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第20章 辨体调理病理体质,疾病自除(15)

对于湿热体质的人来讲,因为体内内蕴湿热,所以重在袪热清湿,以达到平衡体质的目的。具体的调节方法也有很多,但因为每个人的具体情况不一样,所以,通常来讲最好的方法是避免辛温助热的食物,并注意规律自己的饮食习惯,还要注意起居环境的改善和饮食方面的调理,不适宜暴饮暴食、女人更不能酗酒,要少吃肥腻食品、味道偏甜的甜味品,以保持良好的消化功能,避免水湿内停或湿从外入,这是预防湿热的关键。

可以说,因为饮酒,吃香辣的东西,过食肥甘,现在湿热体质的人是越来越多了。相对来讲,南方湿热体质的人更多些。

扫除体内垃圾第一步,戒烟酒。在中医看来,烟草为辛热秽浊之物,很容易生热助湿。酒又是热性,有助阳热的功效,同时又有生痰湿的弊端,所以湿热质人饮酒很容易酿生湿热。而酒本身是湿性,又是经过发酵的,会产热,所以属于湿热互酿。那些常年喝酒、甚至酗酒的人,就正在一瓶一瓶改变着自己的体质。如果你本身就属于湿热体制,还比较喜欢烟酒,那美丽的容颜只会离你越来越远。身体健康与否是由内形于外的,湿热质的你要想达到体内平衡,必须戒酒,远离湿热,扫除了这一垃圾,离平衡体质又近了一步。

扫除体内垃圾第二步,少食辣椒,最好是不吃。也许你会奇怪,甚至不服气地说道,四川美女那么爱吃辣椒,皮肤怎么还是水汪汪啊。其实不尽然,四川人长痘的也不少,总体来讲,长不长痘是由体质决定的。再者说,四川人吃辣椒是因为当地气候的缘故,因为辣椒属于热性,可以除湿气的,并且含大量维生素。所以,作为湿热体质的你来讲,要想让自己通过调整达到平衡体质,还是少吃辣椒为妙,最好还是不要吃,为了健康,少些口福也是值得的。

扫除体内垃圾第三步,戒肥甘。在生活中,我们很多人,喜欢暴饮暴食,胡吃海喝更是家常便饭,还有一些女人,因为情绪原因,更容易在饮食上“恣情纵欲”,结果导致“未至半百而先衰”。有些人偏嗜五味,饮食要么过甜,要么过辛,不然就是不咸不食,要知道我们的五脏可是对应五味,偏嗜某味就会导致其他脏器功能受到影响,进而会致使机体阴阳失衡,最后导致体质出现偏颇。还有些人喜欢吃一些特别寒凉或辛热食物,时间一长,就会导致体质偏寒或偏热,最后就会导致在体内郁结很多湿热,如果这些湿热排不出去,就容易滋生湿热体质,再往后来就会出现各种症状,比如在你脸上形成的痘痘,会让你吃不香睡不着,总而言之,湿热停留在哪个部位哪个部位就会出现相应的麻烦。现在明白饮食的重要了,想达到平衡体质不是那么容易的。

当然要想调节体质,达到平衡,在饮食方面加以注意完全可以回归自然,打造一个健康的好身体。

首先我们要做到合理膳食。在食物的选择上要均衡,尤其要遵循《素问·脏气法时论》所提倡的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”这个食物搭配原则来合理地选择食物。在日常饮食中,一定要注意主食与副食互相搭配,品种要丰富多样,粮食、肉蛋、奶制品、豆制品、蔬菜水果等,都要有所选择,合理进行搭配,以保证身体摄入能够均衡,营养达到全面。

其次,要吃好一日三餐。即“早饭像皇帝,午饭似贵州,晚饭像乞丐”,这也是我们古人的养生格言。这句话不是针对哪种体质的人来讲的,他应该说是属于任何一种体质的人所应遵守的饮食原则,如果你能够每天做到这个标准,那么,恭喜你,你的饮食已经达到科学的标准了,更不会因为过分的暴饮暴食而导致体质偏颇了,体内的湿热自然就会远离你。

