登陆注册
25668400000027

第27章 市场调查

晚上店里生意好清淡,零零星星就坐了几桌客人。芸芸正在电脑上跟她男朋友聊天,所以电脑怎么都抢不下来。打电话给柯峰,可惜这男人又出差了。再找方媛她们,个个都说有事情要做。所以我只好坐在老位子上发呆。

菲菲来的时候,我都快坐着睡着了。她今天休息,徐明又在那边帮忙,所以一个人无聊就来店里玩。看到菲菲来了,我感觉人又活了,于是我拉着她跑去找徐明,就当是市场调查了。

走进这家咖啡馆,我的心当场就咯噔一下,这老板也太绝了吧。一样的窗帘沙发,一样的植物摆设,就连咖啡杯都跟我们店的一样。再加上厨师长和吧台长都是我们店的人,出的产品肯定一样。这个咖啡馆可完全是我们店的复制版了。不过可惜啊,我看了一眼就想说这老板只是学到皮毛,没领会到精髓啊。

此刻咖啡馆里人很多,难怪我们店人少啊,感情都跑来这边了。看来的确是一个劲敌啊,我坐着四处打量着,东看看西看看。

徐明正在吧台帮忙,不过他没穿工作服,这样说起来只算帮忙的,不算这边员工。菲菲跟他打了招呼,他让我们先坐着点东西吃,他一会就来。

“姐姐你看,他们这跟我们店里一模一样。不知道的还以为这店是我们分店。”菲菲说的对,这规模确实跟分店有些像。可惜老板娘非要过段时间再开业,这下好了,给人家抢了先机。

“看起来是一样,可是内涵不一样。”我笑着点完单后对她说。这边还不能签单,所以我没点咖啡,就点了些小吃果盘,我可不花冤枉钱。

“哪里不一样,姐姐告诉我,我也好学学。”菲菲拉着我让我给她讲讲。

“首先进门,最直观的就是看到吧台,可是你看见没有,吧台这些人一个个精神状态都很差。这些人肯定没休息好累坏了。你再看旁边的收银,你看她正在电脑上看电视剧。旁边那位肯定是这边主管,也跟着一起看,也不管管。这样子看起来多随便,员工上班时间哪能看电视呢?”我说道。

“姐姐你有时候就看的。”菲菲回话说。

“我那不一样,我是看有些饭店方面的专题讲座,你见过我什么时候看电视剧的?没有吧?”我问道。

“那是没有。”菲菲说。

“还有你看这里的东西,虽然厨师一样,价格一样。但是你看看跟我们的完全不一样,它的摆设、装盘都很随意,这就说明他们不注重出品质量。”

“可是他们的厨师跟我们的是一样的啊。”菲菲像个求知的好宝宝,一个问题接着一个问题。

“厨房的人只顾把东西做出来,样子好不好看他们可不管。你以为姐姐我平时干嘛老往厨房跑,我就是监督工作去了。要是摆的不好看就退回去,一次不行退两次,时间久了,厨师也就知道我的意思了,慢慢的就会认真起来。”说完我喝了口水。

“你再看这个水杯,你的都空了这么久,都没有服务员来续水。可见这边服务员意识不够,关注力度不强。”我又指着菲菲的杯子说。

过了一会,徐明过来了。一坐下就喊忙死了,菲菲问他怎么回事,只听他说:“一晚上我都做了一百二十多杯卡布基诺了,我的手拉花都快拉断了。”

“那不是很好,说明这边生意好啊,你还可以锻炼下。你不是老说我们店里点卡布基诺的客人少,你都没有机会练手感嘛。”菲菲体贴的给他揉揉手臂。

“好什么呀,全部都是拿着免费的饮料券。你看这几天生意都爆满,你还真以为这边生意好啊,全部都是老板送的免费券。这边一天的现金收入才两千多,还没店里的十分之一呢。”徐明抱怨说。

