拔丝地瓜到底还是要做的,其实杨福贵戒指里的地瓜还有的是,专门用来做种子的也多的是,他不过是想刺激老牛一下,让他下定决心。
地瓜切块,架上大锅,熬上油。林月芳做拔丝地瓜的方法是最正宗也是最考验功底的。一般做这个要先把地瓜过油,之后开始熬糖,她这是地瓜在油上面飘,糖在锅底熬,中间一勺一勺弄掉油,大勺一颠就出锅,这么做的好处就是不用让地瓜在旁边等,这样就免得它凉了变味道。
当那长长的糖丝被拉出来的时候,领先世界的中国饮食文化彻底把老牛镇住了。
拔丝地瓜这东西最有意思的就是拔丝的过程,粘稠的糖浆让地瓜块粘连在一起,往起一拽就带出一缕缕晶莹的糖丝,糖浆熬的好的不蘸凉水想吃都麻烦,你怎么看都觉得那糖丝马上就能拉断了,可是再一用力,它又顽强的再次伸长。
刚刚用来盛粥的碗现在被用来装凉水,奥斯丁的全系威力这时候显现出来了,小爪子一挥就是一个大水球,往大家的碗里放的时候还跟杨福贵开了个玩笑,貌似不受控制的水球溅了他一头一脸,结果引来了月月的怒目而视,小家伙这才灰溜溜的跑了。
这一次杨福贵想的还算周到,在戒指里翻了半天总算翻出了一把叉子,这帮比蒙一时半会可学不会那神奇的筷子用法,还是叉子比较适合他们。好在拔丝地瓜吃起来还算方便,叉起一块一卷,就像吃面条一样了。
个人认为拔丝地瓜是所有拔丝菜里最好的,地瓜的香甜配上糖浆,一点不偏味,还对原有味道起到了加强作用。老牛现在就被拔丝地瓜的魅力迷住了,这么漂亮又美味的食物他还是第一次吃到,而且这绝对是他吃过的最美味的甜品!
由于人比较多,那一大盘拔丝地瓜不过就是一人俩三块就没了,老牛吧唧吧唧嘴,似乎有点意犹未尽。不过林月芳做的时候他是看着的,他清楚地知道这个菜有多么难做,那样的火候,稍微差一点,不是地瓜不熟就是糖被熬焦了,下次再想吃恐怕还得把这两口子单独请出来,不然这么一群狼扑上去,做再多也不够他们吃的。
杨福贵从口袋里掏出烟来给自己点上,吃晚饭不抽支烟那简直就是跟自己过不去!这样才是享受啊,虽然他早就已经不需要吃东西了,吃的那些东西还得耗费精力去把毒素弄出去。但是这吃东西有时候不单单是生理需要,一个几十年吃饭吃习惯了的人冷不丁的不用再吃东西了肯定会不习惯的,所以修真界的美食家一向不少。杨福贵还没达到那个级别,但每天到了吃饭的时间就来一顿,还是很享受的。
从戒指里掏出块糖来,扒了包装袋塞进奥斯丁的小嘴里,这个小家伙的嘴当时就被塞满了。杨福贵还提醒它千万别咽下去,就含着。原本因为嘴被撑开很难受的奥斯丁很快就;露出了陶醉的表情。那是一块荔枝味硬糖,杨福贵在这个世界可没见过类似荔枝的水果,这个口味应该是很新奇的。
怀里的月月到处拱,小狐狸闻到味道了,也想要。虽然杨福贵知道犬科动物是没有味蕾的,它们根本吃不出是什么味,但是月月是修为八百多年的狐狸精,会不会进化出味蕾来也说不定,就又掏了一块给它塞进嘴里。狐狸嘴貌似不是很适合含东西,至少月月好像感觉很难受,用舌头卷着糖块想用牙咬。可惜沾了唾液的糖块还挺滑,咬半天咬不着,引得杨福贵一阵偷笑。
老牛的眼睛又一次睁大了,这有是什么东西?杨福贵的面前出现了一只粗糙的大手,不得已又是一块糖出去了。那边那帮神官也不能不给,索性把那一包糖都拿出来给他们分去,老牛一块糖进了嘴知道好吃,直接把袋子接过去,十个神官一人一块,剩下的全进了腰包。这回就剩下林月芳了,杨福贵到戒指继续翻,一个巴掌大的棒棒糖直接堵住了她的嘴。
“冕下,育种的事情!”杨福贵狠狠的吸了一口烟,抬头瞅住老牛。烤地瓜吃了,碴子粥吃了,糖又吃了,虽然都不是什么值钱玩意,但你也得表示表示吧!
“种子拿来,回去给莫斯族长,让他琢磨着种去!”老牛很贪婪的在嘴里含了两块糖,说话有点口齿不清,但杨福贵还是听明白了。
“不用琢磨,咱有个师侄原来就是个农民,弄别的不行,地瓜玉米这种东西想种点太容易了!顺便把土豆也送去,有地瓜没土豆不是太可惜了么!”林月芳举着棒棒糖,像个小女孩一样一口口舔着,这时候知道什么说出来还是有好处的。
杨福贵转过头,心说还是师姐在山上待的时间长,有些什么人才她比自己知道的还清楚!“那就不着急种了,等我把那小子找出来,一块给您送去!有这专业人才再自己尝试,就有点浪费粮种了!”
“恩,有一个会种的就好了,到时候我让莫斯族长找几个老农,只要几个人学会了,再扩大规模就容易多了!莫斯族是比蒙第一大族,让他们全去种这些东西!要是你的这三种作物都能像你说的那么高产,那以后你们西蒙的粮食就由比蒙免费提供,这样的产量实在是太匪夷所思了。但是如果没有你说的那么神奇,我们可是要收钱的,比蒙虽然幅员辽阔,但自己要吃粮,而且这东西毕竟要消耗人力的!”老牛显得很是豪爽,真要是有了这么好的粮种,供养小小的西蒙还是不成问题的。
“冕下,请您放心,那土豆比地瓜还要高产!而且,这三种粮食营养丰富,我记得地瓜长在地面上的秧子还是药材,能治病的!”杨福贵掐了烟,给自己也含了块糖。美味的荔枝啊,真怀念。
“我不相信你说的话,但是弄块地给你育种还不成问题,到澈桑大陆去开辟一块最肥沃的土地!”老牛腮帮子一阵耸动,把貌似坚硬的糖块咬碎了吞掉。“你刚才叼在嘴上的是什么玩意,看你好像很享受的样子,给我也来一根!”
杨福贵眨巴眨巴眼睛,笑了。