20世纪初,一位意大利“急性子工程师”贝兹,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,于是发明了一个以高温、高压的方式煮咖啡的机器。贝兹将机器起名为“Espresso”。在将近100年的咖啡机器演进史中,工程师们不断改良机器的性能,使得全世界的人喝咖啡变得越来越容易。
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