上元有灯球燃灯弛门禁自唐先天始本州岛准假例三日旧例官府及在城干元万歳大中庆城神光仁王诸大刹皆挂灯球莲花灯百花灯琉璃屏及列置盆燎惟左右二院灯各三或五并径丈余簇百花其上灯〈虫葛〉烛十余炬对结彩楼争靡斗艳又为纸偶人作缘竿履索飞龙舞狮之像纵士民观赏朱门华族设看位东西衙廊外通衢大路比屋临观仍弛门禁逺乡下邑来者通夕不絶有彩山州向谯门设立巍峩突兀中架棚台集俳优娼妓大合乐其上渡江后停寝绍兴元年张丞相浚为帅复作自是不废有观灯旧例太守以三日会监司命僚属招郡寄居者置酒临赏既夕太守以灯炬千百郡妓杂戏迎往一大刹中以览胜州人士庶却立跂望排众争观为乐本州岛司理方孝能诗街头如昼火山红酒面生鳞锦障风佳客醉醒春色里新妆歌舞月明中（淳熈三山志）
建滩
海宁查侍读嗣瑮同梅定九朱字绿张青雨过建滩作诗曲尽形险今录其八首初登清流船船小防内首一龛不盈丈兀兀坐夘酉及经火烧滩滩浅尚堪受此地昔崄峡山根蟠地厚传闻用火攻石烂泄水口一线凿凶门乖龙渴逾吼榕城百水驿硉矹十八九直宜舍舟楫复事马牛走一笑谢长年毁车吾巳久似罄众滩石力聚堆一门宁知跬步间溪转石愈繁大者各磊落五岳分位尊小者尤纵横八阵连云屯此方昔割据局促开乾坤霸气郁未消石势犹并吞抚兹一长叹恃暴安足存积阴埋幽壑湾澴万古黒形气所轧成变幻谢绳墨位置喻人工并非造化力欲以五字诗竭意作镌刻有如草间虎屡射镞不没安得炼石手叱汝变五色石势逞雄杰欲遣水郁盘水从排空来铁梢不可拦有时千百丈掣电飞云端有时五三折陡起尺咫间两怒各未平白昼蛟龙搏舟子力难恃应变须神完倒缆挽逆篙如作壁上观决计在针锋脱险过弹丸水亦自相斗直立髙于屋我舟掷水底低受浪不足如逢吞舟鱼突过满鱼腹惊雷杂风雨眩转失耳目一跃出重围天晴山水绿山形乍开豁滩怒似少息荡桨聊咿哑夷犹弛腕力我亦览幽赏微吟意稍适有石声砉然忽破船底入水面石可防水中石难测君子慎履坦索涂须擿埴造舟尔何人断朩如纸薄常恐遭鱼龙未足当一攫岂知逢击触善受赖柔弱百折付一招绕指霹雳作弯环象运鼻屈曲蛇赴壑招招真吾友性命卬汝托下水例买米上水例买盐买米利无几买盐赢倍添利多非汝福官府禁最严贪心溺不戢终恐罹髠钳往来各有欲轻取巳不亷择利莫若轻米贱汝勿嫌（榕阴诗话）
闽中寺
建州山水奇秀剏寺落落相望伪唐建安寺三百五十一建阳二百五十二浦城一百七十八崇安八十五松溪四十一闗隶五十二仅千区杜牧江南絶句云南朝四百八十寺谓是金陵（诗话总龟）
银伥
朱元芳族人家闽邵汀山峪中得窖金银器归忽忽秽甚不可禁且小口时有瘛厥长老云是流贼窖金时常困苦一人至求死不得约之曰为我守窖否其人应许复苦之如是数四应许闭之窖中遇金者祭度而后可朱氏如教上章曰汝为贼守久当我得此金度汝命巳而秽净病巳朱氏用富有中表周氏遇此度之终不能得也反其金窖中昔闻虎伥兹为作银伥诗死仇为仇守伥尔何其愚试语穴金人此术定何如（寄园寄所寄）
鳯咮砚
东坡鳯咮古砚铭云帝规武夷作茶囿山为孤鳯翔且嗅下集芝田啄琼玖****金沙散虚窦残璋断璧泽而黝治为书砚美无有至珍惊世初莫售黒眉黄眼争妍陋苏子一见名鳯咮坐令龙尾羞牛后余至富沙按其地里武夷在富沙之西隶崇安县去城二十余里北苑乃龙焙每歳造贡茶之处即与武夷相去逺甚其言帝规武夷作茶囿者非也想当时传闻不审又以武夷山为鳯凰山故有山为孤鳯翔且嗅之句其实北苑茶山乃名鳯凰山也北苑土色膏腴山宜植茶石殊少亦顽燥非砚材余屡至北苑询之土人初未尝以此石为砚方悟东坡为人所误耳若剑浦黯淡滩有一种石黒眉黄眼自旧人以为砚余意鳯味砚必此滩之石然亦与武夷相去逺矣（渔隠丛话）
