众人无一不打了个寒颤，仔细听听，傻帽的嘴中还小声的念叨着：“拉菲酒庄夏都拉菲特罗斯柴尔德、、”看来傻大个就是俞珊所说的前者，被打怕了，不用点功夫不行啊！俞珊很满意同学们的积极性，带领着学员们走下了大巴车，进入了一片葡萄林。
俞珊并没有在这片葡萄林有所停留，径直走进了有着一种时间久远而恒生出一种有年代的木门。俞珊推开厚重的木门，一股醇厚的酒香味扑面而来。俞珊深吸了一口气，让学员们走了进来。俞珊大声的喊了声：“昂口，昂口，再不出来我就开始开瓶了。”
俞珊的话音刚落下，一个胖乎乎的外国老头子就走了出来。看到了俞珊后，高兴的伸出手臂想要给俞珊一个热情的拥抱。俞珊微笑着，顺手把后面的孙青拖到了自己的身前，动作快的，任何人都没反应过来。就过就是外国老头热情的抱住了孙青，孙青呆呆的，羞红了小脸蛋。
外国老头这下才看到俞珊带了一大票穿着迷彩服的学员。外国老头憨憨的笑着，小心翼翼的说：“亲爱的，你不是来砸场子的吧！”俞珊人畜无害的笑了笑，纯良的说：“怎么可能呢！你可是我的昂口，我只是带着他们来品尝一下你的存货而以。”
外国老头一脸肉疼的表情，转过头去，屁股对着俞珊，闷声说道：“快点快点，不然我要换回了。”样子憨厚好笑。俞珊先让学员们找个位子坐了下来，自己站在吧台处开口讲到：“喝不同的葡萄要选用不同的杯，香槟的杯子是细长的，有利于欣赏气泡的上升；白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小，这样会更容易聚集的香气，同时不至于让香气扩散太快；红葡萄杯则肚子大一些，原因在于红葡萄中国好酒招商网通常需要氧气让里面的香气释放出来。到了一定的场合中，酒杯一定不能选择错。”
随后俞珊从架子上拿出一瓶红酒，瓶子上贴着一层雅致的白色介绍纸。俞珊开口对东张西望的学员们解说到：“此酒为红酒中的头牌，波尔顿。也是葡萄酒拍卖中价钱最高的酒。”俞珊用开瓶器打开木塞，拿出几个杯子，还好心的帮助外国老头倒了一杯，放在了他的面前。除去俞珊的这杯，其中还有十五个杯子。正好每两人一个杯子。
有些人明显的一脸不感兴趣的样子，俞珊看到了之后表情一冷走过去，打了个响指，高傲的说：“不感兴趣也把表情给我收起来，不知道做特工最重要的就是要掩藏情绪，要是最不到这点迟早就给我走人。”知道教官发飙了，不管感兴趣的还是不感兴趣的，都是一脸的热枕。
俞珊整理了一下表情保持着愉悦的心情，缓慢优雅的摇晃着手中的酒杯，好像不是酒，而是一件艺术品。摇晃完后俞珊开口说道：“摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘，这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。这些是品酒前的第一步，是视觉。”
俞珊说完，学员们照葫芦画瓢的晃了晃，然后再换个人晃了晃，第一次晃酒，根本没有什么优雅的感觉。
那傻大个更是，动作太大一个不小心的就把玻璃杯中的葡萄洒了出来。俞珊无奈的看了他一眼，指挥这旁边没有事情干的孙青去手把手的教傻大个。
孙青走过去，玩世不恭的叫了声：“雄哥，我来教你。”这称呼，动作，要不是身上穿着迷彩服，谁个会知道这些人是军人。还好俞珊的眼光并不差，虽然不是每个人做的动作都是那么的完美无缺，但是，毕竟一点漏洞都没有的成功了第一步。
俞珊端起杯子凑近鼻尖闻了一下，随后又熟练优雅的晃动起杯中的葡萄酒，又是第二次的嗅到葡萄酒的浓香味。俞珊恬静的嗓音让人人觉得好像在欣赏一曲美妙的歌声：“将鼻子靠近杯口，先轻闻静止状态的酒香。然后将酒杯稍微旋转，使杯中酒轻轻荡漾，促使酒与空气接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。”
旁边拐角处，被人打劫到痛心的外国老头，也沉醉在俞珊的讲解中，并且又一次的感慨了这个国家语言的博大精深，能够用这么多的语言来描绘鼻尖嗅到到的味道。
最后一个最为关键的步奏就是品味，品味也不单单只是喝，也要讲究一系列的动作程序：“将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中。葡萄酒讲究一小口一小口地啜饮慢品。让酒在口中翻转，用舌头反复玩味，让酒在舌尖溶动，或用舌尖把酒包住然后在口腔里转动它，也可进行”咀嚼“，让每一个味蕾都充分打开，尽情感其味道及酸甜度。”
俞珊从一个普通人走到这步也是不容易的，直到一下子让她们接受这些事情有些困难，也没有立即要求他们学会，只是拿出几分著名的葡萄酒的简单资料交给学员们无事的时候仔细阅读，接下来的时间就交给他们自己领悟了。
后面，俞珊接着后面重要的课程。也就是一些精英类的的训练，什么都有无论是关于赌术，还是化妆技巧，和平时每个场合中的穿衣打扮。每个人都有每个人的特长，每个人都把自己感兴趣的项目发挥到最好的地步，有些青出于蓝胜于蓝的感觉了。
