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第16章 痰湿体质

【饮食宜清淡,忌油腻之物】

甜、黏食物消化不了就成了痰

韩国大学食品营养学家发现:糖虽然有人体所需要的热量,但是它却是很多疾病的根源,尤其是痰湿体质的罪魁祸首。

很多人都爱吃甜、黏的食物,尤其是痰湿体质者,他们大多平常总爱吃些肥甘味厚的甜、黏食物,比如巧克力、蛋糕等。很多人都会提出疑问:“中医里不是讲黏的食物能够补脾补气吗?”是的,有些甜、黏的食物确实补脾,比如山药,因为它滑润,好消化,不滋腻。但是上述的那些食物,有油在里边,又甜又腻,当然不好消化,吃多了肯定会损脾生痰。

脾胃很容易受损,胃喜暖而恶湿寒,要保护好脾胃,就要食用暖的食物,但是甜、黏食物属阴,脾胃不和者不宜食用。

口味清淡,适当吃姜

痰湿体质者大多体型肥胖,所以在食疗上切忌暴饮暴食和进食过快,避免肥甘厚味之物,宜食温补脾胃、化痰化湿、健脾利湿的食物,禁食油腻酸涩食品,避免食用寒凉酸味水果,三餐不宜吃得过饱。痰湿体质者的养生原则为健脾祛湿,饮食养生原则为口味清淡,适当吃姜。

生姜不仅有着很好的散湿作用,还有暖脾胃、促进发汗的作用,但痰湿体质者吃生姜还是很有讲究的,不能乱吃乱用,要挑时间吃才能起到良好的功效。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“上床萝卜下床姜,夜晚生姜赛砒霜”,夏天吃姜符合天地之道,这主要是因为夏季人的气血外走,脾胃较虚弱,外强中干,所以夏季饮食养生的重点是不能贪吃凉饮,适当地吃点生姜,不仅能够振奋脾胃,还能够帮助气血外达,正与天地之间的阳气生发相符。但在秋季,自然界的生命开始收敛败落,不如夏季旺盛,而生姜鼓舞气血外发,正好与自然界的趋势相悖,痰湿体质者如果在秋季还继续食用生姜的话,会引发睡眠不好或咳嗽等病症。所以痰湿体质者一定要适当吃姜,不可滥食。

【适量出汗除痰湿】

痰湿体质者应适当出汗

很多痰湿体质者由于倦怠懒言,从来没有考虑过增加自己的运动量,一味地好吃懒做,不能够改掉暴饮暴食的习惯,这样只会让自己的疾病越来越严重。所以痰湿体质者除了要注意饮食,增加运动量也是很必要的,老坐着是不行的。

运动出汗是人体进行的一种主动调节,它能够加速新陈代谢,保持体内的热量平衡与水分平衡,从而帮助人体清理内部垃圾,排出毒素,而且有助于减肥。它能够使内脏活跃,协调身体活动,从而激活大脑,健脾补气,是改变痰湿体质的一种有效手段。

忙碌工作的年轻男女,在进行大量脑力工作的同时,应适当地停下手中的工作,或是在办公室转上几圈,或是下楼到空旷的地方适量地散步、做些运动,加大自身的热量消耗,帮助清除身体内部停留的痰湿,排出毒素,健康身体。

运动也应注意天气,尤其是三伏天,古有“冬练三九,夏练三伏”之说。三伏天属于气温高、气压低、湿度大、风速小的天气,人在安静的状态下就会出汗,但只能稍微保持产热与散热的平衡,故也要进行一定量的运动。但在三伏天运动一定要考虑身体的承受能力,尤其是中老年人。三伏天人们在进行室外运动时,一定要避开中午12时至下午4时这个时间段,如果中老年人外出活动,也应在林阴较多的公园里,而且注意时间的选择。

适当出汗,注意平衡人体阴阳

运动可以帮人体出汗,从而排出郁积在胃肠内的痰浊或者是水湿,但是过量的运动就适得其反,正所谓“刚不可以久,柔不可以守”。人体也是一样,阴阳平衡,百病不生;阴阳失衡,百病缠身。

而适量出汗,是人体平衡阴阳的一种手段。

慢跑,最好的出汗方式慢跑是一种持续性运动,身体在运动时不会大量出汗,而是出于一种微汗的状态,给身体一个适应的过程,不会一股脑儿地将精华与糟粕统统扔掉。此外,慢跑的运动强度较低,不会过多地消耗碳水化合物,避免在运动过程中或运动后出现疲惫、容易饥饿、食欲大增的不良表现。

