为了联络感情、结交朋友，促进双方友好合作，讨论某些重大问题使双方达成共识，宴请在涉外交往中比较常见，由于涉外宴请的意义比较重大，所以在宴请过程中礼仪就显得尤为重要。
国际上通用的宴请形式有宴会，招待会、茶话会、工作餐等。
宴会是一种非常正式、隆重的宴请活动，又可分为国宴、正式宴会、便宴、家宴。出席者需按主人的安排就座进餐。
招待会与宴会比起来要灵活得多，它不必准备正餐，没有固定的席位，常见的有冷餐会和鸡尾酒会，出席招待会时，宾主不必拘泥于各种形式，行动比较自由。
茶话会更为简单，只要在客厅准备几张桌子、椅子，略备一些风味小吃即可。茶话会一般在下午四时左右举办。
工作餐一般有3种形式：工作早餐；工作午餐；工作晚餐，工作餐的特点是省时、简便，主客可边吃边交流意见，这是一种非正式的宴请形式。
无论哪种宴请形式，都要遵守礼仪，具体要求如下所述。
1.宴请前的准备
①确定时间、地点、人员。根据宴请的性质、目的、主宾的身份、国际惯例及经费，确定宴请的形式、规模及宴请的时间、地点、出席人员。
②会场布置。制订菜单，布置会场，安排席位。
③邀请宾客出席时，需用请柬或邀请卡，并于宴会前1～2周发放。
2.宴请过程中的礼节
（1）迎宾
宴会前主人应提前到达宴会厅，并在门口迎接贵宾。如主人不方便出门迎接，可派相关人员代为迎接。客人抵达后，有关接待人员应将客人引入宴会厅或休息室。
（2）开始
主宾到达后，由主人亲自接见，在主人的陪同下一同进人休息室或宴会厅，经主人允许后全体客人方可落座。此时，宴会就可以正式开始了。
（3）宴会发言
如果主人和主宾要发表讲话，则应安排在热菜之后甜食之前，有时也可安排在客人人席时进行致辞，讲话的先后顺序为先主后宾。
（4）宴请结束
主人与主宾起立后，其他来宾才可离开。
（5）主宾告辞
主人应将主宾送至门口，目送主宾离去后，再转身回房。千万不能不等主宾走远便转身回房，这是十分不礼貌的。
