对于已经用过晚餐的客人来说，两道下酒菜已经足够。因此诸葛均计算着分量和用餐速度准备东西，接下来上的菜是比较不占胃口的甜品。
一道是较为常见的冰糖炖梨。做法也很简单，将梨子去皮，顶部截开，形成一个天然的盖子。然后挖去梨子内部的果肉及子，形成一个梨子形状的果杯。在内部填入冰糖，封上果盖，然后放入较深的碗中。此时把碗隔水蒸，直到果杯内冰糖已经融化，果肉变软，这才取出分送各席。
这道菜需要的时间比较长，若要梨子完全软化需要约一个半小时，因此诸葛均其实一开始就已经着手准备。对于备办菜肴的顺序他是早已经烂熟于心的，做起来那是有条不紊，绝不会出现无菜上桌的空当，其间甚至还能抽身入席，陪着众人谈心说话。
但另一道点心可就非得诸葛均算着时间抽身去准备了。这道点心后世也很常见，可如今的确还没有，那就是冰糖葫芦。这东西看起来简单，其实做起来并不是那么容易。诸葛均前世一开始不以为意，结果自己一做才知道其中的窍门并非易与，后来就留心请教做冰糖葫芦的老师傅，倒是因此多少学了一些东西。
冰糖葫芦虽然名字里带着冰糖二字，其实做的时候多用白糖。但若论上好，自然还是冰糖做出来的最佳。而葫芦内里的果子花样繁多，山楂、红枣、山药、橘子瓣等等不一而足，而随着内中果子的不同，又可衍生出许多花样。比如用单个的鲜果，如去皮的核桃，加工塑造，就能做出花篮或者狮子头的形状，外观蘸以薄薄一层冰糖壳，串在竹签上，送人就很有面子。
诸葛均如今倒是没想要做这么堂皇富丽的货色。他始终牢记在心的就是：在现代哄骗萝莉要靠棒棒糖，在古代嘛，那自然是要靠冰糖葫芦了。甚至某人很邪恶地在心中假想自己对着蔡家那位少女说：来，跟着蜀黍走，蜀黍这里有冰糖葫芦哦。
好吧，先把某人邪恶的妄想丢一边。诸葛均如今挑选的主料是红枣，因为这东西较为常见，而且容易保存，不管是窖藏或者缸藏都能保藏过冬；而如果是干货那时间就更长了。这冰糖葫芦的果子讲究，最上等的做法是不用剖开就能去除果核，而且对果肉的损伤还不能多，后世要取巧就用带小勾的刀具来完成。要求完了串起来一看，那还是完整的果子一枚。而诸葛均则是采用镶嵌法。劈开枣子去核，然后填入刚才做菜挖出的梨肉和橙子肉，合拢时严丝密缝，不漏汤水——这也是功夫。
然后是熬糖。因为诸葛均邪恶的狂想，所以他此行倒是把做冰糖葫芦的工具给带上了：一大一小两口铜锅。都是用来熬糖的。糖这东西最好用铜锅来熬，若是铁的反而不美，容易变色。糖水的比例一定要注意，搭配好才能在最后形成粘稠的透明状。熬糖的同时一定要准备好干净光滑的木板，把木板在清水里浸泡。
接下来就是最关键的时刻了：将穿好的红枣贴着热糖的表面利落地一转，刚好将所有的果子表面都贴上一层薄而均匀的冰糖就好。厚了不容易咬到果肉，那你就算做错了。这一蘸一转，看似轻松，其实很考功夫。懂行的人把冰糖葫芦往手上一拿，只看外面的糖衣，就知道这师傅的手艺如何了。
最后把蘸好糖的冰糖葫芦往泡好清水的木板上一放，过几分钟就可以取用了。如果担心木板会太黏，那还可以涂抹一层薄薄的猪油——只是难免影响一点味道。诸葛均是不会想要用的。
诸葛均吩咐下人待时间到了自行将菜送上，自己就先回去。收拾打下手这种事情他前世都很久没做了，这辈子身份更高，自然也不会去做。
此时席间众人的酒菜都已经用得差不多了。刘琮因此摸着肚子道：“均小弟，你的菜真是雅致又好吃。说实话，琮晚饭其实吃得很饱，可到底还是忍不住吃个不停。便是我父亲和蔡军师饮宴，也难得见到如此佳肴——琮看蔡军师想要宴请你，只怕这下子反而要头疼怎么做菜了呢。”
他如今吃得大为高兴，又略喝了几杯酒，脸上满是红光，说话带着笑意，和诸葛均显得大为亲近。其实中国人喜欢宴席之上拉关系，其中也有这个缘故。满足了食欲，品尝了美食，人的心情自然而然地就会好起来，那就容易说话多了。你要不信，找个减肥中的妹子套套关系那就知道饱肚子和饿肚子的差别。
