原料 低筋面粉400克，蛋黄液300克，蛋清液250克，奶油、果酱各125克。
调料 白糖300克，植物油2大匙。
制作步骤Procedures
1 蛋清液放入容器中，加入白糖100克，用蛋抽搅拌至涨发；蛋黄液放入另一容器中，加入白糖200克搅拌均匀。
2 将低筋面粉放入搅拌器中，先加入蛋黄液搅匀，再加入蛋清液、植物油搅拌成浓糊。
3 将浓糊倒入烤盘，放入烤箱烘烤8分钟，取出晾凉，抹上奶油和果酱，卷成蛋糕卷即可。
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