孕5月的胎儿开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢，同时大脑也开始形成和发育，胎儿的大脑开始划分专门区域，嗅觉、味觉、听觉、视觉以及触觉都开始发育。为适应孕育宝宝的需要，你体内的基础代谢也会增加，子宫、乳房、胎盘迅速发育，需要适量的蛋白质和能量。因此，保证你对营养素的足量摄取至关重要。切忌饮食过量，以免造成分娩时的困难和痛苦，饮食过量还容易造成高血压、糖尿病等症状，同时对胎儿的发育也没有什么好的作用。
孕5月饮食要点
多吃鱼有利于宝宝大脑发育
鱼肉含有丰富优质蛋白质，还含有2种不饱和脂肪酸，即二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对大脑的发育非常重要。这两种物质在鱼油中含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。所以，孕期准妈妈适量吃鱼头，有益于胎儿大脑分区发育。
补充钙质
这个阶段除了保证蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质的基本供给外，还要特别注意补充含钙食物。必须注意多食含钙丰富的食物，如小鱼、虾皮、牛奶、奶制品、芝麻酱、鸡蛋、豆腐、海带等，其中，乳制品里含有大量的钙。多晒太阳，促进钙的吸收，及时补充钙质，确保胎儿骨骼生长的需要。
怎样喝牛奶更健康
牛奶可以调节人体内分泌：牛奶中丰富的蛋白质和含硫氨基酸能增强人体的免疫能力，调节内分泌，改善体内微循环。准妈妈爱喝牛奶，可是你知道怎么喝牛奶才更健康吗？
早上喝牛奶时，切忌空腹。最好先吃点东西，比如吃点面包、饼干等，然后再喝牛奶。而且，只以一杯牛奶作早餐，热量也是不够的应配一些其他食物。
晚上喝牛奶，可以安神助眠。晚上喝牛奶可在饭后2小时或睡前1小时，这对睡眠较差的人可能会有帮助。因为牛奶中含有丰富的色氨酸，具有一定的安眠作用。
牛奶可以喝冷的，也可以喝热的。牛奶煮沸后，其营养成分会受到一定影响，比如蛋白质含量会有所减少，但总的损失不会很大。
不要拒绝大豆食品
豆浆和豆乳
豆浆和豆乳所含的亚油酸、亚麻酸、油酸等以及聚不饱和脂肪酸含量都相当多，可谓比牛奶更好的健脑食品。准妈妈应经常喝豆浆，或与牛奶交替食用。
注意铁质的摄入
铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白的重要原料，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这个“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。
到了妊娠中后期，准妈妈的血容量增加，使红细胞相对不足。另外，母体除了本身对铁的需求之外，还要供给日益成长的胎儿对铁的需要。母亲贫血容易出现水肿、妊娠中毒症、心功能障碍，还会使胎儿发育不良、体重偏低、早产甚至死亡。
因此，此时准妈妈应该多吃一些含铁丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、豆制品、动物肝脏等，还需要多吃番茄、绿色蔬菜、红枣、柑橘等富有铁质的水果等。如果血红蛋白低于100克/升，则应遵医嘱补充各种铁剂药物及维生素，直到血红蛋白恢复正常为止。
豆腐
豆腐也是豆制品的一种，其蛋白质含量占35.3%，脂肪含量占19%，100克豆腐中含钙120毫克，维生素B 1、维生素B 2的含量也很高。因此，豆腐是非常好的健脑食品。其他如油炸豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐片（丝）、卤豆腐干等都为健脑食品，可交替食用。
多吃核桃宝宝更聪明
怀孕进入第5月，眼看肚子一天天大了，营养师建议要注意膳食脂肪总量的摄入，保证脂肪酸的比例适宜。亚麻酸的摄入尤为重要。因为亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的完善很重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。核桃不但含有亚麻酸和磷脂，并且富含维生素E和叶酸，准妈妈不妨多吃一些。
TIPS
如果准妈妈下腹部突出，是因为体内热量过高或体力不足，加上胃肠功能也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化的状态食用，不要吃生冷和酸味的食物。最好采取少食多餐的方式，一天分4～5次进餐，可达到收敛效果。饭后，一定要先躺下来休息10～30分钟，然后对耳朵做指压，并让眼睛得到充分的休息。
饮食禁忌
准妈妈不宜多吃味精
味精的主要成分为谷氨酸钠，当食用味精过多会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。