第三,在我们日常生活中,饮食应该谨和五味,不应该挑嘴偏食。食物中包括的酸、甜、苦、辣、咸五种味道,被称之为五味。食物在我们胃肠道消化以后,酸味就被肝胆所吸收,苦味被心脏、小肠所吸收,甜味被我们的脾和胃所吸收,辣味则被肺和大肠所吸收,咸味则被我们的肾脏和膀胱所纳入,每当各种不同性质的食物进入我们身体之后,就分别成为各个器官的营养被收藏,这就是我们通常所说的“五味入五脏”。

如果一个人五味偏嗜,则会破坏我们身体的平衡状态。比如过酸则伤脾,过咸则伤心,过甜则伤肾,过辛则伤肝,过苦则伤肺等。所以千万不要为了满足一时的口腹之欲,而导致身体出现健康方面的问题,这也是影响体质内部的平衡状态,导致体质有失偏颇的原因。

因而,我们会说改变体质是一个生命工程。健康没有便捷的快车,全靠我们日积月累的休养。常言道:三分治来七分养,还有一句“病从口入”的老生常谈,需要生活方式与饮食习惯对我们体制的影响。如果你能遵守上述这3条看似简单的饮食建议,合理安排适合自己饮食,时间久了,自然就能清除体内垃圾,远离湿热体制,回归体内的平衡。

专家问答:

森林里的海问:你好,即使做到合理膳食,营养均衡,可还是会有很多垃圾堆积在体内,因为随着工业化大生产的发展,与环境、水源的污染的日趋严重,人体内积沉的污染物质相继增多,那么,怎样才能清除或减轻体内的“垃圾”?

答:的确,我们既然生在大自然中,摄取大自然给予养分的同时,必将吸收一些有害的东西,这时,我们就要学会吃东西,将垃圾排出体外。一、常食动物血,如鸡、鸭、鹅、猪血,其中尤以猪血为好,由于血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中酶分解后,能产生一种解毒和滑肠物质,可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,使其成为不易为人体所吸收的废物而排出体外。二、常食菌类食物,诸如香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等,因这些菌类食物有着清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用,经常食用,可有效地清除体内污物。三、常吃海藻类食物,如海带、紫菜等,特别是海带对放射性物质有着亲和力;海带胶质能促使体内的放谢性物质随同大便排出人体,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。五、常饮鲜果汁,常吃蔬菜汁,有助于解除体内堆积的毒素与废物。

如何选择滋阴、清热和祛湿类食品

《黄帝内经·素问·刺热论》:“诸治热病,以饮之寒水。”

夏天要享受食疗的好处,可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。此时的饮食应逐渐转为清淡食品,多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等;应选择清淡而富有营养,又能消暑益气的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。

青春永驻是每个女人梦寐一生的追求。没有哪一个女人不希望自己能够面若桃花,没有哪个女人不渴望自己肤如羊脂白玉细腻软滑,从豆蔻年华到耄耋老太太;也没有哪一个女人不渴望自己能够拥有修长又曲线玲珑的魔鬼身材,女人都渴望能够永远充满青春的活力。贾宝玉也说,女人是水做的骨肉,仅这一句话便解释了古今女性所追求美丽的最终答案,女人一定要美,而且一定美得如水一般滋润透亮。

可问题是,如果实现这一美丽目标,又如何滋润自己,如何做一个水当当的漂亮女人呢?这常常成为现实中无法解决的难题。许多女人一旦说到滋润,谈到保养,立马就会联想到护肤美容,常常不惜重金去购买一大堆名牌保养品、护肤品往脸上涂抹,却常常达不到理想的效果,甚至适得其反。这是因为,你还不完全了解自己身体的实际需要,要想美丽,要想青春,单单从外部进行保养是远远不够的。就如同花草树木,如果你只是拿着喷壶往叶子上洒洒水,这哪能解决根本问题呢?只有将整株的根茎都让水进行的润泽,才能长的枝繁叶茂,才能花娇果硕,进而维持生命的美丽与活力。如果从中医上来讲,女人如果想从根本上进行补水,最重要的就是要滋阴,也就是要注重养护五脏六腑。

