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第40章 孕2月 饮食不要过于勉强

这个月,胎儿的主要器官开始全面形成,准妈妈要注意补充叶酸及其他维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养素。根据准妈妈的体质状况来安排饮食,少食多餐,减轻妊娠反应。

胎儿的发育

胎重 约1~4克 胎长1~3厘米

器官 脑、脊髓、眼、听觉器官、心脏、胃肠、肝脏初具规模,内外生殖器的原基能辨认,但从外表上还分辨不出性别

面部五官 眼睛、嘴巴、耳朵出现轮廓。鼻部膨起,外耳开始有小皱纹,人脸的模样基本形成

四肢 骨骼处于软体状态。5周时具有萌芽状态的手、脚和尾巴。7周时,头、身体、手和脚开始有区别,尾巴逐渐缩短。8周末,用肉眼也可分辨出头、身体和手足

营养补充要点

吃什么 多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,适当吃点香蕉、鱼、动物内脏、坚果类食物等。

怎么吃 在饮食上,应选择清淡可口和易消化的食品。能吃多少就吃多少,不必太介意营养够不够的问题。

孕2月需要重点补充的营养

蛋白质

每天的供给量以80克左右为宜。怀孕两个月内,对于蛋白质的摄入,不必刻意追求一定的数量,但要注意保证质量。今天想吃就多吃一点,明天不想吃就少吃一点,顺其自然就好。

碳水化合物和脂肪

怀孕两个月,如果实在不愿意吃脂肪类食物,就不必勉强自己,人体可以动用自身储备的脂肪。此外,豆类食品、蛋类、奶类也可以少量补充脂肪。但是,含淀粉丰富的食品不妨多吃一些,以提供必需的能量。

饮食一点通

可以考虑以植物蛋白代替动物蛋白,豆制品和蘑菇等食品可以多吃一些。在书包和办公桌抽屉里放一些核桃仁、榛仁之类的坚果,随时吃几粒,有助于补充蛋白质,也有利于大脑发育。

维生素

维生素是人体必需的营养物质,也是胎儿生长发育必需的物质,特别是叶酸、B族维生素、维生素C及维生素A是此时期必需补充的。

水和无机盐

怀孕两个月补水和无机盐非常重要,特别是早孕反应严重的人,因为剧烈的呕吐容易引起人体的水盐代谢失衡。

保证锌的充足

孕早期缺锌,会使胎儿的大脑发育和体重增长变慢,还会增加准妈妈分娩时的危险性。因此,准妈妈应适当吃一些富含锌元素的食物,如动物内脏、花生、香蕉等。孕期锌的推荐量为每日20毫克。

怀孕2个月应该吃什么食物

对于怀孕2个月的准妈妈来说自身的营养与生个健康宝宝的关系是非常大的,怀孕两个月是胎儿身体各个器管发育时期,对准妈妈和胎儿要选择有特别益处的食品。这里介绍几种供准妈妈参考。

水果蔬菜

虽然蛋类、水果类、蔬菜中维生素的含量也不少,但它们都易溶于水,往往在烹调过程中大量流失掉。部分蔬菜可以洗净生吃,这样就避免了加热过程中维生素的损失。准妈妈适当吃些水果,特别是新鲜水果,对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。

鱼类

鱼类营养丰富,含有易被人体吸收的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素,对大脑的生长、发育和防治神经衰弱症有着极高的效用,是准妈妈应当经常食用的美味佳肴。

核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,丰富的蛋白质,较多的磷、钙和各类维生素,还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。中医认为,核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便、润燥化痰等作用。准妈妈常吃核桃可防病健身,有利于胎儿健脑。

不要忘了胎教

在孕2月胎儿的听觉器官已经开始发育,而且神经系统也已初步形成,具备了可以接受训练的最基本条件。因此从这个月的月末开始,准妈妈可以听一些优美、柔和的乐曲。

玉米

玉米中含有的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素含量较多,可防止细胞氧化、衰老,从而有益于胎儿智力的发育。

怀孕2个月不宜吃的食物

酸性食物

妊娠早期的胎儿耐酸度低,若母体摄入过多的酸性食物,就会影响胚胎细胞的正常分裂增殖,容易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形。如果准妈妈确实喜欢吃酸性食物,可选择无害的天然酸性食物,如番茄、樱桃、橘子、葡萄及草莓等。

