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第36章 降血糖药膳与偏方(2)

做法:取枸杞叶洗净加水350克,煮至250克时去叶,放入糯米、白糖,再加水250克煮成稀粥。

用法:早、晚餐温热食。因效力较弱,需长期服用,方可见效。

功效:补虚益精,清热明目。适用于辅助治疗糖尿病以及虚劳发热,头晕目赤,夜盲症。

冬瓜粥

原料:新鲜连皮冬瓜80~100克,粳米适量。

做法:先将冬瓜洗净,切成小块,同粳米适量一并煮为稀粥。

用法:每日2次,早、晚服用。连服10~15日为1个疗程,经常食用效果较好。

功效:利小便,消水肿,清热毒,止烦渴。适用于辅助治疗糖尿病口干作渴及水肿胀满,小便不利等症,包括急慢性肾炎,水肿,肝硬化腹水,脚气浮肿,肥胖症,肺热咳嗽,痰喘。

山药南瓜粥

原料:南瓜、山药、粳米各35克。

做法:将南瓜切丁,山药切片,与粳米共煮成粥。

用法:随意服食,每日2~3次。

功效:降糖,补中,止渴。适用于辅助治疗糖尿病。

苡米山药粥

原料:薏苡仁50克,山药50克,粳米100克。

做法:将三种材料洗净加清水1500毫升。烧开后,不加油盐,慢熬成粥。

用法:分3~4次空腹服用。

功效:补中利湿,固肾止泻。适用于辅助治疗糖尿病口渴症。

降糖茶

原料:老茶树叶10克。

做法:将老茶树叶研成粗末,用沸水冲泡,焖10分钟即可。

用法:每日1剂(可冲泡2~3次),不拘时饮服,并可将茶叶嚼烂服食,连续服用15~30日。

功效:降血糖,利湿浊。适用于辅助治疗糖尿病。

瓜皮花粉茶

原料:冬瓜皮、西瓜皮各12克,天花粉10克。

做法:将冬瓜皮、西瓜皮、天花粉分别洗净,冬瓜皮、西瓜皮切成小片,放入沙锅中,加入天花粉,加水适量,煎煮10~15分钟,取汁。

用法:代茶饮用。

功效:清热降糖,生津止渴。适用于辅助治疗糖尿病口渴,暑热烦渴,小便不利等症。

番茄瓜皮茶

原料:番茄40克,西瓜皮30克,冬瓜皮30克,天花粉30克。

做法:番茄洗净切片,同西瓜皮、冬瓜皮、天花粉水煎2次,每次用水500毫升,煎半小时,两次药汁混合,去渣取汁。

用法:代茶饮。

功效:清热养阴。适用于辅助治疗糖尿病。

偏方

鸡内金菜根粥

原料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米50克。

做法:菠菜根洗净,切碎,加水同鸡内金共煎煮30~40分钟,然后下米煮成烂粥。每日分2次连菜与粥服食。

功效与主治:止渴,润燥,养胃。用于治疗糖尿病。

冬瓜薯叶汤

原料:冬瓜100克,鲜甘薯叶150克。

做法:加水共煎汤。每日分2次服用。

功效与主治:清热,利尿。用于治疗糖尿病。

二根花须汤

原料:山楂根、茶树根、荠菜花、玉米须各10克。

做法:将几种材料共制成粗末,水煎服。每日1~2剂。

功效与主治:降糖降脂,化浊利尿。用于治疗糖尿病伴有高脂血症、肥胖症。

洋葱汤

原料:洋葱150克,调料适量。

做法:按常法煮汤食用。每日1剂,宜常服。

功效与主治:化湿祛痰,解毒杀虫。用于治疗糖尿病之尿频量多、混浊如膏脂、口干唇燥等症。

枸杞茶

原料:枸杞子15克。

做法:将枸杞子放入杯内,用沸水冲沏,代茶饮用。每日2剂。

功效与主治:滋阴养血,补益肝肾。用于治疗肾阴虚型糖尿病。

白芍甘草汤

原料:白芍30克,甘草10克。

做法:水煎服。每日1剂,2次分服。

功效与主治:养血敛阴,柔肝安脾。用于治疗糖尿病。

鸡蛋清菠菜

原料:鸡蛋清5个,嫩菠菜根200克,食用油、食盐、味精各适量。

做法:按常法煮汤食用。每日1剂。

功效与主治:养阴清热,清燥消渴。用于治疗糖尿病。

蚕蛹汤

原料:蚕蛹10个。

做法:水煎。每日服2次。

功效与主治:止渴,益肾。用于治疗糖尿病。

蒸山药

原料:山药120克。

做法:将山药洗净蒸熟。饭前1次吃完,每日2次。

功效与主治:补脾止泻,补肾收摄。用于治疗糖尿病之口渴、尿多、易饥等症。

山药黄连汤

原料:山药25克,黄连10克。

做法:水煎服。

功效与主治:清热祛湿,补益脾肾。用于治疗糖尿病之口渴、尿多、善饥等症。

冬瓜皮霜

原料:冬瓜1个。

做法:用玻璃片轻轻刮下冬瓜皮上的白霜。用开水冲服,每次如弹丸大即可。症状重且久者,每日2次,连服2~3天;症状轻者服1~2次可愈。

功效与主治:清热润燥,补肾收摄。用于治疗口干、口渴、多饮、多尿等症。