“新开的店都是这样的,为了招揽回头客么,这是没有办法的。”我安慰他道。

“什么回头客呀,这两天我算是看明白了,很多人来了一次就没见再来过。都是把票子用完了就不来了,也不知道老板干吗送那么多的免费券。”徐明还是在抱怨。

“叫吧台各做一杯卡布基诺和摩卡来。”徐明吩咐一旁的服务员,“我请你们喝,反正老板送了那么多,也不差这两杯。”

一会吧台来人喊忙不过来,所以徐明又回去帮忙了。菲菲闹着要上网,因为看到靠窗那排桌子上每桌都有。于是我们转台到床边。

“姐姐,他们这边就一点还好的,有电脑。”菲菲说着顾自玩了起来。我们店里就没有电脑,曾经我问过老板娘意见。商务型咖啡馆怎么就没电脑呢?不过老板娘说了,一是怕放桌上电脑被弄坏,还有就是放几台电脑看起来跟网吧似的,降低场馆档次。如果商务人士要用电脑,自己会带笔记本的。想想也是这么回事,所以以后员工说起装电脑的事情来,我就直接驳回了。

“姐姐你快看,那边有人竟然在看****。”菲菲指着对面桌子轻声对我说。我一看果真如此,旁边服务员看到还没人去说。真要人命,这样的咖啡馆还有什么档次而言啊。

“别理他们,就是一群流氓装高素质,还在咖啡馆看****了。”我白了对方一眼对菲菲说。

正当我们无聊地翻着网页的时候,一名男子坐到我们对面。我和菲菲互相对视一眼,莫非这男人想泡我们?

“你好,我是这家店老板,我姓陆。”来人自报家门,“我刚才听到你们的谈话,想来你们也是同行,所以过来打个招呼。”坏了,莫不是知道我们是来市场调查的,想赶我们走。

“呵呵,陆老板您好,真不好意思,我们就是无聊来喝喝咖啡的。”我笑着回答。

“欢迎欢迎,希望以后能够常来。对了,小姐怎么称呼。”对方问道。

“我姓陈,叫我小陈好了。”我伸出手,该有的礼貌也不能忘。握手时女士要先伸出手给男士机会,这样才不会尴尬。

“听刚才的话,小陈应该在咖啡馆呆不少时间了,不知道有没有兴趣来我这边帮忙,待遇可以自己提,我们可以商量。”看来这老板是真的想赶超我们店,连我都想挖了,明知道我是哪来的还问。

“呵呵,我哪里懂什么啊,就是在咖啡馆里时间长了,听朋友们说说才了解一点。”我谦虚地说道。

“小陈你可真谦虚,说真的,我现在就是缺一个得力助手,只要你愿意,马上就可以上班。工资什么都按你原来的两倍算。”男老板就是男老板啊,比我们老板娘大方多了。

“不是钱的问题,我有今天也都是靠现在老板提携,如果为了点钱我就离开她,那我也太不应该了。”我说的是真的,老板娘小气归小气,对我真的很好。

“我就喜欢你这样的,忠实于老板,也不会有花花肠子。如果你愿意,随时欢迎你来,这是我名片,到时候给我电话。”说着递过来一张名片。

我把名片收起来放好,当着人家面我总不能丢掉吧。见没话好说了,陆老板就起身离开了。

“姐姐你怎么不答应他?双倍工资呀!”菲菲看着他的背影问。

“傻丫头,哪有那么好的事情。可能开始几个月有两倍,要是后面生意不好,我看到时候连工资都没了,我还是稳定点在店里呆着好。”天上是有馅饼掉下来,可是馅饼也有被别人抢去的可能。

“可是说不定一直都很好呢?”这小妞还是不死心。

“那就让别人去赚取吧,也要留点机会给别人的啊。”我笑着摸摸她的头。

晚上回到店里,生意比走的时候要好多了。葛封大晚上不陪自己几个女人,带着几个小姑娘又在吹牛,嘻嘻哈哈的很开心的样子。见我来了就说最近没来店里,都想我了,怪我最近不给他打电话。虽然知道他是开玩笑,不过听了很高兴。要是每个店里的客人平时都会想到我,那店里的生意不是会更好?看来我要做好我的客户工作,防止客户流失啊。

