锌和硒对免疫细胞的产生和功能发挥有着极为重要的作用。人体内所含的锌和硒的水平过低时会引起人体免疫系统功能低下。这些微量元素的不足会导致女性宫颈癌、乳腺癌的发病率明显增高。在日常饮食中补充锌和硒尤其重要，含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，其中蛋类中含锌量是最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。
3.多吃黄豆及其制品
豆腐、豆浆、豆干，蔬菜类的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物可补足人体内的植物性雌激素，植物性雌激素内含的异黄酮素、木质素都被科学家认为有抗氧化的作用。植物性雌激素可抑制子宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌的生长，抑制细胞分裂，能有效地阻止癌细胞的侵犯或转移。
宫颈癌患者的营养菜谱
1.准备羊肉300克，鲜河鱼500克，白萝卜1个。把羊肉切成大块，放入滚水中，同切片的萝卜共同煮15分钟，把羊肉捞出后放入锅内，加水（约为锅容量的2/3），放入葱、姜、料酒等，煮至熟透。将鱼用豆油煎透后，放入羊肉锅内煮30分钟。汤中要加盐、香菜、蒜苗、葱末后即成美味可口的羊鱼鲜汤。主要用于宫颈癌患者手术后的调养。
2.准备鹌鹑蛋10个、半只洋葱、胡萝卜40克、芦笋40克、香茄3个、青椒1只。把鹌鹑蛋煮熟剥掉壳。在碗中放入汤料200毫升、砂糖40克、醋45毫升、酒15毫升、番茄酱20克、麻油5毫升调成料汁。在锅中放入油30毫升，烧熟后放入蛋和蔬菜炒熟，倒入料汁略微煮一下即可食用。主治宫颈癌患者由于慢性出血所致的贫血。
3.准备白鳝1条、鲜马鞭草60克（干品30克）。把白鳝去内脏，与马鞭草（布包）一起加水适量煮一小时，用盐、油调味，饮汤吃鱼肉。主治宫颈癌月经不调，带下赤白者。
4.乌骨鸡250克、海螵蛸30克、葱白30克。先将鸡切成块与海螵蛸放入锅中，加适量的水后煮至鸡烂熟，放入葱白、盐、油等煮15分钟饮汤吃肉。主治宫颈带下赤白臭秽和阴道癌。
5.准备猪瘦肉60克、鱼胶30克、糯米60克。把猪肉及浸泡好的鱼胶丝，和米煮成粥，加盐、油调味服用。主治宫颈癌卵巢癌体虚不想吃饭的患者。
6.准备艾叶25克、鸡蛋2个。用瓦罐（忌用铁器）文火煮艾叶和鸡蛋，等鸡蛋煮熟后捞出，去壳后再煮10分钟即可吃了。主治宫颈癌患者的腹部冷痛不止。
J生活保健方案
早期发现和防治宫颈癌
宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，占女性生殖系统恶性肿瘤的半数以上，其死亡率为妇女恶性肿瘤的首位。宫颈癌是由宫颈被覆上皮和腺上皮发生的恶性肿瘤。由被覆上皮发生的主要是鳞状细胞癌，简称鳞癌，由腺上皮发生的是腺癌。宫颈癌患者中95％的都是鳞癌，且几乎都发生在已婚多产的妇女当中。农村多于城市，山区高于平原。
宫颈癌的发病与早婚、早育、多产、密产、多次结婚、性生活过早或频乱、丈夫包皮过长、雌激素分泌紊乱或代谢异常及某些性传播疾病有关。除此之外，还与患者的免疫功能低下等因素有关。
宫颈癌要做到早发现、早诊断、早治疗，其治愈率是比较高的。但并不是所有的早期宫颈癌均有可以觉察的征兆。尤其是不少原位癌病例，都是在普查中被发现的。但也有一些病例有下列早期表现：
