牧千寻从袖口取出一张纸来交给胡荣成道:“这是一些甜品的配方和做法,你先做了练练手,开业前一天我再来看看你做的怎么样。”
胡荣成接过配方一看,眉头立刻紧皱起来。他活了半辈子,还是第一次看到这些甜品的名字。什么鲜奶蛋糕,草莓慕斯,西瓜冰激凌,什锦冰激凌……简直是闻所未闻见所未见。
“小姐……这些东西……我可从来都没做过啊……”胡荣成为难的说道。
“我已经把做法写的很清楚了,你只要照着做就行了。要是有菜谱你都做不起来,那我可就要怀疑你的能力了。”牧千寻正颜厉色的说道。
胡荣成性子有些急躁,最受不得别人的激将法,二话不说拍着胸脯就应了下来。
眼看着就快要到申时了,牧千寻想着与青儿约的时间,转身对韩月笙说道:“我得走了。”
韩月笙点点头,两人便往门口走去,郑礼跟在他们身后送他们。牧千寻临上车之前还对郑礼说了一句:“辛苦你了。”
郑礼听了十分感动,一直站在店门口目送着马车消失在街口。
“你把我送回牧府的那个街口就行了,青儿在那等着我呢。”牧千寻边说话边取下帽子和斗篷。
韩月笙掀开帘子的一角吩咐了一下车夫,转过头来依旧是沉默不语。
牧千寻已经渐渐习惯了他这个样子,也就不去逗他说话。马车没多久就将牧千寻送到了那个街口,牧千寻从车上下来,无言的朝坐在车里的韩月笙挥了挥手。青儿抱着几个纸包,见到牧千寻从车上下来立刻走上前去问道:“小姐,咱们得快点回去了。”
牧千寻应了一声,两个人并肩朝后门口处走去。刚回到兰苑没多久,牧千寻正欲先洗个澡,就听见外面有人唤她。那声音再熟悉不过,是牧清邺。牧千寻迎了出去,只见牧清邺手里拿了一篮子荔枝,颜色鲜红,周边还铺了一圈绿叶,看起来煞是好看。
“你该不会是来送荔枝的吧?”牧千寻笑着问道。
牧清邺点了点头,走进屋里,将那篮子荔枝放在桌上说道:“这是岭南的贡品荔枝,十三皇子让我带回来给你和清妤两人的。”
牧千寻随手拿起一个剥开,果肉晶莹剔透,放入口中汁多又甘甜。她很快吃完一个,又拿起一个,正好肚子有些饿了,吃的不亦乐乎。
“那你明天进宫的时候,帮我谢谢十三皇子。”牧千寻一边吃着,一边对牧清邺说道。
牧清邺坐在一旁看她吃着,说道:“下个月皇上要前往北海边的承乾避暑山庄,爹也要跟过去。我听我娘说爹可以带两个家眷,不知道他要带谁去。”
牧千寻现在满心满意的都是甜品店的事情,所以对于这种事情已经没有了那么大的热切期待,淡淡的说道:“反正肯定有五夫人一个。”
牧清邺表示赞同,问她道:“你想去吗?反正清妤是想去的很。”
牧千寻摇了摇头,这态度让牧清邺很是吃惊。牧清邺奇怪的笑道:“你怎么像是变了一个人一样,这样好玩的事情你都没兴趣了。北海边气候宜人,山清水秀,承德避暑山庄更是依山傍水,宏伟壮观。别说是皇上居住的内院,就是随行官员居住的外院也是比牧府好上许多。而且十三皇子要跟过去,我要跟着十三皇子过去,你若是去的话我们就能在一起玩,多好啊。”
牧千寻翻了他一个白眼道:“你别说了,你就算把承德避暑山庄说成天上人间,爹不带我去又有什么用。总共就能带两个家眷,五夫人是肯定要去的,这剩下的一个名额怎么会落在我头上。”
牧清邺笑着说道:“你最近和五夫人不是走得很近吗,去跟她说说,让她在爹面前提两句不就成了。”
牧千寻吃荔枝的动作顿了顿,明显是心动了,但她却不知道怎么跟吴晶雅去开这个口。这个想法在她的脑海里燃烧了一会儿后就被熄灭了。甜品店即将开业,好多繁琐的事情,这个北海应该离京城很远,她要是真的去了,怕是一个多月都不能到店里去看看。
“到时候再说吧。”牧千寻思忖许多后敷衍道。