浓茶

有的准妈妈在平日里喜欢喝茶,但在怀孕后,一定要注意不能多喝茶。因为茶叶中含有大量的鞣酸,它可以和食物中的铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物。准妈妈若过多地喝茶,就有导致贫血的可能。对于准妈妈来说,白天喝一两杯淡淡的绿茶并无大碍,但切记晚上不能饮用浓茶,以免引起失眠。

可乐

可乐是碳酸类饮料,准妈妈常饮可乐容易造成骨质疏松,此外,可乐中含有的咖啡因,很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内,给胎儿的大脑、心脏等器官造成伤害。可乐还含有大量的蔗糖,若准妈妈吸收过多的蔗糖还会导致妊娠糖尿病。

饮酒

对于胎儿,酒精会使其发育缓慢、智力低下、性格异常,并且造成某些器官的畸形。饮酒较多的准妈妈,新生儿有1/3以上的可能性会存在不同程度的缺陷,如脸蛋扁平、鼻沟模糊、指趾短小,甚至发生内脏畸形和先天性心脏病。在妊娠的前3个月,酒精对胎儿的影响会更大。因此,准妈妈不应饮酒。

可以减缓孕吐反应的食物有哪些

生姜:姜在中医药理中具有和胃、止呕的功效。将老姜切成薄片,含在嘴里效果不错。

苹果:酸酸甜甜的苹果,以中医的观点来看,具有酸甘化阴的功效,可以养胃生津。将一个苹果磨成泥,加入一小匙姜汁,既美味又可减轻恶心反胃。

苏打饼:孕吐在饥饿时特别厉害,因此在两餐之间,可以吃点碱性的苏打饼,稍微中和胃酸,也可以减轻肠胃不适。

饮食建议

准妈妈如果有轻微的恶心、呕吐,可以采用少量多餐的办法。注意不要缺水,每2小时喝一杯水,做到及时饮水,不要等到口渴时再喝,让体内的有毒物质能及时从尿中排除。

香菜萝卜

材料 香菜50克、白萝卜200克、植物油、盐、味精各适量。

做法 1.白萝卜洗净,去皮,切成片备用。

2.香菜洗净,切成小段。

3.烧热油,下入白萝卜片煸炒,炒透后加适量盐,小火烧至烂熟时,再放入香菜、味精调味。

白萝卜下气止呕,香菜温中理气,对孕早期的孕吐症状有很好的辅助治疗作用。

鲜奶玉米笋

材料 鲜奶100克,玉米笋5个,植物油、白糖、盐、水淀粉、味精各适量。

做法 1.把每个玉米笋切半,放入热水锅内略烫捞出,控干水分。

2.锅置火上,烧热加植物油,油热后放入面粉炒开,添少许汤,加入鲜牛奶、白糖、盐、味精及烫好的玉米笋,用小火烧至入味后,用水淀粉勾芡,芡熟时淋入奶油,出锅装盘即成。

