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第11章 附加价值术(1)

企业欲谋开辟财源,就得经营商机,经营商机之道,一问需求,一问供给。需求因时因势而变。供给因能因智.配合时与势而创造附加价值。

在这个世界,“用与不用”,有如天壤之别。

误人、误时、误物,这对国家、社会或事业的投资者而言,都是个极大的浪费。但是形成误人、误时与误物不见得是“用与不用”,可能是“会不会用”。

1.用物的诀窍

役物、用人,这关系着“知不知役、会不会用”的智慧。役与不役、用与不用,不是大问题,知不知役、会不会用才是大问题。

经营商机的第二个层面,就是由供给方面下功夫,其重点莫过于物之“功与用”(功能与用途)和“品与值’(品质与价值),因为“用因其功,值因其用”。然而虽说由供给面下功夫,却非以供给为目标,需求才是目标。

知功识用进而因用生值,这是一个役物的功夫,也是一项溯古至今,代代相传的智慧。古圣先贤已留下众多著作以启迪这役物之秘。

役物的祖师——庄子

看到一株大树,独立于路旁空地,“它的主干木瘤盘结,它的树枝凹凸扭曲,完全不合绳墨规矩。即使生长在路边,却从没有人去把它砍伐下来,用以制造家具。真是大而不当,无以为用。”这是春秋时代,惠施以告庄子,隐喻他的无用。

但是庄子却替惠施上了一课,“就因为它不合绳墨规矩,才未被砍伐,才能形成枝叶并茂的大树,可以让人在树下乘凉遮阴,聚结在树下盘桓、下棋、休闲。”

用与不用,不在树自身,而在用树之人。

一堆大葫芦,壳薄质脆,用之当容器装水,则水的容量会把它撑破;将之对半剖开,用它作水瓢,又因手持不易而难以为用。庄子提出了一个如救生圈的创意,“将之系于腰浮游海上,则可悠游水面,以海为床。”

观之庄子著作,“用与无用”的“用物之智”和“役物之秘”处处可见,我们堪称庄子为役物识用的祖师。

物之为用,用在其知、用在其识。

庄子又说了一个故事:

“春秋时代,有人因家传‘不龟手之药’而世代从事染布之业。又有人识得其用,花上‘百金’以说服这个世家,买下制药秘技,复将之献给当时的吴王。

时逢吴越交战,越人善于水战,那人就利用冬天,藉‘不龟手之药’涂抹于吴国战士之手,再与越国军士在水上交战,吴国战士由于不畏水冰寒冻,打赢了水战。这位以百金易技的人士,遂得到授爵封邑。”

神农遍尝百草,教人耕种,用药草以养人救人;燧人氏钻木取火,让人以火保暖,由生食变热食,化蕃为人;缧祖教人养蚕取丝,让人有衣服穿。这些都是役物的典范,而且不胜枚举。

之所以尊庄子为“役物的祖师”,在于他教人以相对的立场比较事物,隐喻开导“用与不用”的症结。

用与不用,取决于“人之需和物之功”,以及“人之欲和物之值”。知不知役、会不会用,取决于是否能知其功而识其用,知其能而用得其值。

庄子教人,勿以眼见的无用而判其无用,要以物之未见之功,而识出其用;勿以眼见“不龟手之药”之能而定其值,要以因用之不同而见其值。

物因其功而用,因多功而多用,因识未见之功,而启新用。物之能,因用者不同,其需求不同,又因用之需不同,其值亦不同。识其功,启其用,遂其值,是之谓“役物之秘”或“用物之智”。

智慧是聪明、知识、见识与经验的综合体,是可以积累和可以传授的,还可以集思广益,发挥综合效用。

此所以智慧要时作交流、时作温故以知新,才能更加开窍,更加有能力创新,更加有能力役物、致用。

产品特质定位

穷究事物的真理,以察觉其所代表的意义,这是先人圣哲所留以教导我们“格物致知”的道理。

格物致知,用之于物,在“知其性”、“识其能”从而“使其用”。就是要追根究底,以了解物之特色与特性,认识它的能,发掘尚有何能,足以被用,足以满足潜藏或未被满足的需求,从而使其用,用到该用之处。

我们谈“物”,想到的是产品,想到的是实体物品,但是就生意角度而言,只要一方有所需一方有所给,可用之于交易,则管它是实体或非实体,管它是有形或无形,能所给者皆视作商品。

于此,我们有必要重述商品的定义。所谓商品,指的是任何可以提供到市场,引起人们注意、购买、使用或消费以满足欲望或需求的事物。它们包括有形的实体物品、人物、地方(场所)和组织,以及无形的商品例如服务、技术、能力、概念和形象等。

商品的存在,终归于一个“用”字,无以为用就非为所需,就无从交易而成其为“机”。认识商品,不管是有形或无形,就在于找出其特质,为何者所需,并能辨别需求者所需者何。是其内涵?是其外表?为什么有此需求?为什么是所需求?

