登陆注册
18309000000022

第22章 货架设计与商品陈列技巧(2)

①葡萄酒、果汁等瓶装商品;

②小商品、在通常的货架中难以陈列的商品;

③高价格、希望突出其高级感的商品。

(2)陈列效果为:

①品种、数量管理方便;

②易突出高级感。

20.在库陈列在库陈列是在卖场内设置库存的陈列方法。

(1)适用此种陈列方法的商品:补充用的常规商品。

(2)陈列效果为:

①提高补充作业的效率;

②容易确认库存情况。

什么是货架卡?

显而易见,货架卡就是装设在货架槽上的一张记录卡,它记录了货架上商品的中文名称、商品代号、条形码、售价、最高订量、最低订量、厂商名称等资料。看到货架上的商品,都可以立即得到该商品的信息。

1.货架卡的用途

(1)订货方便。便利店在订货上,现在大多是使用中文订货,即在卖场查看缺货状况,然后将此中文名称抄在纸上,再到后场翻阅商品目录,根据中文名称来比对,查出货号。这种方式有以下缺点。

①抄写的中文过于简单,造成比对错误,订错商品。例:若欲订购杨桃汁375毫升,抄写成杨桃汁,而比对时,订购成杨桃汁250毫升;

②货架空时,不知该订什么商品,于是随便找一样商品订,该商品可能是不好卖的,或是订了重复的商品;

③订货手续太过于繁杂,若是一个新手来订,订100样的商品,说不定要2小时。使用货架卡,以上的问题即可迎刃而解,直接抄下货架卡上的商品代号,或手持光笔刷条形码,即完成订货手续。

(2)补货方便。当货架空时,可立即根据货架卡来补货,一一对上号,随时保持多样少量的商品结构,不会将排面弄乱,也不致于同样的商品整排都是,造成空间的浪费。

(3)盘点方便。盘点是了解店铺盈亏最重要的工作,店主最关心的问题就是如何缩短盘点的时间。若是使用货架卡盘点,将可节省约1/3的时间,因为店职员盘点时,不用再去翻阅商品目录查售价,或问资深的店职员这项商品多少钱。

(4)POS上线前的资料搜集卡。若是准备导人POS管理,只要将货架卡的资料键人电脑,即可完成商品主档及厂商主档的建立,不会因为商品结构变化的资料搜集不完全,而产生事后补货的困扰。

2.制作货架卡目前货架卡的制作有许多方式,有人交给印刷厂制作,再用护贝机做护贝,这种方式一张报价高达7元,人工成本太贵了,主要是打字及护贝就要花很多人工。所以制作时要充分考虑成本的问题,尽量要节省成本,例如护膜设计成抽换式,省去护贝的时间,且可重复使用。或是买空白的货架卡,自己用人工填写,也是节省的方式。

3.货架卡的颜色变换另外货架卡也可以用颜色变换来管理,一个货架位置,可以放两张货架卡,比如一白一黄叠在一起,白色代表第一品牌,黄色代表第二品牌,白色缺货又订不到时,可改订黄色的,待白色的开始供应时,再调整回白色。

用商品配置表设计货架陈列有哪些功能?

1.有效控制商品品种

商店卖场的面积有限,所能陈列的品种数目也有一定限制,欲有效控制商品的品种,提高卖场效率,就要使用商品配置表。

2.做好商品定位管理

商品定位是卖场管理非常重要的工作;商品配置表,则是商品定位的管理工具。有了商品配置表,才能做好商品定位,如不事先妥善规划商品配置表,就冒然进行陈列的工作,无法持续一致,也不可能把商品定位管理做好。

3.适当管理商品排面

不能有效的管理商品的排面数,是现阶段卖场一项很大的管理缺点。

一般而言,卖场陈列的品种数往往多达万种以上,而所陈列的商品中,有些商品非常畅销,一天能卖出数十个,甚至数百个,但有些商品则可能一天只卖出几个,甚至连一个也没卖出。因此,安排商品的排面时,就须根据商品销售数量的多少,给予适当的排面数,亦即畅销的商品给予的排面数量、占的陈列空间大,而不畅销的商品给予较少的排面数,所占的陈列空间也小,甚至只给单一的排面数,如此对提高卖场的效率,有相当大的好处。

4.商品配置可以防止滞销品驱逐畅销品

缺少商品配置表规划及管理,而任意陈列商品时,因畅销品的销售,速度较快,若没有良好的管理,商品卖完了,又未能及时补充,就易导致较不畅销的商品占据畅销品的排面,形成了滞销商品驱逐畅销商品的情况,等到顾客问起“有××商品吗?”可能已错失不少的商机及减损了商店的竞争力,在没有商品配置表管理的卖场,这种情况时常会发生,有商品配置表管理的卖场就可以避免这种情形。

5.商品配置可以把利益控制在一定水准卖场所贩卖的品项中,有高利润商品,有利润低的商品,我们总是希望把利润好的商品配置在好的陈列位置,销售多一点,整体利益也随之提高,把利润低的商品配置在差一点的位置,来控制销售结构,这就要靠商品配置表来给予各种商品适当的配置,以求得整店有一个高利润的表现。

6.商品配置是连锁经营重要的标准化管理工具

如果商铺的连锁分店遍及各地,甚至全国各个角落,总部人员为了管理这些分店的商品陈列能做到一致性的要求,常感到很困难,如果能有一套标准的商品配置表来运作,整个连锁的商品营运会比较容易,对于季节变动修正及新产品的增列,滞销品的删除等工作,执行起来效率也较高。

商品陈列有哪些汪意事项?