黄承彦也很舒服地微微后仰着身体，一手支榻笑道：“那又有什么头疼的？依我说不如就让均贤侄下厨，做些美味佳肴满足大家的肚子。——今日吃了均贤侄的菜，老夫忽然觉得刘使君和蔡军师家的菜都不值一提了。”
刘琮摇头道：“可是均小弟是客人，今日让他做菜已经是失礼了。蔡军师为人豪奢，又好面子，应该不会让均小弟下厨的。
黄承彦笑道：“面子那里有肚子重要？不过是蔡德珪没有品尝过今晚的佳肴罢了。要我说，女婿有半子之劳，就让均小弟下厨那也无妨。他是不用担心没口福的——说起来，老夫倒是担心起来了……”
左慈听得有点莫名奇妙，就问道：“担心什么啊？”
黄承彦苦笑道：“我担心均贤侄日后回豫章，我就吃不到这么美味的菜肴了。那可如何是好？”
他这话说得愁眉苦脸，很有些滑稽。众人都看得想笑。可刘琮转念一想，若是今晚吃到的美妙佳肴竟然真的从此就无缘再吃，那似乎真是有些可惜了。不只是他，就连荀攸这等多智深沉的人物，也因此略生一丝叹惋。毕竟饮食乃是人类的生存之本，更是一种天性，没有人会真正讨厌美味佳肴的。
左慈却笑道：“此事要解决又有何难？要是黄兄和诸葛家婚事能成，那么我义弟那就是你的晚辈，还不任你指使啊？别说为你下厨，便是把厨艺传授你家，那也未尝不可。”他当真独立特行，虽然称诸葛均“义弟”，可在黄承彦面前又不肯落了辈分，听起来十分古怪。
不过黄承彦虽然生在汉末，却已经有了魏晋名士的风度，对此也不在意。他倒是听得猛然醒悟，心想左慈这话也不错。自己对诸葛亮十分满意，若论才貌、家世、品行，自家女儿那恐怕还是委屈人家了；而且再加上诸葛均这妙手佳肴，那可真是大大划算。
只是这古代婚事，虽然说是父母之命，媒妁之言，其实往往也是会问一下当事人的。就连那号称批判古代礼教的《孔雀东南飞》里，也都还有刘母询问女儿意见的诗句不是？因此黄承彦想了一想，还是觉得让女儿能与诸葛亮见见的好。这样免得日后大家后悔，女儿吃亏。他就不接左慈的话头，只是斟了半杯酒，浅啜一口，又道：“不知道均贤侄接下来的菜是什么？说实在的，老夫可是吃不下了，只怕会浪费美味啊。”
这话席间众人都心有戚戚焉。荀攸就笑道：“早知道还有如此佳肴在等着攸，今夜的晚饭真该让肚子空着的。如今可真是有点相见恨晚了。”
诸葛均却微笑道：“相见便是有缘，荀府君何必恨晚？均虽然年纪小，可您的肚腹，又岂能没有一点猜测呢？”
这话说的有些一语双关，荀攸听得修眉微微皱起，侧头看了诸葛均一眼，见他神色自若，一时间也看不出端倪。这时候两道甜点也都已经做好，由下人送了上来。诸葛均亲自上前，为各席送上。
那冰糖炖梨的火候恰到好处，梨肉熟后剔透如玉，在灯火的光线下就有几分晶莹的感觉。梨汁随着蒸梨的过程渗透在碗里，而梨杯内则是融化的冰糖水，如今已经放得温了。用勺子舀起就可服用。这道甜品清凉甘甜，润喉解渴，对嗓子很好。
诸葛均却按照身份，先自荀攸那里送起。他恭恭敬敬地将冰糖炖梨送上席面，口中笑道：“府君心地坦荡，虽有小小挫折何必介怀？世人如今或许以为您是懦弱退避，但若真是知己良朋，又怎么会不明白您的胸怀呢？正如这眼前菜品一样：故园亲友如相问，一片冰心在玉壶。”
荀攸清瘦笔直的身躯微微一抖，眼中锋芒一聚，落在诸葛均的身上。诸葛均带着淡淡的浅笑，毫不退避地迎着他的目光，口中道：“府君请用。”又施了一礼，这才退下为其他人分菜。荀攸看着这少年的身影，忽然觉得对方远远不似外表这么简单，眼中疑惑之色越来越浓重。
黄承彦坐在荀攸旁边，听得分明：“故园亲友如相问，一片冰心在玉壶！均贤侄，你这两句话虽然不合如今的辞赋诗歌格调，可细细一听底蕴却是十足。用来和这道菜一配，更是绝妙的好词。真难为你的菜里还能藏着这许多意思。”