刚开始锻炼时,可以采取少跑多走的方式或者隔天跑一次,经过数日的调整后逐渐增加慢跑的路程,而且最好每天跑一次,如果时间或体力不允许,每星期至少要保证2—3次的慢跑量。

慢跑应自始至终保持匀速,也就是说,从刚开始起步到跑步结束,步伐和节奏都应当保持一致,如果不知道应该如何掌握,可以用说话的方法来测定:一般以边跑边与人轻松交谈为宜。如果慢跑过程中有喘粗气、面红耳赤、大口呼吸等情况,说明慢跑速度太快,应适当减慢跑步的速度,并在不断调整中找到最合适的慢跑速度。

【健运脾胃,通脉又化痰】

善用药材,除湿化痰

痰湿体质的人最明显的外部特征就是肥胖,而肥胖本身就是某些疾病的早期信号,肥胖容易引起高血压、高血脂等症状。有些痰湿体质的人表面看上去并不是特别胖,但是肚子却很大,这跟日常生活中的饮食习惯有很大关系。《素问·奇病论》中已经明确地从行为方式上阐述消渴:“此肥美之所发也,此人必数食甘美而多肥也。肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴。”所以,对痰湿体质的人来说,除了要选对药材,更要严格遵守良好规律的作息习惯。

对痰湿体质的人来说,饮食和运动十分重要,这是因为痰湿体质的人脾胃功能失调,容易导致水湿在体内聚积,痰就是脾运化水湿的功能失调后所产生的一种病理产物。中医认为,肥胖者多痰湿,而肥胖更加容易造成不孕,可以服用莱菔粥。取莱菔子15克,粳米50克,用粳米煮粥,待粥八成熟时放入莱菔子,煮至粥成,可用白糖调味。此粥能够达到下气化痰的作用,可以作为主食服用。

痰湿体质者平日饮食中,应当选择一些健脾利湿、温燥化痰的食物,而更重要的是,痰湿体质者还必须戒除肥甘厚味的食物,并且最忌讳暴饮暴食和狼吞虎咽,因为这会增加脾胃负担,加重痰湿。

因此,痰湿体质的人可以服用薏苡仁粥或者是芡实莲子薏苡仁汤,因为薏苡仁有利湿健脾的功效,既是常用的中药,又是常吃的食物,能够达到很好的疗效。

【保健推拿除痰湿】

中脘穴——胃的“灵魂之穴”

痰湿体质多为脾胃功能失调,故而使得体内食物不能正常运化,郁积停留在肠胃之内,形成痰湿。中脘穴位于人体肚脐之上10厘米处,与肠178第九章痰湿体质多痰族,养生重在通气血祛湿痰胃有着不可分割的密切联系,而且它是手太阳、少阳、足阳明、任督之汇,是胃的“灵魂之穴”。因此,按摩刺激此穴位能够帮助人体改变脾虚现象,恢复脾胃功能,从而治疗因脾胃功能失调引起的各种疾病。

水分穴排除多余水分,帮助肠胃蠕动

水分穴位于腹部正中线肚脐以上大约2.5厘米处,为任脉重要穴位之一。此穴位避免水肿,并且可以帮助肠胃蠕动,而且还能够锻炼腹肌,避免小腹突出,治疗痰湿体质引起的小肚肥胖症。

神阙穴调理脾胃

刺激神阙穴可温补脾肾,回阳救逆,调理脾胃,理肠止泻,而且还能够温经通络,祛风除湿,调和气,调补冲任。此穴能帮助痰湿体质者恢复脾胃功能,从而正常运化体内津液,且有利于祛除因痰湿累积引起的小肚鼓起。

关元穴培元固本

关元穴位于腹部下方正中处,脐中下5厘米处,具有培元固本、补益下焦之功,凡元气亏损均可按摩此穴。多用于治疗泌尿、生殖系统疾患。现代研究发现:痰湿体质者多因胃肠消化功能失调,故而引起脾胃虚弱,元气亏损,四肢无力。如果按揉和震颤关元穴,并且刺激神阙穴位、中脘穴位,即可恢复脾胃功能,帮助肠胃消化食物,排出体内垃圾。刺激此穴位常用的手法是按揉法或震颤法,即用双手交叉重叠,然后将手掌心置于关元穴位处,稍加压力,快度地、小幅度地上下推动,感觉局部酸胀即可。

丰隆穴推拿调痰湿,祛脂减肥益健康

为什么丰隆穴可以祛痰呢?因为痰的产生主要与肺、脾、肾三脏有关,古有“脾为生痰之源”、“脾无留湿不生痰”的说法,丰隆穴是足阳明胃之络穴,又走于足太阴脾经,所以按此穴位可治脾胃二经疾患,可通调脾胃气机。

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