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第76章 冠心病有哪些饮食疗法

(1)可以随意进食的食物:各种谷类,尤其是粗粮;豆类制品,有利于胆酸排出,使胆固醇合成减少;蔬菜类能降低胆固醇和血压;菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等;各种瓜类、水果及茶叶。

(2)适当进食的食物:瘦肉、鱼类、植物油、乳类、蛋类。脂肪的摄入应限制在总能量的30%以下,以植物脂肪为主。海鱼的脂肪中含有少量的不饱和脂肪酸,能保护心血管,预防冠心病。蛋白质应适量,每日以每千克体重不超过1克为宜,应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品。

(3)要多吃一些保护性食物:如洋葱、大蒜、紫花苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。适量饮茶可防治冠心病,茶叶中的咖啡因和茶碱可增强心肌功能。鲜猕猴桃可洗净吃或榨汁饮用,常食有益。

(4)饮食宜清淡、低盐:对合并高血压者尤为重要,食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节、活动量适当增减。

天麻蒸鸡蛋:天麻10克,鸡蛋1枚,盐5克,芝麻油5克,酱油10克,葱花5克。把鸡蛋打入蒸盆内,葱切碎,天麻烘干打成细粉。把葱花、天麻粉、盐、芝麻油放入鸡蛋蒸盆内,拌匀,加适量清水。把蒸盆置蒸笼内用大火蒸15分钟即成。每日1次,佐餐食用。

甘菊饮:菊花10克,甘草3克,白糖30克。把菊花洗净,去杂质,甘草洗净,切薄片。把菊花、甘草放入锅内,加水30毫升。把锅置中火烧沸,再用小火煮15分钟,过滤,除去药渣,留汁。在药汁内加入白糖拌匀即成。代茶饮用,可供心肝失调之冠心病患者饮用。

养心定志汤:太子参15克,茯苓10克,菖蒲10克,远志10克,丹参10克,桂枝8克,灸甘草5克,麦门冬10克,川芎10克,五味子6克,延胡索10克,龙骨15克。水煎服,每日一剂。

民间偏方

(1)水蛭250克,烘干,研成细末,每次3克,一日3次,开水送服。连服4周为一个疗程。

(2)蜂蜜25克,首乌、丹参各25克,先将两味中药水煎去渣取汁,再调入蜂蜜拌匀,每日一剂。

温馨提示:

气候变化可诱使冠心病患者发生急性心肌梗死。因此,冠心病患者在冬春季节里应注意以下几个问题:遇有骤冷、暴雪、大风等天气变化时,要留在室内活动,根据气温变化,及时更换衣服被褥、注意保暖。避免疲劳、紧张、情绪激动,尽量少参加社交活动和长途旅行,适当节制性生活。要积极防治感冒、气管炎等上呼吸道感染。

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