他是刘琮的长辈，因此诸葛均第二个就是给他上菜，接着才是刘琮，然后是左慈、诸葛亮、吕岱，最后才是自己。众人都饮用冰糖梨水，滋润喉咙，聊作解酒。然后又取食冰糖葫芦。这道甜品其他人倒还不觉得如何，刘琮、诸葛亮二人都还是少年，对这种看起来晶莹红润，透着喜气的玩意儿却是分外喜欢。
黄承彦也看得有趣，就对诸葛均笑道：“均贤侄，老夫看这道菜品倒是有趣多过雅致，似乎不是宴席所用。不过这东西拿着方便，也能保存，若是用来当做礼物，少年人应该都会喜欢。”
诸葛均答道：“就如同黄叔父您说的。均做的这东西，名唤‘冰糖壶卢’，是一种平日里用来打发无聊的小菜。方便之处在于可以随时取用，既可以边走边吃，也可以闲坐品尝。不需要拘泥太多，而且滋味甘甜。——这却是均想要让黄叔父、琮兄带着路上消遣用的。”
这秦汉时期还没有葫芦的说法，一般是叫做瓠、匏和壶；不过在汉末三国时期，长江以南也已经出现了“壶卢”、“瓠楼”的发音。因此诸葛均就地取材，按照自己这半年学到的汉朝发音，把冰糖葫芦改成了“冰糖壶卢”，听起来倒也差不多。
黄承彦听得嘿嘿一笑：“均贤侄，不但是给老夫消遣，恐怕还想要老夫做个送礼的，顺便往蔡家那边也送点吧？这种新鲜物事那蔡家的小丫头最是喜欢，除了吃恐怕还要晃着小脑袋想个半天，猜你是怎么弄出来的。”
诸葛均可不是诸葛亮，他前世那三十年人生练出来的脸皮可不是白给的，有必要的时候可以比城墙还厚。只见他脸都不红一下，长身而起，坦然对着黄承彦就是一礼：“固所愿也，不敢请耳！既然黄叔父您都说了，那均自然从命。”
黄承彦见这小子脸皮厚，做事也爽快，不由得哈哈大笑：“好吧！那老夫就为你跑一趟蔡家，让你如愿以偿。——那蔡家小女也是颇刁钻的一孩子，如今撞上均小弟你，那可真是遇上了对手，老夫就等着看好戏了。”
他自然也知道诸葛均今天晚上一番辛苦，为的可不是招待自己和刘琮，而是要将这些作为传入蔡家耳中，挑动对方的好奇心。如今他对诸葛家两个孩子都极为喜爱，因此忍不住又多说了一句：“可是啊，均贤侄，虽然你厨艺的确过人，但毕竟有‘君子远庖厨’的说法，若是有人挑你的漏子，说你不务正业，那可也不好办啊。”
黄承彦这话是真心为诸葛均着想，说的语重心长。诸葛均虽然心里另有算计，却也知道这是对方一片好心，就郑重谢过黄承彦。黄承彦欣慰地点点头，又抚须眯着眼笑道：“不过均贤侄你可莫忘了替你家兄长也送我女儿一份啊，只顾着自己那可就不大好了。”
这话听得诸葛亮和诸葛均两人都苦笑起来，心想这位黄叔父为人真实不拘小节得很。这时候荀攸却忽然从旁边说道：“如果可以的话，我也想要一些。我家小儿荀缉随着我奔波流离，难得吃到一些好的东西，若能吃到这冰糖壶卢，他一定欢喜得很。”
诸葛均见荀攸说话时脸上一片爱护儿子的心情表露无遗，心中一动，就点了点头道：“府君就算不说，均自然也要奉上的。黄叔父、琮兄家自然更不用说。此事均早已经准备妥当，等宴席完了就会一一送上。”
刘琮这时候已经彻底喜欢上了诸葛均做的这种小玩意儿，听说有吃还有拿，心中大为高兴。盘算着拿这东西去城中大姓子弟眼前炫耀，和几个交好的世家子弟共享，也是一乐。不过他虽然年轻，倒也不是只想着玩乐，而是在心里盘算，诸葛均置办的菜肴的确雅致又有格调，如果自己办的宴席能用上这些东西，一定会增色不上。而父亲刘表和各地官员大姓交往，宴会交流那也是少不了的，其中一定也能用上。
只是这些做法都是诸葛均的创制，真是前所未见，若要依法炮制，非要诸葛均的传授不可。何况看诸葛均这种从容的模样，眼前吃到的恐怕只是他菜肴中的随意两道而已。看来这诸葛家呆在荆州的时间里，自己一定要好好拉拢他们，设法让他把做菜的法子传授给自己的亲信才好。日后进献给父亲，必然能博得他的欢心。
这么一想，刘琮的态度就更显得亲切起来。
