工程节水主要包括高效输配水和节水灌溉技术。高效输配水主要通过渠道防渗技术和管道输水技术来实现。节水灌溉可采用多种方式，如喷灌、滴灌、管灌、微喷灌、地下渗灌、改进地面灌溉（如膜上灌、膜下灌、波涌灌、漫灌改畦灌、大畦改小畦等）等。从节约水资源的角度，可采用非充分灌溉技术，如根际交替灌溉、控制灌溉、坐水种、间歇灌溉等。
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