行销学把产品分成三个层次,并以三个命名来区别这三个层次,分别是核心产品、正式产品和延伸产品。

所谓核心产品,应该改称为核心特质,指的是产品的核心利益或服务,换个角度看,就是需求。不管是行销学或商机学,它们都是“绕着需求跑”,产品的利益或服务,就是消费者的需求。

正式产品或称有形产品,它有五项特征,但也是用以满足需求,它包括品质、特色、型式、品牌以及包装。这其中品牌一项,就名牌而言可谓是产品特征之一,若非名牌,品牌就与需求关系不大,故合并在一起有点牵强。

延伸产品代表产品的额外服务与利益,例如安装、交货与信用条件、售后服务、保证等,是产品的第三个层次。但是没有第一层或第二层的产品,延伸产品很难单独存在成其为产品,本人宁愿称之为产品的边际利益或附加价值,或视之为产品的行销策略或战术。

物之为用,就在满足人们的需求。人们花钱的缘故,就因有此需求,而人们所需的,正是产品的特质,行销学者称之为核心利益与服务,但是服务两个字太过含糊,不如解释为效率与功用,则可完全表达需求。

利益、效率与功用三项,是需求的本质,不管是有形的商品如实体物品、人物、地方与组织,或是无形的商品如服务、技术、品牌、形象或概念,皆能以利益、效率与效用三者或其中之一、二以作表达与丈量。

由需求的本质再来看产品特质。我们可以将产品分为内涵与外相来认知产品的特质,并融合行销学中产品三个层次其中第二层次,来找出产品之“能”。认知这个“能”,以及认知这个“用之本”,则顾客们“用之需”就易了解与掌握。

功之本与用之秘

商品的内涵,包含它的品质、特性、功能与构造。

商品的外相,包括它的包装、式样与外观,也可包括品牌。

顾客们购买商品的目的在“用”。前述产品的第三个层次会影响顾客买与不买的欲望,却无法决定产品能不能用或买者用与不用,因为那无关于产品的内涵。

商品的内涵因行业、市场、类别和用途等等的不同,其所重视的亦不同。但是商品的内涵,正是产品之所以有其功用之本。顾客们花钱购买商品的品质、特性、功能或构造,以满足利益、效率与效用三种需求,这是用之秘。

品质是功之本之一。品质会因行业、市场、产品种类、用途、使用对象和时机等不同而要求不同。谈产品的品质我们无法以偏概全,必须根据产品的行业、市场、对象、用途、场所、时机等等而各订标准,因为产品的品质的标准是相对而非绝对的。

产品的品质包括产品的用料、材质、纯度、规格、成份、有效用量等等。我们且取其中纯度一项,来说明品质的意义与品质标准因需求不同的变异。

美国有一家化学公司,自行研制TDI(异氰酸盐),它是制造泡绵(PUFCIAM)的两种主原料之一。这家公司发现,他们有能力制造纯度100%的TDI,于是秘密地设厂生产。产品上市后,他们还强调产品的高纯度来大力促销…一时也接了不少订单。但是没多久,客户纷纷退货,因为他们的TDI无法发泡。

技:术人员一而再、再而三,不断地重复试验,想要找出原因,却不得其果。有一天,有人发现其中一桶产品,因搁置露天太久,竟然生锈,且有泄漏的危险,乃拿回试验室分装,改作试验之用。奇迹突然出现,这桶非100%纯度的产品,竟然可以发泡,可以做出美丽的泡绵。他们才知道,TDI必须要有3‰的杂质,才能发泡。

奇美塑胶公司早期制造压克力塑胶时,也发生了一个纯度影响用途与需求的故事。

香港压克力的市场,主要是用于制造麻将牌,而麻将牌是用双色以上的压克力板粘合而成,这种产品需求量很大。

德国制的压克力产品,纯度较好,其成品中残留单体(也就是未反应物)较少,奇美公司生产的产品,残留单体较多。妙的是残留单体较多的产品,其接合性较佳,用奇美压克力板粘合的麻将,较不易被摔裂。