北苑茶冠天下歳贡龙鳯团然不得鳯凰山咮潭水则不成潭中石苍黒坚致如玉以为砚与笔墨宜世初莫知也熈宁中太原王頥始发其妙吾兄子瞻始名之然石性薄厚者不及寸最后得此长博丰硕葢石之杰子瞻方为易传日效于前与有功焉铭曰陶土涂凿崖石玄之蠧颖之贼涵清泉閟重谷声如铜色如铁性滑坚善凝墨弃不取长叹息招伏羲揖西伯发秘藏与有力非相待谁为出（栾城集）
天冠千佛
支提山华严寺去霍童二十里寺前有五龙潭祷雨神应按华严经东南有处名山号曰支提从昔以来诸菩萨众于中止住现有菩萨名曰天冠与其眷属诸菩萨众一千人俱常在其中而演说法山在霍童万山中周回数十里茂林蔽日古朩生斑四面拱翠絶无烟火东聨髙盖山西接那罗延窟南入化成林界北距紫芝峯常有祥云覆其顶时夜放光现未常有经云天下有五法界天地水风火兹为天界云宋大梁王平国诗羣峯翠拥古禅闗夹道松篁五月寒欲识天冠真隠处白云架顶锁金坛主簿陆游诗髙明每惯习凿齿巨眼适逢支道林共语不知红烛短对床空叹白云深现前钟鼔何曾隠匝地毫光不用寻欲识天冠真面目鸟啼猿啸总知音（闽书）
石船
石船山在洛阳江顶奇石横挿山巅形类船然令叶春及诗石船髙驾碧山头似畏风波急暮流十二时中平地起问君何事不堪愁又朩兰为楫桂为桡南接端明学士桥我自虚舟人不识海门风雨日潇潇令铮铮强项盖自感而作（惠安县志）
渔榔
马岭又名甲岭宋伪学禁起晦庵朱子过泰宁宿是地小均李氏遗琴一张为书恂如二大字以去琴之阴有镌刻首横渔榔二字下分两行书之曰袯襫夫须萧然万物之表槁项黄馘闯然一苇之杭与鸥鸬而物化发山水之天光潜鳞出聴是谓渔榔后歴数家传以为寳（闽书）
荔枝
闽士赴科临川人赴调会京师旗亭各举乡产闽士曰我土荔枝真压枝天子钉坐真人天下安有并驾者抚人不识荔枝之未腊者故盛主杨梅闽士不忿遂成喧竞旁有滑稽子徐为一絶云闽夸玉女含香雪吴美星郎驾火云草朩无情争底事青明经对赤参军（贵耳集）
金钗双捧玉纎纎星宿光芒动满奁解笑诗人夸博物祇知红果味酸甜曾子固荔枝诗也白乐天荔枝诗曰津液甘酸如醴酪杜子美诗云红颗甜酸秖自知故前诗讥二公也政和初闽中贡连珠者移植禁中次年结实不减土出道君御制诗云玉液乍凝仙掌露绛纱初脱水晶丸盖体物之工矣时羣臣皆应制焉（墨庄漫录）
柚
柚大而麤柑橘中最下品也福延间多有之花亦奇大三月间开香气甚郁余尝有诗云最好南平三月景满城微雨柚花香（闽部疏）
壑源茶
苏黄二公皆有诗称道壑源茶盖壑源与北苑为邻山阜相接纔二里余其味甘香特在诸私焙之上东坡和曹辅寄壑源试焙新芽诗云仙山灵雨湿行云洗遍香肌粉未匀明月来投玉川子清风吹破武林春要知玉雪心肠好不是膏油首面新戏作小诗君一笑从来佳茗似佳人山谷谢送碾赐壑源拣茶诗云矞云从龙小苍璧元丰至今人未识壑源包贡第一春缃奁碾香供玉食睿思殿东金井栏甘露荐椀天开颜桥山事严庀百局补衮诸公省中宿中人传赐夜未央雨露恩光照宫烛左丞似是李元礼好事风流有泾渭肯怜天禄校书郎亲敕家庭遣分似春风饱识大官羊不惯腐儒汤饼肠搜搅十年灯火读令我胸中书传香巳戒应门老马走客来问字莫载酒文昌杂录云库部林郎中说建州上春采茶时茶园人无数击鼔声闻数里然一园中才间垄茶品已相逺又况山园之异耶（渔隠丛话）