(1)有效地运用隔板,以固定商品的位置,防止商品缺货而不察,维持货架的整齐度。

(2)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。

(3)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。

(4)商品的陈列应由小到大,由左而右,由浅而深,由上而下。

(5)货架应分段,具体陈列如下。

①上层:陈列一些具代表性、有“感觉”的商品,例如分类中的知名商品。

②黄金层:陈列一些有特色、高利润的商品。

③中层:陈列一些稳定性商品。

④下层:陈列一些较重的商品,以及周转率高、体积也大的商品。

(6)集中焦点的陈列,利用照明、色彩和装饰,来制造气氛,集中顾客的视线。

(7)季节性商品的陈列。

如何让你的商品陈列更有效?

(1)计划及准备

好的计划及准备是成功的开始。要确定你拥有需要的陈列器材及工具等,包括:陈列辅助物、大头针、笔、浆糊、订书机/针、剪子、铁钉、梯子、胶带、货架吊绳、旗帜、价格标贴等,并做好相应的计划与准备。

(2)熟悉你自己的陈列辅助器材

要特别了解与熟悉自己的陈列辅助器材,如海报、货架吊绳、空的货箱、箱子、柜台陈列物品、悬挂物、样品、简册、传单说明书、标识标贴等。

(3)充分利用你的想像力做好陈列

尽量有效运用一切可用的空间,考虑有没有另外不同的方式来使用你的陈列辅助器材,使得陈列能更突出;使用相关的器材,以强化你的陈列,使它突出显眼;最后确定你的陈列与自己的产品定位是否相符。

(4)陈列的小秘诀

以下小秘诀,可能会让你受益匪浅:

①不要让顾客不容易取到你的商品,这会影响顾客购买。

②不要让你的海报或陈列被其他东西掩盖住,这会让你失去销售机会。

③不要将不同类别的产品堆放在一起,那样会引起顾客的不愉快感受与联想,如洗衣粉跟食品放在一起,消费者心中会产生顾虑与不安全感。

④安置你的陈列使之可以从外面看得到,这样才会吸引顾客的注意力。

⑤在顾客还未到某种商品陈列处之前就知道其陈列位置。比如运用指示牌等,否则很可能让堆放的陈列失去意义。

⑥试试运用一些小的“指示/提醒”式的陈列,摆放少数的产品在柜台上。

⑦在接近收银台或就收银台的边墙安放一些商品陈列,顾客经过时或当他们等待被服务时即可看到。

⑧弱势品牌最好尽量陈列在第一品牌的旁边。

(5)上货架的技巧

注意几个方面:上货架的产品,最少的与市场占有率相符;最多的,占同一类货物位置的70%。所有产品的陈列,应按照贡献度安排,一定要建立一个好的陈列计划。

为了确保你的陈列有效,最后应对你的商品陈列情况进行检验与评估,主要考虑以下因素:陈列是否位于热点?它是否真的在此店中占优势?这个陈列大小合适吗?是否有清楚、简单的销售信息?价格折扣是否突出、醒目易于阅读?产品是否易于拿取?陈列是否稳固?是否容易被迅速补货?所有陈列的产品是否干净且整洁?零售商是否同意在一特定期间保持陈列?是否妥善运用陈列辅助器材?

什么样的商品陈列最流行?

同类推荐
  • 传统企业,互联网在踢门

    传统企业,互联网在踢门

    著名财经作家吴晓波认为,制造业将会由原来依靠成本优势大规模制造的模式转变成“专业化公司+信息化改造+小制造”的模式。在10年之内,会有50%~60%的中国传统制造业企业迈不过这个坎儿,惨遭淘汰。鉴于目前很多传统企业“老办法不管用,新办法不会用”的现状,本书将用“互联网的加减法”这个简单模型清晰地说明商业新时代的游戏规则和全新玩法,帮助传统企业化解“本领恐慌”。
  • 管理者必备兵学谋略与运筹技巧

    管理者必备兵学谋略与运筹技巧

    本书选取中国古代兵学中15部典籍,择其要点,取其精华,分别从不同角度提取其文化的内涵与管理理念,展现其中精微、玄妙的运筹之道,目的是从中国博大精深的古代兵法中挖掘现代企业管理者必备的商战管理技巧,力求让管理者从中获得教益和启示。
  • 阿里巴巴正传

    阿里巴巴正传

    十几年来,方兴东与马云每年一次,老友聚首,开怀畅谈,阿里上市前,作者再次与马云深度对话,阿里上市前的布局,深入探讨了一系列人们关心的话题。本书忠实记录了阿里壮大、马云封圣的历史。作者通过细致梳理和盘点,对阿里巴巴的15年成长史进行了忠实回顾。
  • 粘住顾客的190个服务妙招