打过麻将的人都知道,牌桌上大部分人一兴奋或是一气愤,最直接的动作就是大力摔牌,手一用力,整张牌往桌上扣,“碰”的一大声,德国制的麻将往往因此一裂为二,从接合处分裂开来,台湾制的麻将却是稳如泰山。

奇美压克力板的残留单体,就品质而言,它是不纯物,但是就用途而言,却成为其特性或特色。

品质、功能、特色与结构(或组成),都是产品的内涵,是功之本,但是因时、地、人的多变,我们无法尽述所用,遂用特性两个字统以盖之,再探用之秘。

行销学用FAB三个英文字,来引导我们认识商品之为用的原因。F代表FEATIJRE;指的是产品的特性,A代表AD-VANTAGE,意思就是优点;B代表BENEFIT,指的是利益。产品因有其特性,才能有其用,因其用,对用途产生优点,对用者产生利益。

所有商品的为用,都可循此模式追踪与探讨。同时特性两个字,用以泛指产品的内涵,包括品质、功能、特色和结构,而利益两个字,也可包含效率与效用。

特性有先天与后天,我们一般用产品是用其先天显见之性,但是它仍有潜藏之性与能。

产品也有后天的特性,这个后天的特性是我们所设计、所塑造的。设计与塑造商品的特性,正是经营商机从供给面下功夫的得意途径。

设计或塑造商品,可以由品质、特色、功能、构造或组成下功夫,但是基本上不可忘却,它的目的在用,也就是满足需求,因此不得忽略它对用者的利益、效率或效用,也不得忽略用之能。

谈到这里,我们可以就手边自有的商品,来分析它的特性,发掘它的潜能与新用。也可以就手边现有的设备、技术与人员,共研产品创新,使它拥有市场所需的特性,进而致其用。我们也可以从需求出发,了解市场的需要,从而创新或发明产品;或举一反三、推己及人,去假设及求证需求,适机推出商品,则一切操之在我,智机在握。

掌握消费者的价值观

物之价值,包含它的内值与外益。

所谓内值,我们可以解释为生产或取得它所付出的代价,包括研发、制造、技术、成本、智慧、劳心与劳力的过程等等。有些产品,取得容易,或是供过于求或大量生产,又或是市面所见成熟型产品,我们只见到它的成本,常忽略整体内值。但若是有心人,会由它们的内值,再去发现它的价值,从而再造价值。

商品的内涵与外相,是它的特质,也是它的内值,主要的在此特质为需求者所欲,从而形成其值,也因为需求者因有所用而受益,更彰其值。

商品有内值也有外益。所谓外益,指的是取得它或使用它而受益,包含利益、效率与效用,也可称之产品的价值。价值可用金钱来表达,但因时、地、人的不同,价值的认定亦随着这些因素而变化。

行销学将消费者的价值观,分成三类,它包括文化性、心理性与实用性,我们且一一探讨:

(1)文化性的价值观

例如安全、自由、地位、快乐等。又例如穿衣为了蔽体,吃东西注重外观与雅观。

(2)心理性的价值观

例如快速、便利、正确、无毒等。又例如穿衣为了美观或炫耀,吃东西注重卫生。

(3)实用性的价值观

例如便宜、耐久、易用、无声等。又例如穿衣为了保暖,吃东西注重美味或热量。

掌握需求,就须由消费者,也就是商品的使用者的价值观,去探讨他们的欲望。

回顾前文,我们将融会贯通,利益代表实用的价值观,效率代表心理的价值观,而效果或功效,较为接近文化性的价值观。

识需致用,这其中有一贯的智慧,它们贵在其知、贵在其识、贵在其法、贵在其器。

中式家具,采用上等桧木,坚实耐用,可以延用数代。但它的质地硬梆梆,摸起来没什么触感,不小心撞到它尖锐的四角,还会受伤。

西式的家具强调触感,四角与棱角均磨圆,此所以遍见于住家。这其中之别,就在于知需与识需,故用法与用器以使家具由方而圆,由锐而钝,由硬而软,使人得以享受物之真、用之善与形之美。

物之为用“用在其知”,知道它有何特性,知道从哪里取得或如何制造,知道谁需要它,知道需之价与物之值。

物之为用“用在其识”,认识它的潜藏特性以及因特性而为用的性能、材能或功能,以及使用的禁忌或副作用,或是塑造它的目的,从而用得其值。

物之为用“用在其法、用在其器”,知道如何使用它,用多少力、多少量、多少时间,使用什么工具可以驾轻就熟、事半功倍,怎样用可以发挥最高功效,达到最高效率,满足用者的需求。

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