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第64章 百合芦笋虾球

原料 百合30克,芦笋400克,虾仁100克,青椒块、红椒块各20克。

调料 葱花5克,精盐、味精各1/2小匙,白糖适量,水淀粉1小匙,植物油40克。

制作步骤Procedures

1 将芦笋去皮、洗净,切成小段;百合择洗干净;虾仁洗净,挑除沙线,在中间片一刀,分别下入沸水中焯烫一下,捞出沥干。

2 锅中加油烧热,下入葱花炒香,再放入百合、虾球、芦笋,然后加入精盐、味精、白糖、青椒块、红椒块炒匀,再用水淀粉勾芡,即可出锅装盘。

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