睡觉的时候接到柯峰电话,他说还要过几天才回来,叫我好好照顾自己。我跟他说了陆老板让我跳槽的事情,他说我做的对,他也不希望我抛下这边的工作去那边干活。他说现在这边虽然工资不高,但是自己用用还是够的。再说这么久下来,各方面也都有了基础,如果现在跑到那边说不定还要遭员工欺负。再说老板是男的,他可不放心我跟着男老板工作。说到底还是嫌我工作不好。不过我觉得我工作没什么不好,轻松自由。而且不一定做服务行业的人就会变坏,我是很经得起诱惑的。我爱我的工作,我喜欢在这边上班。至少我现在没打算离开这里。可能等以后年纪大了,结婚生子了,我才会考虑其他工作。

不过今天还是很开心,陆老板挖我,说明我还是很有价值的。我是个香饽饽的,大家都想要。想到这,我开心地睡着了。

同类推荐
  • 你与晚风皆温柔

    你与晚风皆温柔

    『寒冷男神』&『呆萌女神经』古人云:男追女,隔座山;女追男,隔层纱时小笙坚持将这个思想贯彻到底“易未寒,你是不是喜欢我,特想娶我的那种喜欢”“滚”“易未寒,学校小卖部进了蜜桃味的汽水,你要喝吗,可好喝了!”“不喝”“易未寒你不喜欢我吗?”“不喜欢,一辈子也不会喜欢”易未寒一直以为自己对时小笙是妹妹的那种感情,但后来只是一件事便将易未寒的感情彻底暴露出来,自己对她早已不是对妹妹那种了“时小笙,你给我离别的男人远点!!”“时小笙,你就这么喜欢我?!”双方都在等待的爱情会开花结果吗?“等会儿,你等什么了,都是我在等你好吧?”“我在等你成年”“……”女主不傻白甜,男主有脑子,没有第三者,没有绿茶!!!只有甜,宠中间会有点小虐男主,毕竟女主追了他这么多年!!!男四的感情会有些不一样,不喜勿喷
  • 暖婚情深:第一娇妻强势宠

    暖婚情深:第一娇妻强势宠

    东城人人都知道,顾家夫妇貌合神离,顾西冽身边情人成堆,宋青葵身后男宠排队。婚姻不过是一场各取所需的交易。又有谁知道,数年前,他们青梅竹马,缱绻情长。名利场上,两人各自携着伴儿狭路相逢。“顾先生,以前你在我面前跪了一天一夜,求我不分手,怎么?现在只能看上这种货色?”“宋青葵,为了我你挡刀又挡枪,差点去了半条命,爱我爱得死去活来,这些你都忘了?”以往锦瑟缱绻,疏影昏黄,现在浮云易老,陌路沧桑。
  • 游如人生之我害怕你们别过来

    游如人生之我害怕你们别过来

    一个结巴却当了主播没公司收?开就完事了!默默吸粉无数却不自知,第一次线下活动:“你们你们别过来,我我我害怕!”不是现代文吗?怎么男二一出场画风就变了?天才?科幻?新技术变革?永恒天堂是什么鬼?
  • TFBOYS之十年再爱你

    TFBOYS之十年再爱你

    三只小故事,不喜勿喷!?本人QQ:2161376348
  • 爱情绝配

    爱情绝配

    爱情不是为所欲为,有时候,我们的承担,要大于接受
热门推荐
  • 魔旗传说3

    魔旗传说3

    一百年前,一面魔旗降临人间。传说魔旗由金木水火土五中真元组成,并且封印着远古魔界军团。当时的魔界魔君墨殇夺得魔旗并解封魔界军团为祸人间。临天派是当时得修仙大派,以保护人间为己任。临天掌门青远与师弟青执、青念和魔君墨殇在墨海决战。双方两败俱伤,墨殇跌落墨海,青远牺牲自我将魔旗一分为五,由师弟青念带回临天,而青执为墨离所救,不知所踪。青念将魔旗碎片带回临天后,为防止魔旗再生,便将五片碎片中的金木碎片留在临天,将水火土碎片分别交给了水月岛,火焰山,土霸门。后临天分为金羽宫和木天堡两支,分别保管金木碎片。至此,每隔三年五派就会召开大会来商讨魔旗事宜,直到这一次在金羽宫的五派大会……
  • 旋转木马之后

