21.冬季吃枣预防衰老
民间有“一日吃三枣，终身不显老”的说法，这是赞美吃枣的好处。人人都怕老，特别是女性朋友，那么，怎样才能青春永驻呢？其中一条经验是：坚持在冬天每天吃3个枣子。
中医里讲，大枣有润心肺、养气血、补五脏、治虚损的功效。胃肠道功能或消化吸收不好的中老年人，就很适合常吃点大枣，以改善病情，增益体力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。
那么，为什么说一定要冬天吃才好呢？其实，大枣一年四季都可以吃，不过冬天吃效果会更好。大枣一般在每年的10月中上旬成熟，果实近圆形，形状酷似小苹果，皮薄肉脆，此时的大枣不仅味道香甜，营养也最丰富。
此外，人在冬天时容易感冒，这时需要适量补充维生素，以增强免疫力、防止感冒的发生。而现代医学研究发现，大枣当中所含的维生素A、维生素C和维生素D，大大高于其他蔬菜和水果。尤其重要的是，大枣中还含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏。
细节提示：
枣虽好吃，坚持一天吃3个枣就可以了。食用过多的鲜枣会引起胃酸过多和腹胀等问题，如果你实在爱吃，最好也不要超过20个，吃得过量会有损消化功能。此外，由于大枣的表皮坚硬，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。
22.不要用鲜橘皮泡水喝
不知从何而起，时下很多人喜欢用鲜橘皮泡水或泡酒，代茶或代酒来喝，认为这样有利于身体健康。真是这样吗？
其实，用鲜橘泡茶饮对健康是不利的。近年来，很多果农为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药不能分解，多会残留在橘子表面，这就给消费者留下了健康的隐患。
为了防止细菌侵入橘子内，有的果农摘下橘子后，还会用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，健康很难得到保证。
除此之外，如果我们用鲜橘子皮来泡水喝，由于鲜橘皮中含有大量的挥发油，还容易刺激消化道，易致消化功能紊乱。当然，用鲜橘皮泡酒更是没有科学依据的事。
细节提示：
鲜橘皮和中药中所用的陈皮（成熟的橘皮经晒干或晾干制成的）并不是一回事，鲜橘皮不具备药效。此外，陈皮性温、辛、苦，也不是所有人都可以饮用的。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。
23.冷藏西瓜不要超过2小时
炎热的夏季里，吃一块从冰箱里取出的西瓜，绝对是一件身心俱爽的事。
西瓜可以说是一味“祛暑良药”，如果用西瓜汁与番茄汁等量混合饮服，对治夏季食欲不振、消化不良有良效。但是我们在用冰箱冷藏西瓜时也要有讲究。冷藏时一定要有个时间限度。
为什么要这样呢？西瓜经过长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，自然而然就会影响口感。其中的水分也容易结成冰晶，人们吃了以后会刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，过凉的西瓜还会对人的脾胃造成影响，容易出现消化不良、食欲减退等问题。
因此，我们在吃西瓜时最好现买现吃。如果买回来时较温热，可以把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间不宜超过2小时。
细节提示：
人在感冒时不要吃西瓜，无论是风寒感冒还是风热感冒，都不宜多吃，否则会因其清解烦热而引邪入里，使感冒加重，延长治疗时间。
24.晨跑前吃香蕉可防头晕
很多人都有晨跑的习惯，更有的人认为早晨起床后空腹跑步，血液中血糖低，这样运动起来身体可以直接调用脂肪。真的这样吗？其实，这个想法是错误的。
身体永远要先调用糖类进行分解供能，首当其冲的是血糖。如果人体内血液中血糖过低，身体不能得到及时的供能，就会感觉身体都非常空虚，两腿打晃，严重者还会产生晕厥现象。
如何解决这种情况呢？美国孟菲斯大学健康与运动科学系助理教授李卫东博士这样告诉我们：对于一个喜欢早上锻炼的人，你一定要吃上一点容易消化的东西，比如香蕉、葡萄干、含高碳水化合物的运动饮料等，而且要在30分钟之后再运动。不要吃脂肪和蛋白质类食物，因为这些食物不易消化。
锻炼前适当吃一点香蕉，一方面可以保证了血糖的充分供给，另一方面，糖的分解能够促进脂肪的燃烧。虽然我们看上去吃了一些东西，但这点“油”，能调动起你身体这部机器里沉睡的脂肪，令它们高效燃烧。
有人也许会问，晨跑前喝点糖水和蜂蜜行不行呢？这两种食物属于单糖类食物，虽然很容易消化，但是会造成体内血糖突升突降，会使你感到更疲劳，所以也不要喝。
细节提示：
适当的晨练有益健康，但是晨练一定要选择运动量不大、强度不高的运动，如慢跑、散步、太极拳等。尤其是老年人更不要进行强度大的运动。运动时还要选择空气新清、无污染的地带。
25.白开水是最好的饮料
很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。
在盛夏时节，各种饮料充斥市场，人们的选择性非常大。但日本医学专家的研究表明，白开水才是最好的饮料。煮沸后自然冷却的水，有特异生物活性，易透过细胞膜促进代谢，增强免疫力，提高人体抗病能力。习惯于喝温开水的人，温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”乳酸，从而达到消除疲劳的目的。
相比于一般饮料而言，水还有它们不具备的生理功能，人体组织和细胞的养分及代谢物在体内运转，都需要水作载体。水可以调节体温，使人体温度不会波动太大。水是人体组织之间摩擦的润滑剂。水有极强的溶解性，多种无机和有机物都易溶于水中，体内代谢废物在水的作用下易清除到体外。因此专家强调，无论是成人还是儿童，白开水才是最好的饮料。
就目前来讲，我国的自来水主要采用加氯消毒。烧开水时，如何把有毒物质降到安全范围内。有人做过实验，水中氯代烃的含量在水温不断升高时持续增加，当水温升到100度时，氯代烃的含量仍然超标，但若继续沸腾，含量则迅速下降，3分钟后，低于标准限定值。所以，建议大家烧开水时，沸腾时间以2～3分钟为参考值。
而对于水温，最好喝30℃以下的温开水，因为它不用消化就能被人体直接吸收利用，又不会过于刺激胃肠道，而且水里头有很多种对人体有益的矿物质和微量元素，不像其他一些饮料，糖分高，但营养物质少，很容易造成营养失调。
那么，每天究竟喝多少水合适呢？有医学专家指出，一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。
细节提示：
水不能过多饮用。从大脑的机能看，大量喝水，人易产生疲劳感觉，食欲大减，脑袋感到昏昏沉沉。医生指出，这是因为饮水过多冲淡了血液，全身的氧交换就会受到影响，脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。专家称每人的饮水量应视个人情况而定，最好是少量多次。一次引水过多喝的过快，会加重心、肾负担，所以有心脏病、高血压、肾病和水肿的人都不能一次大量猛喝。