此菜清淡爽口,有营养、强身、健脑、通便之功效,有利胚胎的神经系统发育,防止准妈妈便秘。

木耳鸡肉汤

材料 木耳2片,鸡肉500克,枸杞子少量,北芪25克,姜3片,鸡心枣(去核)8粒。

做法 1.将木耳用水浸软,洗净泥沙。

2.将材料放入炖盅内,加5碗水炖两小时左右便可。

鸡肉易消化吸收,对消化功能较差的准妈妈最为适宜;耳质地柔软,口感细嫩,是一种营养丰富的食用菌。

红枣芹菜汤

材料 红枣6粒,芹菜500克,水2碗,片糖半块。

做法 1.芹菜摘除根、叶,将茎切成每段2厘米长。

2.将芹菜、红枣和水放入煲内煮。

3.放入片糖调味,饮用时去渣只饮汤汁。

孕早期准妈妈若食欲不振、精神不安,可饮用红枣芹菜汤,常饮此汤水,可收安神养血、增进食欲的功效。

猪肝粥

材料 米150克、猪肝100克、干贝20克、盐、葱花、姜丝、料酒、香油各适量。

做法 1.将猪肝洗净,切片;干贝洗净,用温水泡发后加入少许料酒蒸软,撕碎备用。

2.锅内加水放入米煮粥,待粥快煮好时放入姜丝、干贝和猪肝同煮,猪肝熟时熄火,再放入盐调味,食用前加香油和葱花。

猪肝含有丰富的蛋白质、铁、维生素A、B族维生素等营养成分;干贝含有丰富的蛋白质和少量碘。准妈妈食用可滋阴补血、益气健脾。

胡萝卜牛腩饭

材料 米饭100克,牛肉100克,胡萝卜50克,南瓜50克,高汤、盐各适量。

做法 1.胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净去皮,切块待用。

2.将牛肉洗净,切块,焯水。

3.倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4.饭装盆打底,浇上烧好的牛肉即可。

牛肉中铁的含量比较丰富,是准妈妈补铁的最佳选择。

核桃仁炒西蓝花

材料 西蓝花200克,核桃仁50克,植物油、蒜片、盐、鸡精各适量。

做法 1.将西蓝花洗净后掰成小朵。

2.锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西蓝花,水开后再焯几秒钟,捞出西蓝花放入凉水中过凉。

3.凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。

4.锅中放油,油六成热时,放入蒜片、西蓝花、核桃仁,翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。

西兰花不但能给准妈妈补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素。核桃仁有健脑补气血的作用。

炒鳝鱼

材料 鳝鱼750克,洋葱50克,猪油40克,酱油50克,大蒜5克,料酒、淀粉各25克,干红椒、姜、香油、胡椒粉各5克,鲜汤适量。

做法 1.将鳝鱼片成3厘米的长片;洋葱去老皮、洗净,切成片。

2.干红椒切成小片,姜、大蒜洗净,均切成末。

3.炒锅上火烧热,用油稍烫一下,再放入猪油烧热,将鳝鱼片入锅爆炒;当鳝鱼爆炒起卷时,放入酱油、姜、洋葱、干红椒、料酒,加盖焖;焖片刻后,放入鲜汤再焖。

4.焖片刻用淀粉勾芡,撒上蒜末,淋上香油装盘,撒上胡椒粉即成。

菠菜猪肝汤

材料 菠菜250克,猪肝100克,盐,植物油适量。

做法 1.将菠菜洗净,去根,切成小段;猪肝洗净,切薄片,用调味料及生粉适量拌匀,腌制10分钟。

2.锅内放清水1小碗,煮沸,放入菠菜、适量植物油、盐,煮至菠菜刚熟,再放入猪肝煮至熟透即可,随量饮用。

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血准妈妈的营养佳品。因为其胆固醇高,猪肝不宜食用过多。准妈妈每天最多食用60克。

牛奶炖鸡

材料 母鸡1只,鲜奶500克,姜片、盐各适量。

做法 1.将母鸡宰杀,去毛、去内脏,洗净切块。

2.把鸡肉放入滚水汆烫,待鸡肉变色后,即可捞出;将汆烫好的鸡肉浸泡在冷水后取出,去除鸡皮及鸡油。

3.将处理好的鸡放入沙锅中,加入适量的清水、姜片及鲜奶煮滚后,转小火炖3小时,加盐调味后即可食用。

蔬菜豆皮卷

材料 豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,盐、香油各适量。

做法 1.先将甘蓝菜洗净、切丝;胡萝卜洗净、去皮、切丝;绿豆芽洗净,豆干洗净;切丝备用。

2.将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加盐和香油拌匀。

3.将拌好的原料均匀地放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。

肉末炒豌豆

材料 鲜嫩豌豆300克,猪肉150克,植物油、酱油、盐、葱末、姜末各适量。

做法 1.将猪肉剁成末,豌豆洗净,控干水分。2.将植物油放入锅内,热后下入葱末、姜末略煸,下入猪肉末并加入酱油煸炒,然后把豌豆和其余的酱油、盐放入,用旺火快炒,熟后出锅即成。

用一些色彩鲜艳,营养丰富的食材巧搭配,能增强准妈妈的食欲。本道菜健脾和胃、通便润肠、增强免疫力。

延伸阅读:孕期产检安排

孕检时间间隔安排

存在个体差异

检查的项目也包括常规项目和依照个人不同情况的特殊检查项目。发现准妈妈或胎儿有异常情况时,应根据情况入院或增加门诊检查次数。

1.在正常情况下,整个孕期要求做产检9~13次,整个孕期分为三个阶段,即孕早期、孕中期、孕晚期。

2.通常情况下,怀孕12周的时候就应该到医院建卡,进行首次全面检查。

3.孕中期的检查频率为每4周1次。

4.孕晚期为每两周一次,在36周以后准妈妈、胎儿变化大,容易出现异常,就应该每周一次,直至分娩。

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