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第13章 大暑 谨防湿热三伏天远离中暑

黄帝内经大暑养生经

每年公历7月22~24日之间的大暑是夏季的最后一个节气,也是一年中最热的节气。这个节气雨水多,谚语说:“三伏之中无酷热,五谷田禾多不结,此时若不见灾危,定主三冬多雨雪。”《管子》中也说:“大暑至,万物荣华。”

夏季气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入,暑气逼人,心气易于亏耗,尤其老人、体虚气弱者往往难以将养,而导致疰夏、中暑等症状。

大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、腹泻、肺气肿、支气管哮喘、风湿痹症等阳虚证,此时是最佳的治疗时机。

盛夏阳热下降,水汽上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊黏滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”药粥对老年人、脾胃功能虚弱者都是适宜的。药粥虽对人体有益,但不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物配制成粥,方可达到满意的效果。

大暑气候

酷热多雨,高温频发

常有雷雨每年7月23日或24日,太阳到达黄经120.时为大暑节气。大暑与小暑一样,都是反映夏季炎热程度的节令,大暑表示炎热至极。这个时候天气比较复杂,时而有阵雨、雷雨、强对流天气,时而有多云转晴天气。高温天气时有发生,但是随着雷阵雨天气的到来,高温又有所缓解。

全国多高温大暑正值中伏前后,在中国很多地区,经常会出现40℃的高温天气‘。一般说来,大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期,是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期,也是华南东部35℃以上高温出现最频繁’的时期。有些长江中下游的城市甚至会出现40℃以上的“火炉”天气,让人感到酷热难耐。

人体反应

气血旺盛,易中暑

气血运行和心脏功能都旺盛夏季主阳,是阳盛之极,阳气盛、气温高,充于体表,人体阳气运行畅达于外,气血趋向于体表。心通于夏,人体心脏与夏季相应,心脏的生理功能在夏季比较旺盛,具体表现在心主血脉,气血旺盛,运行畅达,汗液排泄增加,阳气充,浮于外,功能活动亦加强,精力充沛。

易中暑此时大量出汗津液外泄。大暑节气气候炎热,酷暑多雨,暑湿乏气容易乘虚而入,心气易亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以承受,导致中暑。夏季炎热,易使人体腠理开泄、津液外泄,出汗量远远大于其他季节。

养生原则

戒躁戒怒,运动适量,防中暑

切不可急躁或大怒睡眠要充足,不可在过于困乏时才睡,应当在微感乏累之时便开始入睡。不可露宿,室温要适宜,不可过凉或过热,房中也不可有对流的空气,即所谓的“穿堂风”。早晨醒来,可先在床上做一些保健的气功,如熨眼、叩齿、鸣天鼓等,再下床活动。早晨可到室外进行一些健身活动,但运动量不可过大,以身体铹出汗为度,可选择散步或练习静垒功。日常生活中,气温高的中午刁要外出,而居室温度亦不可太低,工作量不宜过大。

运动量因人而异根据每个少的身体素质,大暑时节的运动量应有所差异。一般来说,身体健康彭人,在做一些运动量较大的运匆后,适量出汗会使身体有种舒服能畅快感,而运动量也应以此为度。中老年人在活动时,则应以不累关度。根据个人身体情况及喜好,此时,快走、爬山、游泳、太极拳等运动都是不错的选择,其中快走、爬山、太极拳比较适合中老年人。

防止“情绪中暑”大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为,这是“情绪中暑”所引起的。养生要注意心态宜清静,越是天热越要“心静”,以避免不良刺激。

大暑食补

多吃防暑湿、益气养阴的食物

多吃些燥湿健脾的食物可用橘皮10克(鲜皮加倍),冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮。具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。大暑时节,除了炎热外,还盒出现多雨或阴雨绵绵的天气,气佰特点以潮湿闷热为主,所以从传纷养生学的角度讲,特别要注意对暑湿的预防。暑湿侵害入体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状,所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。

益气养阴的食物不可少大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”。因此,除了要及时补充水分外,还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质,使湿热之邪无机可乘。但所选食物一定要清淡,不可过于滋腻,否则极易伤胃,导致消化不良。如山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥等,都是夏日进补的佳品,可根据个人口味选用。

蛋白质供给要充足大暑气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100~120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。

养生菜谱

山药西瓜炒百合

材料:山药200克,西瓜、百合备150克,大葱、姜备10克,植物油20毫升,盐3克,味精2克,水淀粉5毫升,香油适量。

做法:山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去子)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。锅内加植物油烧热,加大葱、姜烹出香味,放山药丁、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁大火快炒,用水淀粉勾芡,淋香油即可。

