酒神居的开业庆典举行了三日，酒席半价优惠、买三斤送二两酒水、免费一杯等活动更是让酒神居的名声传遍泗州城，再加上行脚商以及船工的宣传大江南北都知道了泗州有座宛如人间仙境的“酒神居”。
半个月后，“酒神居”通过黑白两道的打手，利用各种下作手段把泗州城商业街三分之二的铺面收入囊中，俨然成了泗州城的巨无霸商铺。
但它扩张的脚步任未停止，它旨在吞掉泗州城所有的店铺，把泗州城打造成自己商业帝国的大本营，接着辐射向全国乃至海外商业圈，创造一个商业神话。
“西凤酒家”老板娘蒲姨的笑容渐渐消散，那些黑心的食材供货商把好食材全送到了“酒神居”，剩下一些无人问津的劣质食材，酒铺已经没法给客人提供优质的下酒菜了。
阿楚姑娘也整日看着对门的“酒神居”皱眉不已，最近经常有些闲汉前来喝酒捣乱，摆在门前的酒被他们践踏的一滴不剩，阿楚姑娘气愤不已，但无力阻止。
秦铮虽然来到店里才几日时间，但早已把自己当做酒铺的一份子，每当看到这些人来捣乱都目露寒光，在夜深人静时偷偷溜出去，用前世学习的军中格斗术把这些闲汉狠狠教训了一顿。
但这些并不能使得蒲姨和阿楚姑娘重新展露笑颜，秦铮心里默默说道是时候做些改变了，最好的防守便是进攻，一味忍受最终“西凤酒家”只能低价转售，蒲姨丈夫留下的唯一遗产秦铮要帮着守护住。
心动不如行动，心中有了想法，在歇业的时候秦铮先去泗州城的大街小巷和渡口做了一番市场问询；接着去城外集市逛了一圈，在那些菜农、食材供应商的仓库转了一圈；最后回到店里找阿楚姑娘借了一套文房四宝。
关在阁楼把脑海中关于糯米酒、毛豆腐、豆腐球、素食豆腐、黄酒、女儿红、竹叶青的相关工艺及制作方法书写了下来。
一张张的琢磨后，他选择了工艺不是很复杂、耗时较短的素食豆腐、竹叶青、豆腐球、糯米酒四张纸准备交给蒲姨，其余三张之则在他准备离开泗州城的时候再交给蒲姨。
第二天一早，秦铮先把写有素食豆腐的纸张交给阿楚姑娘，与阿楚姑娘合作做出了二十份素食豆腐后。
秦铮提着食盒朝城外的普照王寺行去，寺院的禅师和香客将是素食豆腐最大的消费群体，只要他今天把素食豆腐这块敲门砖推荐给住持，让寺院的高层满意，日后素食豆腐就不愁没有销路了。
通过南门与西门之间的香花门，秦铮踏上了前往普照王寺的朝圣路，即一条人工开凿的石路，石道绕着山腰转了一个圈，让登山人能够一览不远处渡口的热闹景象。
接着转入一条幽静的竹林小径，走过小径就来到了佛光普照的普照王寺广场，条石铺就得广场中央立着一方鼎，鼎中香火旺盛，广场右边一株枝繁叶茂的许愿树随风展现身上挂满祝福的红丝带。
左边树荫笼罩下有一石棋桌、一条长二三里供香客乘凉歇息的凉亭，凉亭尽头一方巨石浑然天成的立于山巅，一股“东临碣石以观沧海”的豪迈感自秦铮心中油然而生。
此石名为“丹青壁”，上面铭刻着文人雅客们千百年来在此留下的丹青墨宝，随着秦铮靠近巨石，巨石面向广场这一面光滑的石面上大大小小的墨宝整齐描绘着创作者当时的心情，而有两道被金漆涂抹新刻不久的诗词在青苔笼罩、模糊不清的石石刻中显得异常清晰。
“苍云碧天竹色静，暖日铺地花日繁。”留字号：醉翁。“澹涓涓，玉宇清闲，望长桥，灯火乱。”留名：苏仙。在“丹青壁”驻足片刻后，秦铮才想起来今天不是那欣赏宝刹风景的。
随即转身提着食盒绕过“香火鼎”，踏上白玉石阶，步入了佛光普照的大雄宝殿，金身佛祖像微笑的看着每一个踏入大门的客人，而入门者看到那灿烂的微笑心中的烦恼就丢到了九霄云外。
秦铮站在巨大的佛像下肃穆的施礼朝拜了一下，接着起身绕过佛像，步入了远离尘世纷扰的后院。
后院殿宇林立，层次不齐的坐落在山崖各处，供奉着高僧舍利的宝刹以擎天之势林立后山。
因为豆腐要趁热吃，秦铮一到后院就马不停蹄的寻访住持的身影，最后在罗汉堂见到了住持一行。
秦铮单手持佛礼向诸位高僧行了一礼，接着说道：“素闻静海住持以及诸位大师最近胃口不佳，“西凤酒家”伙计秦铮特送来最新制作的素菜“素食豆腐”供诸位大师品鉴。”
说完就要揭开食盒，这时静海住持双手合十的说道：“秦施主且慢，请到禅室一叙。”
于是秦铮提着食盒跟随着大师们的脚步离开罗汉堂左拐右绕来到了一处偏殿中。
住持身边的护法们打开殿门后就分立两边，住持与几位长老做了一个请进的手势，并行一起进入了殿内，偏殿内用来招待客人的桌椅板凳、茶具齐全。
诸位高僧围着一个圆桌坐下后，秦铮放下食盒，把食盒一层一层的拿出放在黄花梨的木桌上。
飘香四溢的素食豆腐，方正的豆腐块和香味让一众大师眼前一亮，秦铮趁此打开话匣子把素食豆腐的功效、制作方法简单阐释了一下。
而在秦铮站在桌边夸夸而谈素食豆腐的美味时，几名小沙弥已经从斋院提着篮子，装着九副碗筷来到了此地，然后有序的把木碗、木块摆在了圆桌上。
一名护法先把素食豆腐用银针试探了一遍之后，八位长老以及住持才伸出筷子一人夹起一片微微弹动的素食豆腐放入口中。
九位老持沉重的得道高僧在豆腐入口后，面容变得比佛像的笑脸更加璀璨，眼眸微闭，细细品味此种味道。
秦铮看到九位大师陶醉不已以及周围护法和小沙弥垂涎欲滴的表情，心中安定了不少，反而开始担心真的谈妥后，“西凤酒家”满足不了普照王寺的需求量。
九位禅师下手如云，筷子在桌上你来我往，很快五盘素食豆腐被一扫而空。
禅师们意犹未尽的看了一眼空荡荡的盘子，而后地位最高的静海住持开口说道：“秦施主，这道菜很不错，你是想以后像我们寺院专供这道菜吧。”
“不如我们换种交易方式，以“西凤酒家”的人手绝对无法满足我们一院的需求，更别说整个寺院了。而本院在山林开辟的菜田收成不太好，很多菜品断货，不得不来回到集市和乡下购买新鲜果蔬，开销变大了很多。”
“老衲有意出三百两银子买下这道“素食豆腐”的食谱和日后所有权，“西凤酒家”也依然能够获得授权继续售卖素食豆腐，本寺也会向香客大力推荐贵店，另外贵店以后的安危问题本寺愿一力担下。这个交易如何？”
秦铮的飞快的在脑海中权衡利弊之后，微笑的说道：“成交，多谢大师成全。”