1.接触性出血，它可能是唯一的早期征兆。指的是在性交、妇科检查及便秘患者用力排便后有很少量的阴道流血。由于这种症状也可见于宫颈糜烂及宫颈息肉，因而易被忽略。
2.绝经后阴道不规则流血，见于已绝经的妇女当中，流血时没有任何的痛苦感，因而不易引起患者的注意。
3.阴道分泌物增多，俗称白带增多。可发生于接触性出血征兆之前或之后，以往强调宫颈癌患者的白带有强烈的腥臭，但实际上那种白带已是晚期宫颈癌的征兆。而早期宫颈癌的白带一般没有这些特点。
心理作用对患者的影响
1.悲观心理
在得知自己确诊为宫颈癌以后或在治疗过程中出现病情的反复、复发与转移的患者都有可能出现悲观的心理状态。病人往往情绪极其低落而不能自拔，对未来的生活失去信心，甚至绝望。
2.焦虑心理
焦虑心理是癌症患者常见的情绪反应，确诊之前的怀疑心态可以引起病人的焦虑，而确诊之后的病情变化经常会使患者的焦虑心理随之加深。对愈后不良的恐惧和治疗结果的悲观，都可能成为焦虑的原因。焦虑的程度与患者的病情和以往的性格特征有关。焦虑明显时，可以出现心跳、手抖或其他植物神经失调症状。
3.恐惧心理
这种恐惧心理可以发生在正常的人群中，例如在医院门诊经常遇到有某些不适症状的人，怀疑自己患有宫颈癌而要求做有关检查，当检查结果都正常时，症状也就随之消失。宫颈癌患者大多也有恐惧心理，在得知诊断为癌症时，一些患者会因此而引起恐慌与惧怕，似乎死亡就要来临，惶惶不可终日。她们在治疗的过程中，由于症状加重或病情恶化，或道听途说所患的癌症如何可怕，走不出恐惧的心理。
4.敏感心理
一些宫颈癌的患者对自己有关的外界事物的反应都十分敏感，无论是看到医院，或是医生和护士的交谈，还是观察到家中亲友的窃窃私语，都会认为是在背后谈论与自己所患癌症病情有关的事物，往往会迫不及待地打听询问或追根问底。这种敏感心理在宫颈癌患者较为多见。
5.脆弱心理
出于对疾病的担心，病人在行为上会产生退化。自己能做的也要让家人做，过分依赖他人，对医院环境不能很快的适应，情感也比较脆弱，意志衰退，有的患者经不起任何的刺激，生活中的微小刺激都会对其情绪造成打击而出现痛哭、悲伤等方面的发泄。
6.希望心理
每个人都渴望追求美好的生活，对未来充满希望，癌症患者也不例外。虽然都承认已患有难治之症的现实，但仍对医治抱有希望，期盼着自己能被治愈，或者病情得到控制，不再继续发展。这类患者都能积极配合医务人员治疗，往往会取得较好的治疗效果。
杨力提示：
宫颈癌不只是一种身体的疾病，还是一种心理上的疾病，过度的喜、怒、悲、恐、惊等心理反应都可引起这种疾病。医学认为长期的慢性紧张、焦虑、愤怒、怨恨、灰心失望就会引起机体激素的不平衡和降低免疫系统功能，助长癌细胞的滋生蔓延。
除了关注宫颈癌病人生理治疗外，还应积极关注癌症病人面临的心理问题，应当尽力减少他们的心理压力和精神负担。宫颈癌患者因原有疾病遭受了巨大的身心痛苦，那么手术前她们的心理压力已相当沉重，而患者的心理行为将会对其手术治疗和术后康复都有很大影响。因此术前医患沟通对稳定患者的情绪至关重要，医生要仔细介绍有关手术细节和手术并发症，并且允许病人和家属尽可能地提出问题，可以用图示法解释手术过程，同时给予病人一定的保证。最后医生要获得病人对手术的“认知同意”，并要求病人本人或家属的签字。