    旋转木马之后

    人生就像旋转木马,一直向前奔走,却还是回到原点,一次一次来回折腾,来回的乐此不疲,我们在漩涡中挣扎,挣扎,却还是在黑暗中寻觅,渴望找到突破口,一次次像飞蛾扑火一样,扑向光明,希望找寻温暖。忘记了危险,忘记血腥,忘记灯光有玻璃。
  • 武道逆途

    武道逆途

    武道之路就是一条逆境之旅,武者炼体化血,吸取天地精华,登天路,踏神宫,天人合一,涅槃成圣,傲世群雄!一名自死人堆中出生的少年,身染阴死之气,以此残躯登上一条千重万劫的武道之路!为了探清自己的身世之谜,一路上他斩荆棘,踏尸骨,逆阴阳,血染天地。
  • 彼岸下的叹息

    彼岸下的叹息

    有个传说你知道吗,每当彼岸花花开时是死神的重生日,她会带着美丽而光明的未来走向人间,但也是毁灭世界的开始。她是死神,注定这一切,注定着没有朋友亲人,当她动情的一瞬间是她消失的尽头。
  • 傲娇腹黑神:娘子要亲亲

    傲娇腹黑神:娘子要亲亲

    她亦是最年轻获奖的国际影帝,也是令人闻风丧胆的特工,代号“黑暗”。一朝试炼,一朝回归,她会亲手铲除那些伤害过她在乎的人的人。他是神之子,她是宇宙之女。当腹黑遇上高冷,他们将让人颤抖。片段一:月佳颐:“喂,你给我滚开”宿帝天:“娘子,我不叫喂,不过我可以带你一起滚的”月佳颐:“滚!?”片段二:宿傲愿:“娘亲,那个负心汉出去勾搭别人。”月佳颐:“真的?”宿傲愿:“恩恩,真的真的!”月佳颐:“那我们走吧!”“娘子,你要去哪里啊?”月佳颐一惊,赶紧回道:“我哪里都不去,真的,你要相信我”“恩,我相信娘子,我们去喝喝茶聊聊人生吧”“我不去”“娘子,你真的不去?”“......”
  • 太微仙君功过格

    太微仙君功过格

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 孔子家语

    孔子家语

    《孔子家语》是一部了解和研究孔子的重要著作,是研究孔子的必读之书。如要真正走近孔子,并理解他,则要从《孔子家语》入手。本书稿以原文、注释、译文的形式,记录了孔子与其弟子门生的问答和言谈行事,以及孔子与各诸侯国君的问答。文字严谨,内容充实,有助于让读者理解和接受孔子的思想,进一步走进孔子,也有助于推动早期儒学的研究。
  • 灭仙屠神

    灭仙屠神

    冷血杀手,异世横行;以武证道,以杀成神!苏北本是天下第一杀手,却被最信任的女人谋杀与床底之间,惨死牡丹花下,却在异界夺魂重生,附身废物之身!经脉不通?那又如何?不甘平凡的苏北,以杀手之法踏上一条截然不同的炼体之路,遇仙诛仙,遇神杀神……
  • 祸世萌妃之师尊放下吧

    祸世萌妃之师尊放下吧

    慕容雪,一个人人都记得的邪教之人。苏青言,一个人人尊敬的宗门掌门。慕容雪从没想到苏青言会对自己下手,她没想到苏青言居然是个***。要不是看在赌约的份上,慕容雪估计早就打起来了。
  • 蛮荒破

    蛮荒破

    盘古现,开天地;蛮荒成,沐宇闯;见沙老,学沙画;邂奇遇,获小成;遇佳人,成佳话;许承诺,为家人;触逆鳞,无所惧;患难情,兄弟深;共携手,登巅峰。