现象描述
我女儿从小住在姥姥家里。姥姥生怕孩子长得慢身体不好,几乎每顿饭都有大骨头、小骨头、猪排、牛排、鱼头、鱼骨等各种骨头食品,还常喝牛骨汤等,说孩子这样吃能壮骨,可促进孩子的身体健康,减少疾病。请问姥姥的观点对吗?(吉林省吉林市 裴玉新)
一句话点评
要想强壮筋骨,应该把各种骨头、鱼肉、鸡鸭肉、蔬菜、粗粮、水果搭配着吃。
营养师解析
裴女士全家好!
要让孩子正常生长发育,并不能只吃骨头做的菜肴,要有合理的膳食、科学的运动。补充孩子成长发育必需的七大营养素,才能让孩子健康成长。必须有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质元素和水,才能达到营养平衡。如果各种骨头食物吃得过多,这些食物中含有大量酸性物质,不但不能补钙、增强骨密度,反而会造成骨质疏松、脂肪的堆积、营养过剩,导致儿童肥胖,光长肥肉不长个子。要想身体好,食物要搭配好,吃各种骨头、鱼肉、鸡鸭时要与蔬菜、粗粮、水果搭配,这样才能身体强壮,健康成长发育。