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第319章 过敏性紫癜怎样进行饮食调理

过敏性紫癜是一种全身性血管性疾病,是由于小动脉和毛细血管对某些物质发生过敏反应造成的。患者身体中的毛细血管和小动脉会发生炎症,引起血管壁通透性增高、出血和水肿。受到伤害的部位包括皮肤、黏膜、胃肠道、关节和肾脏,主要症状为皮肤上出现淤点,有的患者会有腹痛、关节疼痛以及不同程度的蛋白尿、血尿等。由于这种病主要是由过敏引起的,所以在饮食上要格外注意。

饮食原则

(1)患者常常会因为出血过多而导致贫血,所以要适当多吃富含蛋白质和有补血作用的食物,以补充机体的需要。这些食物主要有瘦肉、蛋类、动物肝肾、菠菜、西红柿、海带、紫菜、木耳、桂圆、大枣和豆类及其制品。

(2)应多吃些富含维生素C的食物,如柚子、橙子、柑橘、苹果、柠檬、草莓、猕猴桃、西红柿以及各种绿叶蔬菜等。维生素C有减低毛细血管通透性和脆性的作用,患者多吃这些食物有助于康复。

饮食禁忌

(1)不要吃各种容易导致过敏的食物。食物过敏是引起过敏性紫癜的一个主要原因,容易引起过敏的食物主要有鱼、虾、蟹、蛋类、牛奶、蚕豆、菠萝等。病人一旦发现某种食物会引起过敏,就应该终身禁用这种食物,同时也不可使用与这种食物接触过的炊具和餐具。另外,过敏性紫癜患者最好不要吃自己从未吃过的新鲜花蕾之类的蔬菜,因为植物花粉也很容易导致过敏。

(2)不要吃辛辣有刺激性的食物,如辣椒、葱、姜、蒜等。

(3)不要饮酒,不要喝有刺激性的饮料,如咖啡、可乐、浓茶等。

(4)有肾脏损害的患者应该限制食盐和水分的摄入。

食疗新方

(1)红枣炖兔肉。兔肉150克,红枣15枚,食盐、味精各适量。将兔肉洗净,切成块;红枣洗净,去掉核。把兔肉和红枣一起放入沙锅中,放入适量水,隔水炖熟,加入食盐、味精即可。

(2)花生皮炖红枣。花生米皮20克,红枣50克,红糖适量。红枣洗净,去掉核。把花生皮和红枣一起放入锅中,加入适量水,用旺火煮开,改用小火煮至枣肉烂,加入红糖即可。

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过敏性紫癜日常防护小贴士

(1)注意休息,避免劳累,避免情绪波动及精神刺激。

(2)防止昆虫叮咬。

(3)注意保暖,防止感冒。

(4)应该远离过敏介质。

百合15克,去皮香蕉2个,冰糖适量。

用法:上三味加水同炖,服食之。

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