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四天过后,甜品店开业在即。牧千寻又从后门出去,照例塞了锭银子给那个看门的侍卫。韩月笙接到飞鸽传书已经在街口候着她,她看到那辆熟悉的马车后立刻乘了上去。牧千寻现在养了两只鸽子,一只是先前的那只白的,这么多天她一直与那位名叫司源的神秘人保持通信,大约几天一封,有的时候十几天一封,断断续续的一直保持着联络。另外一只就是三天前突然飞到她的院子里的那只灰的,是韩月笙的信鸽。
店里面已经按照她的吩咐布置一新,招牌也挂了起来,黑底金漆着“冉记甜品”四个大字。两人一起走到厨房,胡荣成正忙得满头大汗。他见到牧千寻来了,喜笑颜开,命打杂的伙计到冰库里面把做好的冰激凌拿出来给牧千寻和韩月笙两人品尝。
牧千寻接过那个用白瓷盅乘着的冰激凌,里面隐隐约约能看到五颜六色的果肉,她用勺子挖起来尝了一口,味道做得比她做的还好,真不愧是专业的厨师,只要有配方就能做得出来。只不过这卖相还不是很好,她叫人又从冰库里拿了一个冰激凌过来,掀开盖子放在桌上,又在厨房里晃了两圈,正看到角落里堆了一筐鲜红的樱桃和一簸箕的薄荷叶。她取了两片薄荷叶用水洗净,插在冰激凌上面,鲜绿的颜色和冰激凌淡淡的黄色相得益彰,卖相顿时就好了起来。
她嘱咐胡荣成道:“以后冰激凌上桌前都要插两片薄荷叶,一来是好看,二来冰激凌也能有淡淡的薄荷香。”
胡荣成应了一声记在心里。他随即又把新做的奶油蛋糕拿过来让牧千寻品尝,蛋糕是现烤的,还热乎乎的。牧千寻并没有急着品尝,而是叫人拿了纱布过来,问胡荣成道:“还有奶油吗?”
胡荣成完全不知道牧千寻想做些什么,愣愣的应了一声把做蛋糕剩下的奶油拿了过来。牧千寻先顺手拿起菜刀将蛋糕上的奶油刮得更平整,嘱咐道:“找一块光滑的木板,要将这蛋糕上的奶油刮的平整。”随即又将纱布折成扇形,将奶油倒了进去,留有一个小口,在蛋糕表面绕着挤出一圈花纹来。挤好以后,她又去取了一个鲜红的樱桃放在蛋糕正中,看起来十分的诱人。在做完这一切之后,她才稍稍满意了些。一旁的韩月笙见怪不怪,胡荣成却是瞪大了眼睛,赞叹道:“这可比刚刚好看多了。”
牧千寻笑了笑,尝了一口蛋糕,奶油鲜香,蛋糕松软,虽然比不上以前吃的那些精致西点,但也算是美味了。除了这些以外,胡荣成还照着配方上说的,榨了两杯果汁,里面都放了蜂蜜,口感醇厚,甜而不腻。
牧千寻对胡荣成的厨艺十分满意,心想道韩月笙府上的厨子也不简单啊。
在对菜单上的甜品都进行了一一视察和指导以后,冉记甜品明天就能开业了。她和韩月笙两人坐在楼上已经经过改造的贵宾室里面,面前放了一壶龙井,胡荣成又做了一些糕点送了过来。
牧千寻专心致志的看着用竹简形式制成的菜单,菜单上的每样甜品都在五两银子以上,贵的令人咋舌。
她叫了郑礼过来,吩咐道:“明天新店开张,进店的每个人免费送一份冰激凌。你待会儿和胡大厨说一下,让他多做些冰激凌冰在冰库里。这可是我们店的主打产品。”
郑礼皱着眉头不解的问道:“可是小姐,免费品尝我们不就赚不到钱了吗?”
牧千寻答道:“店面附近都是一些绸缎庄,珠宝店,来来往往的以富人居多。免费发放冰激凌可以吸引他们进店来,我相信只要他们尝过第一次就会想要来第二次,一传十,十传百,这广告不就打出去了吗。”
郑礼听牧千寻这么一说,这才想通了,笑着赞扬道:“小姐真聪明。”
牧千寻摆摆手让他出去,房间里就只剩下他和韩月笙两个人。牧千寻这才敢掀起面纱来透透气,用丝帕擦去脸上细密的小汗珠,抱怨道:“热死我了。”
韩月笙抿着热茶,像世外高人一样的说道:“心静自然凉。”
牧千寻朝他挤眉弄眼,韩月笙硬是装作没看见。过了半晌才对牧千寻说道:“明天我会带人过来捧场的。”
牧千寻笑着打趣道:“那我谢谢您了。”