功效:清热解暑,滋补心脏。

西瓜番茄汁

材料:西瓜1/2个、番茄3个。

做法:西瓜去皮、去子,番茄用沸水;中烫,剥去皮。二者同时绞汁,两汁合并,随量饮用。

功效:清热生津,止渴除烦。对于夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、小便赤热者尤为适宜。

大暑药补

以清热补气药为主

大暑时节药物养生应注意清热补气。可服用凉性的补气药,以达到清补的功效,也就是补而不热。这样的中药有西洋参、沙参、党参山药、白芍、太子参、扁豆等。

益气养阴生脉汤

用人参3克,麦冬10克,五味子5克。将备药加水煎取汁,连煎3次,然后将3次汁混合备用。每日1剂,分数次温饮。方中人参补肺益气而生津,麦冬养阴清肺而生津,五昧子敛肺止汗而生津,并能收耗散之气。三物合用,能益气复脉、养阴生津。适宜于心悸不宁,少气懒言,夜寐不安,多梦健忘,口舌干燥等症。

莲梗薏米扁豆粥

用莲叶梗30克,柳叶3克,薏米15克,扁豆20克。加水3碗,煎至1碗服用,每日1剂。常用有去暑清热、健脾利湿的作用。

起居养生

寡言养气,在家练养生功

寡言以养气大暑时节,人体元气不足,若是经常喋喋不休地大声叫喊,必然要消耗肺气,影响呼吸系统的正常功能,致使体内元气不足,外邪乘虚而入致百病丛生。有些人追求刺激,群聚一起狂呼乱叫,嬉笑不已,这样只会损精耗气,使人精神飞驰,血气流荡,变生他疾。因此,这个时节应寡言少语,以养元气。

常做静坐转颈叩齿功大暑季节要慎外出,可以在早晚进行身体活动。可以练习以下功法:坐姿,双拳撑地,头部向肩部方向扭动,远视,左右方向各做20次。叩动牙齿40次,调息,津液咽入丹田10次。可治头痛、胸背风毒、咳嗽上气、喘咳烦心、胸膈胀满、掌中热、脐上或肩背痛、中风、多汗、心情郁结、健忘等症。

经络调养

按揉中府穴和太渊穴

中府穴调气丰胸中府穴在胸部,横平第一肋间隙处,锁骨下窝外侧,云门穴下1寸,前正中线旁开6寸。中府穴是肺经的募穴,就是肺气血直接输注的地方,所以用中府穴来调节肺所主的“气”,如咳嗽、气喘:胸满痛、气胀、呼吸急促等肺部病,经常按揉中府穴是很有好处的。如剧烈运动后气喘,可马上按揉中府穴,只要找对穴位,一般2分钟左右,气喘就能缓解。另外,中府穴也有治疗腹胀、消化不良、水肿等病症的作用。

太渊穴宣肺解表、益气通脉本穴位于上肢,腕掌侧横纹桡侧,桡动脉搏动处。有宣肺解表、益气通脉的作用,可治疗感冒、咳嗽、咯血、咽痛、哮喘、肺结核等病症。太渊为肺经的原穴,补气的效果非常好,为一个大补穴。一方面,气不足,肺气虚,嘣不上气来可以按揉这个穴;另外一方面,肺朝百脉,这个穴位又是脉之会穴,人体的脉都在这里汇集,所以无论是静脉曲张,还是心血管疾病,只要跟脉有关的,都可以揉太渊穴,均可达到缓解之功效。

如何进行冬病夏治?

大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚证,是最佳的治疗时机。

有上述慢性病的老年人,在夏季养生中尤其应该细心调养,重点防治。以慢性支气管炎为例,可内服外用并举,具体方法:内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等,每日2次,每次1丸,连服一个月。外敷药可选用白芥子20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克,同研细末,用姜汁调糊,分成六份,每次取一份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上,贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳、膏盲穴上,用胶布固定。一般贴4~6小时,如有灼痛感可提前取下,局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。须注意的是,每个伏天(夏季三个伏天)贴1次,每年3次,连续贴三年,这种内外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。

如何治疗大暑易复发的脚癣?

脚癣虽不是什么大病,但在炎热的夏季总是如期而至,瘙痒、脱屑、水泡等症状给人带来不少麻烦。中医认为,脚癣与湿邪有关,它是体内湿邪排出体外的过程中,皮肤感染真菌所致。外界湿气越大,气温越高,脚癣就越客易发作。

可用中医足浴疗法治疗:蒲公英40克,苏木、钩藤备30克,茯苓、白矾、防风、防己备20克。将上述药物放入洗脸盆中加水2500毫升,煮沸后待温,泡脚,每日1剂,早晚各1次,每次泡脚40分钟,3日为1个疗程。如未愈,再进行第二个疗程,一般不超过2个疗程。除了注意个人卫生外,长了脚癣的人不要用很烫的水洗脚,要用温水。

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