我们在生活中经常听到滋阴这个词,当然,这也归功于现在媒体不遗余力的宣传。追求美丽的女人也会经常听到这种补品能滋阴、那种食物能滋阴的,也有不少人去尝试广告上宣传的各种保健品。却很少有人知道滋阴到底讲的是什么,到底是什么意思。实际上,这是个中医专用名词,指的是滋养阴液的一种治疗方法,又被称为补阴、养阴、益阴,这是治疗阴虚症的常用方法之一。那么湿热体质的人如何选择滋阴、清热和祛湿类食品呢?

我们要遵循清热除湿、燥湿醒脾、健脾滋阴的滋补原则。单就身体的内环境来讲,脾虚而不得化湿,阴虚则生内热,这是产生湿热的主要原因,因此在清热体内除湿的同时还要注意健脾滋阴。只有脾胃好了,体内的湿热才能得以运化,身体的适应能力也会不断增强,湿热也就不容易入侵了。

在食物的选择方面,我们可以选择南瓜、金针菜、莴苣、冬瓜、鲫鱼、赤小豆、薏苡仁、玉米等。辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等可助湿热在你体内滋长,因而少食为宜;每天炒菜时候油温不要过高,否则食物滋长湿热。

另外,湿热质的人最适合的食物之一就是薏米。在日常生活中,我们可以经常食用薏米来养生。薏米可作药物也可作食物,其性味甘淡而又微寒,非常有利于消水肿,在健脾去湿、舒筋除痹和清热排脓等方面也有非常好的功效,在中医上,薏米被作为常用的利水渗湿药来使用。经医学研究证明,薏米可作为抗癌药物和食物来使用。并且薏米还能够药食两用,既能够当饭吃,还能够当茶来喝,其味美而养人,好处多多。

如果你是一个湿热体质者,而且感觉身体肿胀,脸上也总是油腻腻的净出脓包。你可以试试煮点薏米红豆粥来喝。方法很简单,每天将抓一把薏米、一把红豆,淘洗干净后放在锅中加水熬制,就像我们煮普通的粥,熬好后喝进肚子里就可以祛湿健脾,很简单的方法,只要你试试就知道效果了。

为什么要放红豆呢?那是因为它是湿热质适合的另外一种常见食物。在中药里,红豆也被称为“赤小豆”,它具有明显的利水、消肿和健脾胃的功效,而且利水却不伤阴。因为它的外观是红色的,中医讲红色入心,因此补心的好东西。作为现代人,生活和精神方面的压力都很大,因此会造成饮食失调,加之运动量又少,极易导致心气虚,脾胃虚,脾虚则生湿,所以我们既要祛湿,又要补心,还要经常健脾胃,这就非薏米和红豆莫属。如果将其熬成粥食用,就能够使其有效成分充分为我们的人体所吸收,同时也不会给脾胃造成任何负担。所以我们讲薏米红豆粥是湿热体质人的最佳保健品,并且味美价廉,市场上到处都有,食用起来也不麻烦,这比使用其他的袪湿热专用保健品要实惠而且方便,所以作为湿热体质的你一定要牢记这两种袪显佳品。

当然除了将薏米和红豆搭配外,再添加一些其他的食物,又会有不同的功效。

比如,我们在煮薏米红豆粥中时加上一些桂圆(桂圆性甘温),就能够有开胃健脾、安神补血的功效,还能够振奋心阳,温补心气,使人精神焕发。桂圆与红豆薏米搭配煮着吃就能成为心气虚、湿热过剩者的最佳保健品。

