特点：将咖啡端起来走动时，杯中的咖啡如同跳舞般美丽，加进糖后会跳动得更美喔！
适合群体：跳舞的咖啡、跳舞的人，喜欢舞蹈的人一定喜欢这款咖啡。
准备材料：意大利咖啡120毫升、鲜奶300毫升。
制作方法：
1.将鲜奶加热至80℃，倒入100毫升杯中。
2.剩余的鲜奶冷却至50℃，打成奶泡，以酒吧长匙挖约100毫升奶泡入杯中。
3.加入煮好的热咖啡即成。
适合饮用时间：全天。
美味诀窍：鲜奶的分量可多准备些，这样奶泡比较好打。
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咖啡预防胆结石
香喷喷的咖啡，是提神醒脑的饮品。最新研究还发现，多喝几杯咖啡可以预防胆结石呢！研究人员发现，每天喝2~3杯咖啡的男性，患胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40%。而每天喝咖啡达4杯以上的话，得胆结石的几率降为45%。
不过，无咖啡因的咖啡可就没有这种效果了。只有含咖啡因的咖啡，才能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆石的胆固醇。含有咖啡因的茶、可乐等饮料，由于咖啡因含量低于咖啡，因此无法达到同样效果。
另类创意
水滴式咖啡器的特征
水滴式咖啡器的特征是使用冷水、花一定时间抽出。前一天晚上准备好，清晨就可以享受香浓的早咖啡。
在使用水滴式咖啡器前，为了使抽出过程中点滴的速度不变，活栓一定不要松弛。咖啡豆用深烘焙、细研磨的较好。
咖啡趣味
早上起来，妻子对丈夫说："你爸爸妈妈结婚这么多年了，还如此的恩爱，真叫人羡慕。最让我感动的还是，每天早晨你爸爸都把一杯香浓的热咖啡端到床前给你的妈妈。你说这种品质会遗传吗？"
"当然会了，"丈夫说，"不过，我继承的是我母亲的遗传基因。"
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老人喝咖啡注意事项
老人不宜饮过浓咖啡，以免心跳加快，引起早搏、心律不齐及过度兴奋、失眠等。患有动脉硬化、高血压、心脏病的老人，不宜饮咖啡。研究表明，心脏病患者饮咖啡，可增加心肌梗死发生率。患有溃疡病的老人不宜饮咖啡，以免刺激胃酸分泌，引起溃疡病的加重，导致疼痛、出血等。