芽茶枪旗
凡芽茶数品最上曰小芽如雀舌鹰爪以其劲直纎锐故号芽茶次曰中芽乃一芽带一叶者号一枪一旗次曰紫芽一芽带两叶者号两旗一枪其带三叶四叶者皆老矣芽茶早春极少景徳中建守周绛为补茶经言芽茶只作早春驰奏万乗尝之可矣故一枪一旗纔号芽茶最为挺特王金陵送人长闽诗云新茗斋中试一旗谓拣芽也（北苑贡茶录）
进茶
陆羽茶经裴汶茶述皆不载建品唐末然后北苑出焉宋开寳间始命造龙团以别庶品厥后丁晋公漕闽乃载之茶录蔡忠惠又造小龙团以进东坡诗云武夷溪边粟粒芽前丁后蔡相笼加吾君所乏岂此物致养口体何陋耶茶之为物涤昏雪滞于务学勤政未必无助其与进荔枝桃花者不同然充类至义则亦宦官宫妾之爱君也忠惠直道髙名与范欧相亚而进茶一事乃侪晋公君子之举措可不谨哉（鹤林玉露）
世言团茶始于丁晋公前此未有也庆厯中蔡君谟为福建漕使更制小团以充歳贡元丰初年建州又制密云龙以献其品髙于小团而制益精矣曾文昭诗云莆阳学士蓬莱仙制成月团飞上天又云密云新样真可喜名出元丰圣天子论者谓君谟学行政事髙出一世独贡茶一事比于宦官宫妾之爱君而闽人劳费于茶贻祸无穷苏长公亦以进茶讥君谟有前丁后蔡之言云（坚瓠集）
协韵
四方声音不同形于诗歌往往多碍其来久矣如北方以行作形故列子直以太行山为太形又如居姬与以髙俄等音古今文士皆作协韵虽释文亦然礼记何居注云居音姬列子何姬却注云音居其它诗文与以吕累之类尤多近世士大夫颇笑闽人作赋协韵云天道如何仰之弥髙殊不知苏子由蜀人也文集第一巻严碑长韵磨讹髙豪何曹荷戈亦相间而用云（二老堂诗话）
四方之音有讹者则一韵尽讹如闽人讹髙字则谓髙为歌谓劳为罗秦人讹青字则谓青为萋谓经为稽蜀人讹登字则一韵皆合口吴人讹鱼字则一韵皆开口他仿此中原惟洛阳得天地之中语音最正然谓弦为玄谓玄为弦谓犬为遣谓遣为犬之类亦是不少（老学庵笔记）
红酒
酒之种类多矣有以绿为贵者白乐天所谓倾如竹叶盈尊绿是也有以黄为贵者老杜所谓鹅儿黄似酒是也有以白为贵者乐天所谓玉液黄金巵是也有以碧为贵者老杜所谓重碧酤新酒是也有以红为贵者李贺所谓小槽酒滴真珠红是也今闽广间所酿酒谓之红酒其色殆类胭脂酉阳杂俎载贾〈王将〉家苍头能别水常乗小艇于黄河中以瓠〈瓜句〉接河源水以酿酒经宿色如绛名为昆仑觞是又红酒之尤也（韵语阳秋）
酒帘
王达以祠部外郎知福州尚气自矜福唐有当垆老媪尝酿美酒士人多饮其家有举子谓曰吾能与媪致十数千媪信乎媪曰倘能之敢不奉教因俾媪市布为一酒帘题其上曰下临广陌三条阔斜倚危楼百尺髙又谓曰太守若出呵道者必令媪卸酒帘但佯若不闻俟太守行马至帘下即出卸之如见责稽缓即推以事故谢罪而已必问上酒帘诗句何人题写但云某尝闻饮酒者好诵此二句言是酒望子诗媪遂托善书者题于酒旗上自此酒售数倍王果大喜呼媪至府与钱五千酒一斛曰赐汝作酒本诗乃王咏酒旗诗也平生最为得意（稗史彚编）
清流船