如果你平日思虑伤神、劳心过度的人,而且由于缺乏运动,脸上又没有血色,精神力也不是很旺盛,甚至偶尔还会出现心悸的毛病,平时又非常贪睡,时不时地感觉头重如裹,心中又异常空虚的人,则可以在煮薏米红豆粥中时加上百合或莲子,或者两种同时加。百合是女人青睐的一种食物,它能够润肺、养颜,又能够清心火、安心神;莲子则最能养心、清心火,同时还能够健脾、补肾,但是要注意的是:因为中药学上讲莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以使用,但那种体内瘀滞较多的胖子恐怕就不适宜使用了。

如果你是个年轻的白领,晚上经常烦躁、失眠,而且脸上又经常起红疹和痘痘。我们则可以在煮薏米红豆粥时加入几片生姜,生姜性温和,能够温中驱寒,健脾和胃,与红豆薏米搭配在一起比较适合着凉感冒者使用。如果你体内有寒,又感觉胃中寒痛,或者食欲不佳,也可以这样食用。

如果将薏米去掉,加点大枣来煮,就会成为很好的妇女产后保养品。因为大枣能温中、健脾、养血,再与红豆搭配,效果会更好。

在煮薏米红豆粥时如果能够加入一些黑豆入肾,则对补肾很有好处。黑豆的形状跟肾十分的相似,也是补肾的佳品之一,如果你肾虚的话,不妨试试将黑豆与红豆薏米搭配来煮着吃。

如果在薏米红豆粥中加入黄豆,取其汤内服,再加上外用洗脚,内外一起使用,可达到治脚气病的目的。从中医上来讲脚气病就是典型的湿热下注,三者搭配一起食用能够达到增强袪除湿热的目的。

将生梨去皮去核后切成2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆同煮,可以起到润肺、化痰、止渴的作用。这比较适合于体质湿热又咳嗽的人。

还有,山药和南瓜也可以和薏米红豆一起煮来食用。我们都知道山药好,那是因为山药的补益作用很大,它可谓补脾胃的圣品,能够强肾固精,润肺益气;南瓜则能够补中益气,还能够消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏和预防糖尿病而言,都是非常好的东西;所以在薏米红豆粥中加入山药和南瓜,能够对身体各个脏器都起到很好的作用。

大米健脾除湿。但不要太过了。而红豆和薏米本身都是去湿的,其本身并不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤再熬也是清的。中医就是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉的。

专家问答:

Oiuyes问:你好,我今年28岁,最近出现了头晕耳鸣、虚烦失眠、潮热盗汗、舌红少苔等现象,有朋友说我需要滋阴补气,我可以用枸杞泡水喝吗?另外,我还准备怀孕,需要准备些什么?

答:首先要把这个滋阴补气分开来说。滋阴是指滋养阴液的一种治法,适用于阴虚潮热、盗汗、或热盛伤津而见舌红.口燥等症。常用药物如沙参、玉竹、天冬、石斛、枸杞子等。补气,又称益气,属补法,可采用不同的补气法,如补肺气、补脾气、补心气、补肾气等,常用人参、党参、黄芪、白术、山药等药物。

用枸杞泡水喝,当然能起到一定作用。如果是准备要怀孕的话,还需要多花些时间把身体调养好,因为阴虚的人怀孕后,生出的孩子会可能会出现阴虚。

清热解毒,美丽从内到外

《黄帝内经·素问·至真要大论》:“夫百病之生也,皆生于风寒暑湿燥火,以之化之变也。”

多吃“清火”食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用,而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外,可以口服各类清凉冲剂,如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。

由内而外打造美丽已经为追求自然、整体美的新女性所接受时,而中医则强调“调理内因、阴阳平衡”。在现如今,现代女性对美的追求已经不仅仅局限于表皮,而更着重内在美的培养,因为美丽必须建立在健康的基础上。

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