在接受手术、放疗、化疗等常规治疗后，大多数的患者都存有怕复发转移的心理隐患，有的甚至不久就发现复发转移。如果不能克服心理障碍，免疫系统就会加快受损的程度，这对康复十分不利。医生就要拿出一定的时间和病人进行交谈，通过交谈建立良好的医患关系，同时心理干预时要表现出对病人的关心和理解，使她们愿意表达深层的情感体验，对病人的情感表达要表现出宽容、理解并及时给予肯定、强化，并鼓励她们继续进一步表达。在掌握病人的心理需求和存在的问题之后，医生应善于利用科学知识，以及正确地给病人以理解、鼓励和安慰、保证、暗示等等。
胃癌的养生保健方案
胃癌是农村十分常见的一种疾病，约占消化系统癌肿疾病的一半。有60%的胃癌患者在患病早期都有消化不良的表现，如上腹部在吃了东西以后会出现短暂、轻度的发胀，食量减少，食欲减退，上腹部不适等感觉。而中、晚期胃癌患者常表现为上腹部的恶心、呕吐、阵发性疼痛等症状，对于这种情况，在饮食方面应尽量减少食物中一切机械性和化学性的刺激因素，以减少患者的痛苦，同时也应注意饮食中要含有足够的营养成分，以改善患者的营养状况。
一般来说，早期胃癌的病人，应注意给予容易消化的饮食。食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质供给量。胃癌本身可以影响胃部的消化功能，如果在饮食上不注意给予容易消化的食物，就会加重消化不良的程度。胃癌早期所出现的消化不良，主要是癌肿本身所引起的，对粗糙的食物消化能力差，但对蛋白、脂肪等的消化还不太差，所以应配以少量纤维饮食，比较符合病人的要求。
J饮食调理方案
诱发胃癌的饮食因素
饮食因素对胃癌的发生有明显的促进作用。许多研究证实：农村爱吃的熏制、盐腌和霉变食物等都是发生胃癌的高危因素。
1.熏制食品
许多的农村人爱吃熏鱼、熏肉和熏香肠等。熏制食品中含有导致胃癌的成分，熏制的时间越长，有毒物质的含量就越高，致癌性也就越强。
2.盐腌食品
喜欢吃盐腌(肉)、盐腌酱菜等食物的农村人，其胃癌的发病率和死亡率都较高。因为腌制的食物一般多用粗盐，而粗盐中含有硝酸盐在腌制食物的过程中经细菌的作用可以变为亚硝胺类物质，亚硝胺是一类较强的致癌物质。
3.霉变食物
农村较常见的有霉大米、霉玉米和霉花生等。由于农村人舍不得将发霉的粮食扔掉，而是经过洗、晒后继续食用。其实霉变的粮食危害性是很大的，吃发霉粮食的胃癌发病率比不吃的高很多。因为发霉粮食中的真菌不仅会产生黄曲霉素(一种很强的致癌物质)，同时还能促进亚硝胺类物质的合成，这两种物质都有较强的致癌作用，故霉变粮食具有双重致癌性。
4.其他食品
油炸食品和烧焦的食品中都含有少量的致癌物质。一些未经鉴定的食品添加剂、着色剂和防腐剂和一些农药残留较多的食物都不要食用，以免导致癌物质的摄入。
胃癌患者的营养食谱
1.柴胡薏米粥
准备柴胡9克，白芍9克，木瓜12克，白术18克，薏米30克，调料适量。把前四味药煎汤、去渣后加入薏米、调料煮成粥食用。有疏肝理气，和胃抗癌的作用，主治肝胃不和型胃癌。
2.蜜饯猕猴桃
准备猕猴桃500克，蜂蜜250克。将鲜猕猴桃洗净，把果肉切成丁，放入锅内加水适量，慢火煮至八成熟时，加入蜂蜜再煎煮至熟透，具有滋阴清热，防癌抗癌等作用。主治胃热伤阴型胃癌。
3.花椒炖猪肉
准备鲜花椒30克，橘皮10克，生姜6克，瘦猪肉40克。把材料放在一起熬熟食用。具有温中散寒，化湿止痛的作用。主治脾胃虚寒型胃癌。
4.红枣红糖煮南瓜