鲜姜绿茶汤

原料:鲜姜2片,绿茶6克,食盐4~5克。

做法:煎汤5000毫升。分3~4次服饮。

功效与主治:清热润燥。用于治疗口渴多饮、烦躁尿多。

参枣乌梅汤

原料:党参50克,大枣15枚,乌梅8枚,冰糖适量。

做法:前3味加水三碗共煎,水沸20分钟后,下冰糖再煎10分钟至汤微黏稠为度。每次服3汤匙,药可同食。

功效与主治:补益脾胃、生津止渴。用于治疗口渴、气短音低,乏力等,或用于体弱、手术后补养。

西瓜子粥

原料:西瓜子50克,粳米30克。

做法:先将西瓜子和水捣烂,水煎去渣取汁,后入米作粥。任意食用。

功效与主治:清热养胃,生津止渴。用于治疗烦渴喜饮。

鲜李子汁

原料:鲜熟李子适量。

做法:去核,将李子肉切碎,以纱布绞挤取汁。每次饮1汤匙,每日3次。

功效与主治:清肝,生津,利水。用于治疗消渴症。

生地黄芪汤

原料:生地50克,黄芪15克,山药15克,山萸肉15克,猪胰15克,西洋参5克。

做法:水煎服,每日早、晚各服1次。

功效与主治:益气养阴,清热凉血。主治糖尿病。

黄丹散

原料:黄芪、生地、丹皮、女贞子各等份。

做法:以上药物共研细末,每次6克,每日服4次。

功效与主治:益气养阴,凉血清热。主治糖尿病。

二生汤

原料:生石膏60克,大生地30克。

做法:水煎代茶饮,每日饮用1剂。

功效与主治:滋阴清热,生津润燥。主治糖尿病(阴虚型)。

萝卜汁

原料:红皮白内萝卜适量。

做法:将萝卜洗净捣碎,榨取汁100~150毫升(为1次量)。每日早、晚各服1次,7天为1个疗程。

功效与主治:清热降火,生津补液。主治糖尿病(轻中型消渴症)。

木耳扁豆散

原料:黑木耳、扁豆各等份。

做法:将上述2味洗净晒干,共研成面。每次9克,每日3次,白水送服。

功效与主治:益气清热,祛湿。用于治疗糖尿病。

三生汤

原料:生芪15克,白术12克,生地15克,五味子9克,桑寄生15克,玉米须30克。

做法:水煎服。每日1剂,2次分服。

功效与主治:滋阴益肾。用于治疗肾阴虚型糖尿病,症见小便频多,混浊如膏脂,口干舌燥,头晕腰酸,舌红,脉沉细数。

猪脊汤

原料:猪脊骨1具,莲子(去心)100克,大枣150克,木香3克,甘草10克。

做法:将猪脊骨洗净剁碎,大枣、莲子洗净,木香、甘草装入纱布袋,一同入锅,加水炖熟,去药袋即成。每日或隔日1剂。

功效与主治:补脾益肾,生津止渴。用于治疗糖尿病之消渴、善饥、尿多等症。

山药胡萝卜粥

原料:山药50克,胡萝卜100克,粳米60克。

做法:按常法煮粥食用。每日1剂。

功效与主治:健脾益气。用于治疗糖尿病。

天花粉

原料:天花粉适量。

做法:将天花粉制为粗末,每次取15克,用开水冲沏,代茶饮用。每日1次。

功效与主治:清热润燥,生津止渴。用于治疗肺燥津伤型糖尿病。

豆豉葱白炖猪肚

原料:猪肚1具,豆豉、葱白、食盐各适量。

做法:将猪肚洗净,放入沙锅内,加水及调料炖熟,捞出切片,佐餐食用。

功效与主治:补脾益气。用于治疗糖尿病之消渴症。

猪胰根粉汤

原料:猪胰1个,葛根、天花粉各45克。

做法:将葛根、天花粉研为细末,备用。将猪胰洗净切片,加水炖熟,调入葛根、天花粉末即成。每日1剂,3次分服。

功效与主治:滋阴清热。用于治疗糖尿病之多饮多食症。

黄芪花粉汤

原料:黄芪15克,山药30克,桑白皮15克,地骨皮15克,石斛15克,花粉15克。

做法:每日1剂,水煎2次,早、晚分服。

功效与主治:益气养阴,生津止渴。适用于治疗糖尿病。症见多饮、多食、多尿及体重减少,伴有乏力、易疲、口干、咽燥等,舌淡红、苔少,脉细。

人参地黄汤

原料:人参3克,生地黄15克,天冬15克,枸杞子10克,山萸肉10克。

做法:每日1剂,水煎2次,早、晚分服。

功效与主治:清热凉血,养阴生津。适用于治疗糖尿病。

南瓜饭

原料:鲜南瓜200克,或干南瓜40克。

做法:将南瓜洗净,切片,放入锅中,蒸熟即可。每日2次,每次200克或干南瓜40克,早、晚服用。

功效与主治:清热除烦,止渴。适用于治疗糖尿病。

石膏玄参汤

原料:生石膏30克(先煎),知母9克,玄参12克,生地18克,麦冬9克,党参9克。

做法:每日1剂,水煎2次,早、晚分服。

功效与主治:清热泻火,养阴润燥。

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