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第27章 妊娠第15周保健

1.准妈妈的变化 准妈妈容易饥饿,食欲很好;孕期身体改变仍在继续,乳房、腹部、腰腿都在发生缓慢地变化,准妈妈在补充充足营养的同时,要注意自己的体型变化,防止过多脂肪的生成。

2.胎儿的成长 胎儿这周的发育非常的迅速,远远地超过了前几周。本周胎儿顶臀长有10~12厘米,重60~80克。腿现在比胳膊长,并且可以活动所有的关节和四肢,手也更加灵活;汗腺正在形成,味蕾开始形成;眼睑仍然闭合,但可以感觉到光,如果你对着肚子打开手电筒,胎儿很可能会躲开光源;眉毛开始长出来了,头发的生长速度也很快;最特别的事情就是胎儿会在子宫中打嗝了,这是胎儿开始呼吸的前兆,遗憾的是妈妈却无法听到这个声音。

3.注意事项 可以通过B超、母体体液检查、羊膜腔穿刺术等检查确定胎儿是否存在先天缺陷。现在还应注意口腔卫生,怀孕后由于内分泌的改变,对雌激素需求的增加,孕妇牙龈多有充血或出血,同时由于饮食结构不当,身体慵懒不愿运动,没有及时刷牙等都有可能引发牙周炎。有资料表明,在发生流产、早产的孕妇中,牙周炎的发病率很高。在注意口腔卫生的同时,目前胎儿的状况已经稳定,孕早期不能接受的拔牙、治疗牙病的情况现在可以解决了。

4.饮食原则 准妈妈现在易饥饿,胃口大开,但是需要注意的是,含咖啡因的饮料和食物会影响胎儿大脑、心脏、肝脏等器官的发育。辛辣食物会引起便秘。高糖食物会导致超重,诱发孕期糖尿病。一些含有添加剂和防腐剂的食物可能导致畸胎和流产。油条中含有明矾,明矾是含铝的无机物,铝对胎儿智力的发育有影响,并且抑制孕妇对铁质的吸收,可能加重孕期贫血。味精的成分是谷氨酸钠,吃得过多会影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。这些食物不同程度地对孕妇和胎儿都有影响,因此在孕期要注意少吃。

多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水果,对清洁口腔有利,而且充分地咀嚼可以起到锻炼牙齿、按摩牙龈的作用。

5.食谱

(1)蜜橘鸡粒

做法:把橘子洗净,切成两半,放在盘里;剩下的橘子剥皮后,橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后,切成小粒,放在碗里,用食盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把食盐、料酒、水、淀粉放入碗里,调汁;锅放在火上,倒入色拉油,烧至三四成热下入鸡粒滑散,捞出控油;向锅里下鸡粒、橘粒,以及调好的汁,推运出锅,浇在盘中;已切成两半的橘子剖面上,用白萝卜丝、西芹叶子点缀即可。

功效:此菜中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素,既可防止牙龈炎,又对胎儿有健脑作用。

(2)猪肉火腿香菇

做法:选择蕈伞较大的香菇,用温水泡好,去蒂,洗净,摊开压平;猪肉、火腿均切成碎末,鸡蛋打开,与淀粉、15毫升酱油、2克食盐一起拌匀,做成肉馅待用。将香菇摊开,把调好的肉馅摊在香菇片上,另用一片香菇盖起来,制成香菇合,然后放在盘子里蒸15分钟。另起锅热油,将少许酱油、食盐、鸡汤调成汁,勾芡,烧开后浇在香菇合上既成。

功效:火腿、猪肉可滋养肝血,香菇还有益气补虚、健脾和胃的功效。

(3)香菇油菜

做法:油菜洗净,切成3厘米段,梗叶分开;香菇用温水泡开去蒂。锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七成熟,加食盐,再加入油菜叶。放入香菇和浸泡香菇的汤,烧至菜梗软烂,加入鸡精调匀既成。

功效:含钙、铁丰富,还含蛋白质、脂肪、维生素B1,维生素B2,维生素C及磷等营养素,孕期常食能补钙。

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