对有些准妈妈来说，吃多了味精对胎宝宝很不利。味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与谷氨酸钠结合后便从尿中排出。所以，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致准妈妈体内缺锌。而锌是胎儿生长发育的必需品，锌缺乏，胎宝宝的生长发育势必受到影响。为了生一个聪明健康的宝宝，准妈妈们记得要少吃味精。
忌暴饮暴食
有些准妈妈存有一些错误概念，认为只要多吃高营养的食物就能使孩子身体强壮，因此不加节制地摄取高营养、高热量的食物，使胎儿过大，结果在生产时往往造成难产、产伤。其实胎儿过大并不一定健康，很多超重儿生下来就出现低血钙、红细胞增多症，进一步引起新生儿抽风、缺氧。
另外，由于营养过剩，母体血糖相对较高，使胎儿胰岛分泌也处于较高水平，如果孩子出生后不能及时哺乳，胰岛强烈的降糖作用可导致新生儿低血糖的发生，低血糖对婴儿大脑会造成不良影响。
吃得过多还会引发许多危险的并发症，如慢性高血压、先兆子痫、妊娠糖尿病、肾盂肾炎、血栓症、过期妊娠及胎儿过大和难产等。
当然剖宫产的比率也会相对增高，而手术及麻醉的困难度、麻醉后的并发症及手术后伤口的复原等都是问题，尤其是患有高血压、糖尿病的准妈妈，在生产前后所引起的心脏衰竭，更可威胁到产妇及胎儿的生命。
不宜多吃热性佐料
有许多准妈妈，爱吃味道浓的饭菜。很多这样的饭菜都放了大量的热性佐料，如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。准妈妈吃热性佐料容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，准妈妈必然用力屏气解便，从而导致腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
所以，为了胎宝宝的安全，准妈妈们忍一忍吧，别多吃放了热性佐料的饭菜。
孕5月营养开胃食谱
冰糖梨粥
食材
梨50克，大米100克，冰糖、枸杞各适量。
做法
1 先将锅内水烧开，然后放入少量的大米，大火煮5分钟后改中小火继续煮。
2 待米粒开花时，放入切成块的梨和冰糖继续用小火煮一会儿。
3 待粥稠时，加入枸杞，10分钟后即可。
酥炸甜核桃
食材
去衣核桃肉100克，精盐1/4小匙，白糖、白芝麻各1小匙，柠檬汁1小匙。
做法
1 核桃肉入开水中煮3分钟盛起，沥干；白芝麻洗净，沥干，下锅炒香。
2 坐锅点火，锅内加水，加入白糖、精盐及柠檬汁，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分。
3 另起锅，热油，当油热至七八成时，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即可。
艾叶羊肉汤
食材
艾叶30克，羊肉300克，红枣10粒，米酒1大匙，精盐1/2小匙，姜3片。
做法
1 将羊肉洗净，切成3厘米长的小块，放入滚水中汆烫，捞出备用；把姜去皮，切成片备用。
2 将羊肉、艾叶、姜片、红枣分别放入电锅内，加入米酒、精盐和水，在锅中加入适量水，炖煮至开关跳起即可。
酸甜墨鱼
食材
西番莲1个，墨鱼250克，芦笋2根。
做法
1 墨鱼洗净、切丝，入锅中烫熟，捞起，泡冰水；芦笋洗净，切小段，氽烫后捞出，泡冰水。
2 西番莲对切，刮除果肉，并将果汁留起来备用。
3 待墨鱼丝及芦笋段凉后，分别捞出沥干水分，淋上西番莲汁即可。
柠檬鱼片
食材
柠檬1个，净鱼肉150克，姜片6片，盐1/3小匙，料酒2小匙。
做法
1 净鱼肉切片，并用盐均匀涂抹，加入料酒及姜片腌约12分钟；将柠檬切片备用。
2 入烤箱中烤（约10分钟）至熟透，取出，摆上柠檬片，淋上柠檬汁即可。
翠瓜小菜
食材
绿苦瓜半条，芥末酱1小匙，色拉酱5匙，白糖、海鲜酱油各1匙。
做法
1 苦瓜洗净对剖两半，去籽，再切对半，用锋利的小刀去净白色内囊。
2 将苦瓜斜切薄片，泡入加精盐的冷开水中，放入冰箱冷藏至呈透明状。
3 进食前取出，完全沥干水分装盘，调味料与色拉酱和匀，蘸作料食用。
丝瓜面粉团
食材
丝瓜2个，面粉300克，小葱1根，花椒粉少许，大蒜1瓣。
做法
1 将丝瓜切片；小葱切碎；大蒜拍碎。
2 在锅内放少许油，加入葱花和大蒜，待热后倒入丝瓜，加花椒粉翻炒，等丝瓜稍变软后，再放适量水烧开。
3 取面粉放入大碗里，放入少量水慢慢搅拌，把面粉拌成不规则小团。
4 待丝瓜汤开后倒入面粉小团，然后煮4～5分钟即可出锅。
拔丝山药
食材
黑麦芽糖40克，紫色山药110克，砂糖50克，水60克。
做法
1 黑麦芽糖、砂糖放入锅中，开中火煮沸，将糖煮至融化。
2 紫山药去皮切大块，倒入油锅中炸熟，取出。3将糖料淋在紫山药上即可。