钱塘吴中林廷华以中书舎人通守兴化数年去职侨居萧寺穿穴贾孔着二礼疑义数十巻其集有龙山欧冶金鳌见山南台皆在闽时作也清流船十首云五篙何处赋招招一片云帆近大桥生怕横山溪水急开船趂得午时潮（横山桥溪水东下船必乗潮而西乃得济）篷如半月压船舷只许侏儒自在眠桅脚开窓方尺五居然小有洞中天荒村破晓一鸡鸣朝日山头渐次明不似惜花春起早拥衾徐聴戛锅声（天明爨者戛锅舟人乃起）不为和羹佐傅岩何曽忘味有苏髯上游玉粒成觔换水口闗头争食盐（上游盐价甚昻舟人多私载觅利水口设闗巡查许贮食盐五十觔）如戟如刀千万峯羊肠鸟道水溶溶铁梢公自夸能事不怕崚嶒石有锋花猪肥肉玉如昉还买河鱼一尺强菡萏滩髙明日过晚来先献九龙王（舟人専祀九龙王葢九龙滩神）铁脚层氷未觉寒百钱水袴费艰难赤身不怕阳侯怪笑踏波涛过浅滩（水袴长不满尺入水穿之）村醪无过压茅柴秫米朝蒸瓮晚开一饭便浮三大白餔糟不待漉巾来樵苏水畔一舟横留得青山客不争柯斧满林谁是主白云深处聴丁丁上水艰难千里多柴枝米粒易消磨今朝到岸都欢喜小武当山一笑过（山在浦城县南 榕阴诗话）
铁佛殿石〈石曹〉
福州开元寺在城中小山上而寺包于山所谓三山见三山藏者此一藏山也其山名芝山又名椤山相传以本山椤朩为寺因山有怪铸铁佛镇之又名铁佛殿殿后香积有大石〈石曹〉长二丈横二尺强髙三尺勒以字云僧有余等十人回何宅法事钱七贯蕨山弟子倪先与室王四娘舍五贯劝缘僧以慈舍二贯霖化二贯同造石〈石曹〉及栈尾涧永安厨下作缘大观二年五月日题按大观宋徽宗年号此亦五六百年旧物且题字亦甚古其所云回法事钱者即西厢所云回施者也劝缘僧即募缘僧也化者抄化也特不知栈尾涧是何物或曰栈即笕可承水者间以石为之因承水之末故曰尾水然不可考矣时见者多题诗壁间有五絶颇佳曰莲磵销红字苔钱洗碧流不虞香积下尚有石纲留然惜无姓字（西河诗话）
通应子鱼
莆阳通应子鱼名著天下盖其地有通应侯庙庙前有港港中鱼最佳今人必求其大可容印者谓之通印子鱼故荆公亦有诗云长鱼俎上通三印此传闻之讹者（遯斋闲览）
鱼通印之语本出于王荆公送张兵部知福州诗长鱼俎上通三印之句盖以福州濒海多鱼其大如此初不指言为子鱼也东坡始以通印子鱼对披绵黄雀乃借子字与黄字为假对耳山谷所云子鱼通印蚝破山盖承而用之陈正敏遯斋闲览云其地有通应庙庙前港中子鱼最佳王初寮诗通印子鱼盐透白正采其说郡人黄处权云兴化子鱼去城五十里地名迎仙者为上所产之处土名谓之子鱼潭而巳初无通应港之名有天神祠赐额曰显应乃遯斋所指之庙者亦非通应也潭傍又有小祠一间卑陋之甚农家以祠田神好事欲实遯斋之说遂粉刷一扁妄标曰通应庙侧题五小字曰元佑某年立此尤可笑且用神庙封额以名土物他处未尝有也（容斋四笔）
韩子苍谢泉州连使君寄子鱼絶句驿骑持书自海傍开篮剰喜子鱼香红螺紫蛤俱羞避独许渠侬近酒觞子鱼味盐止可噉水饭若作酒品之物殊无风味子苍之言误矣（渔隠丛话）
光饼
榕城市有光饼相传为戚继光行军时所作中林有诗云饼师晓爇红炉炭光饼罗罗出火熯初疑穿破沈郎钱（饼有孔如钱黄色）还如压扁韩嫣弹闻昔南唐戚将军御倭逺走东海岸三军千里裹粮来征发往往悞朝爨特作此饼散军中一串随身挂铠焊干戈冲斥任鲸吞临阵含餔和血汗身经百战兵不饥士气激发倍骁悍以此克奏保障功东南半壁推屏翰将军去今二百年饼式依然传里闬此饼因冒将军名妇竖知名日相唤我生太平不知兵出谋不翅肉食汉朝来市得数十枚一时恣啖早过半朶頥最喜得真味入座无事求盐蒜有时为客添肥甘裹食呼童割膴胖饱餐闲聴饼家讴鼔腹游行乐无算走笔书成光饼歌馔经补作新公案（榕阴诗话）
