配方：龙眼肉25克 怀山药500克 青梅25克 熟莲子25克樱桃少许 李子少许 熟面粉100克 老蛋糕25克 瓜子仁25克 京糕25克 猪油少许 白糖200克 蜂蜜少许
功效：补脾健胃。适用于食少便溏，脾虚泻泄，骨质疏松等症。
制作：1.将怀山药打成粉，用熟面粉和水揉成团；青梅切成柳叶片；老蛋糕切成菱形片；樱桃、瓜子仁洗净；京糕切成4厘米长的丝。
2.将怀山药团揉成圆形放入平盘内，按成圆饼，将李子摆在圆饼的周围，樱桃摆在圆饼的第二圈，龙眼肉摆在第三圈，老蛋糕摆在第四圈，瓜子仁摆在第五圈，青梅片在当中摆成花形叶，将余下的老蛋糕切成小丁备用。
3.用一张大棉纸盖在淮药圆饼上面，上笼蒸约 15分钟，取出，揭下棉纸，把京糕丝摆在圆饼中间，呈菊花型，撒上老蛋糕丁做花。
4.将勺内放清水，加蜂蜜、白糖，用武火熬化，打去浮沫，倒入淀粉勾成芡汁，最后加猪油，浇在淮药圆饼面上即成。
