和减轻妊娠斑和妊娠纹，并让准妈妈的皮肤变得细腻光滑。食用番茄还有利于改善牙龈出血和皮下出血。
最佳食用方法
生吃番茄能补充维生素C，而熟吃番茄比生吃更能获得番茄红素。这是因为番茄红素遇油加热后更容易被人体吸收，但加热时间不宜过长，否则番茄红素容易分解，失去保健作用。通常加热时间最好不超过30分钟。
不宜空腹食用番茄，因为这样容易使胃酸增多，从而产生腹痛、胃胀痛等不适症状。每次食用番茄100～250克为宜。
温馨提示……
未成熟的番茄不宜食用，因为青色的番茄含有大量有毒的番茄碱。
患有急性肠炎、痢疾及脾胃虚寒的准妈妈不宜食用番茄。
小番茄炒鸡丁
材料 鸡肉100克，小番茄40克，黄瓜50克，咖喱粉8克，砂糖1小匙，蒜5克，盐1/2小匙，植物油2大匙，玉米淀粉10克。
做法 1.将小番茄及小黄瓜洗干净沥干水，小黄瓜切成块备用。鸡肉洗干净，切丁。
2.鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、糖搅拌均匀，将鸡丁腌制10分钟备用。
3.锅内倒入植物油，烧至八成热，将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜爆香。
4.将咖喱粉放入炒匀，放入小番茄、小黄瓜片、砂糖、盐等一起翻炒，炒至肉熟后即可食用。
番茄煎蛋
材料 番茄300克，鸡蛋150克，鸡精1克，盐2克，植物油20克。
做法 1.将鸡蛋打入碗内，略加盐，调成蛋液；番茄用开水烫后，撕皮切片。
2.炒锅放油烧至六成热时，倒入蛋液，煎熟，加番茄片翻炒片刻，加盐及鸡精调味即可。
番茄富含大量的维生素C，有助于缓解孕吐，还能有效减轻面部色素沉着。
选购番茄一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。