    粘住顾客的190个服务妙招

    《黏住顾客的190个服务妙招》从提升店铺服务质量的实际需求出发,针对顾客服务这一具体话题,进行全方位的探讨,对影响店铺服务质量的每一点都作了深入分析。其中包括:怎样接待顾客、接待顾客的礼仪与禁忌、怎样探询顾客的真实需求、怎样在沟通中走近顾客、怎样巧妙说服和引导顾客、怎样留住顾客、怎样应对不同类型的顾客、怎样处理顾客投诉、怎样化解顾客抱怨、怎样为顾客提供个性化服务、怎样做好服务的细节、怎样提高售后服务的水平、怎样进行服务创新、不同类型店铺的服务措施等等。事无巨细,包涵了顾客服务的各个层面,因此,本书极富实用性和操作性。
  • 一线真金:电话销售口才

    一线真金:电话销售口才

    本书从不同的角度总结了众多优秀电话销售人员的工作方法与经验,对电话销售人员在工作中最有可能遇到的各种销售问题进行了系统的梳理。书中内容涵盖了电话销售工作的方方面面,包括个人修炼、前期准备、开场白技巧、客户类型及心理分析、第一次电话拜访的注意事项、产品推介技巧、异议处理技巧等。
热门推荐
  • 灵国大陆

    灵国大陆

    在一个大陆中,万物拥有着灵力,远古时期,六大人物创造了第一批灵武器,,命名为圣灵神器,之后经过时代多变迁,科技不断发达,异国的人们都想去圣灵大陆(一个大国)取得这些圣灵神器,发生了激烈的战争,在这战争的的背景中,有一位少年正进行着他的修仙之道……
  • 大罗道祖

    大罗道祖

    凡人修仙,顺则凡,逆则仙,争得就是气运一介草根,凭借神秘珠子、无字天书跨越生死,探寻大罗神秘,追求道之极限凝筑结元化,转阴阳,渡生死,一步一称尊帝化显道即是神,仙魔妖君可称祖,鸿蒙大道还有痕
  • 碎戒

    碎戒

    一封国内一流大学的通知书,改变了简雨一潭死水的生活。国内一流大学居然是猎人培养专业户?学校的任务是终结超自然现象跟神话传说?这一切都不是空穴来风,所有的奇迹都有迹可循。
  • 末世之无双大镖客

    末世之无双大镖客

    外星飞船来到天蓝星,散播文明催化因子,进化被加快,人类是否能在新一轮的淘汰中继续处于生物链的顶端…地震、洪水、飓风、雷暴….月星坠落…..万物进化,强者生存,弱者淘汰…..是人性?还是兽性?是基因的觉醒?还是玄之又玄的异能?当这一切来临,李良带着他的团队,如何在末世中挣扎变强…ps:灾难来了?建个基地好了!什么?你要外出闯荡?造个战车!你和我比枪械?我和你比大炮!你和我比人数?看我神奇女侠四连击!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 裁神帝王录

    裁神帝王录

    强者的世界只有更强才能更强,人无完人,物无完物。顺与天受,逆与天违。冲破九霄视为强雄,且看秦枫在万华缭乱的世界如何一步一步的踏着敌人的尸骨登临巅峰。秦枫:欠我的要还不欠我的不给也得给......
  • 制服恋之吃货妻

    制服恋之吃货妻

    讲文明爱干净尊四美的罗机长讨了个老婆,看着老婆的海胃还有穷之不尽的力气以及不修边幅的造型,他的表情始终淡定。后来,罗机长驾驶飞机升到万里高空,满目的层层白云皆化作自家老婆的脸,把旁边的副机长给吓得不轻,副机长偷瞄机长,只见机长的表情是诡异的笑。又后来,某人穿着制服怒指:“老婆,不准爬墙!”某女人愣三秒:“我没有。”“那你在干什么?”“我在研究征服与被征服。”挑眉,“……你敢试试看!”
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 四大公主的爱恋

    四大公主的爱恋

    四位公主和四位王子几人经过万千磨难,是什么给他们坚定的信念,又是因为什么他们彼此走到了一起,他们的感情充满了坎坷,他们心中的念头:不经风雨,怎么见到彩虹!
  • 睡美人(上)

    睡美人(上)

    一个叫杜林的小镇,成了这种新型全球性传染疾病的重灾区。这种疾病被称作“奥罗拉流感”,只有女性会被感染。它的症状是:被感染的女人睡着时会被包裹在像茧一样的黏糊糊的薄纱里,宛如一大团棉花糖。更糟的是,如果有男人因为害怕而破坏了这层薄纱,他的母亲、姐妹、妻子或是女儿就会变成攻击他的杀手。必须有人在这种疾病蔓延到世界各个角落之前,找到疾病的源头,以及解决的办法。谁是那个被选中的人?只有一位女性——埃薇,没有被感染。她和别人不一样,她能和动物交谈。她仿佛冥界的使者,只身走进了男人们的世界。她是谁?为什么没有被感染?世界还能回到正轨吗?