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第26章 粉条

王老爷子拿出昨天颜回给打的酒,先给坐在上首的两个长辈斟满,二人颜回分别叫三太爷爷和于太爷,三太爷爷是她爷爷的堂叔,于太爷则是村长的堂叔,两人在村里也是比较高辈分的了,再加上都和王家又亲,才过来的。给长辈倒完酒,王老爷子又给自己和村长满上,嘴上则说着:“这是二丫昨个特意给我从镇上打回来的烧酒,都尝尝怎么样。”老爷子高兴,也给他大儿子和大女婿倒了半杯,至于其他三个小辈,宋贤直接以身体不适为由拒绝了,其他两人自然也没有了。只见三太爷爷拿起酒杯抿了一口,咂咂嘴道:“确实是好酒,这烧酒不便宜,山根你有福气,孩子孝顺。”爷爷立马就笑了,气氛也热络起来,话题也聊开了。

外院的人见堂屋里的长辈举杯了,这边也开吃了,他们没有酒,几人寒暄了几句就开始吃了,都是年轻力壮的人,饭吃的很猛,等颜回反应过来,晚三大盆菜被吃了个干干净净,包子馒头更是一点渣没剩,这在颜回看来有些粗陋的饭食,已经是这里顶好的宴席了,都是肉菜不说,还给上了细面。吃完了东西,院子里的男人们才开始聊起来,刚光顾着吃了谁也没说话,现在才打听起来,首先就是包子馒头咋回事,咋做的这么好吃呢,真是施了仙法了。然后王三叔就开始了他的表演,把个蒸馒头讲的一波三折,引得惊叹连连,颜回可听不下去,院里的人除了村长的大儿子于得林也来了外她谁也不认识,今天她已经听了一白天这个事了,她奶她大娘还有她娘都讲了无数遍了,她还得在旁边配合,见话题又有回到她身上的趋势,她还是赶紧溜吧。

堂屋里的人吃的要矜持很多,不过饭菜也见底了,这会儿正喝的热乎。今天做菜颜回想起来一件事儿,没有粉条儿,猪肉怎么能不炖粉条儿呢,还有小鸡儿蘑菇也可以放点粉条啊,那个味……她现在想吃粉条了。好在粉条做起来也不太麻烦,上次她爷从姜老大夫那拿了不少白矾,等房子收拾利索了,正好可以试试做点粉条吃。至于吃白矾是不是对身体有害,颜回表示,她还想吃油条呢,还是先解决吃饱饭的问题再考虑营养健康吧。而且土豆地瓜做成粉条儿也能更好得保存一些,在这个靠天吃饭,说不上什么时候就有灾荒了的时代,多储存点吃食是能救命的,或许弄好了也能换点钱花,她在镇上可没看见有粉条卖的。

晚饭吃的大家都很满意,吃完后村里的人也没走,都聚在院子里面继续聊天。宋贤和姜景天却告辞要回家去了,不顾二人的推辞,王老爷子特意拜托村长让他大儿子于德林赶着牛车给他们送回了镇上,一顿饭两个小书生的谦逊有礼彻底取得了所有人的好感,颜回她奶奶给了他们一人一包吃食做为回礼,里面有两个包子两个馒头。对于这个回礼颜回没什么说的,她大姑和村长也得了同样的一包。

颜回亲自去送了两人,她对这两个“小”朋友很有好感,尤其是宋贤,虽然是初次见面,但是意外的合得来,对于颜回某些地方的无知和妄言,他从没露出异色来,这一点只有十一岁的姜景天还是比不上的,也难怪他如此推崇对方了。姜景天是小孩子的纯善有礼,一望便知,而宋贤却给颜回一种同龄朋友之间的感觉,短短时间相处起来,既让人有如沐春风之感,又能感觉到他的真诚善意,颜回不得不佩服,也起了结交的心思,说不得以后得给他些好东西养养他那个破身体了,日后他还要去赶考,颜回也要寻找蓝眼泪,若是可能……现在还是再看看他人品如何吧,不着急,颜回暗中告诫自己,交友要慎重。

上梁酒在大家都很满意的情况下结束了,老王家也长足了面子,其他人回家之后会如何颜回就不得而知了,她现在正为新房子高兴呢,马上就可以有自己的房间了。房子已经盖好了,如何分配她爷爷也早就想好了,老大一家还和老头老太太住,老二一家和颜回搬去新房子去住,颜回自己住西屋,他们倒出来的屋子就给她三叔住,她三叔原来的屋子给王大小王来福住,这样她大堂哥也有了自己的房间,和她三叔一个房子对门。还有大丫也可以取代颜回的位置,到奶奶屋里和她小姑住一铺炕了。盖了新房子家里宽敞多了,颜回又让她爹和三叔趁着这次盖房子的机会,把几个屋子都加盖了南北炕,冬天可以多烧些火暖和些,也看看是不是能发点青菜吃,想到漫长的冬天,她有点未雨绸缪了。

三个房子成不规则品字形排列,也不好再叫上屋下屋了,就直接老二屋老三屋了。看着面前的茅草泥坯房,颜回还是有点激动的,终于要有个自己的窝了,想想以前睡山洞树穴的日子,她更满意了,接下来就要布置她的新家了。现在房子还没干透,两边炕日夜不停不停的烧火,要去除房子的潮气,现在家里的女人正趁着烧火有水这个功夫在积酸菜,把白菜放开水里烫一下,再码在大缸里撒一层粗盐,满满三大缸的酸菜一天到黑她们才装满,最后压上一块大石头,这就是她们整个冬天的菜了,哦,颜回她奶奶还腌了一缸咸菜,萝卜,旮瘩带缨子装了一缸,里面还有些小土豆。

炕烧了三天潮气也去的差不多了,颜回嫌土炕太硬,让她爹帮着从河边挑回不少细沙子,铺了整整有半掌厚,这样再铺上草垫子和席子就软和多了。这些沙子家里几个男人可没少挨累,一担担从河边挖出挑回来的,家里人怎么可能看着她爹自己干活,自然都伸了把手,包括她大堂哥,颜回很感动也觉得不好意思,只得打了只狍子算是犒劳大家,可惜家里人根本没舍得吃,让她三叔拿镇上去换钱了,家里的兔子野鸡也多是熏制成了腊味,对于这一点颜回也无可奈何,只能想办法多多的挣钱,多多的存粮了,手里有粮心不慌啊。

现在基本上没有什么活了,家里人就都去山上捡柴火去了,听颜回提过一嘴冬天想在屋里发几份菜的想法,老爷子立刻就让家里人今年一定要多多的捡些柴火,冬天定要把家里每个屋子都烧的热乎乎的,靠着山边就是不缺柴火。柴火这一点颜回到不怎么胆心,因为她看到煤和炭都有卖的,听宋贤说长吉县城附近就有煤矿,想来这时候的人们已经开始使用煤炭了,她也能在附近找到露天煤矿,就是搬运起来太费力气,还不如就在附近多捡些木材,也就是烧起来麻烦些,总得添柴。整个靠山屯儿就没有买煤炭的,守着整个大山还得花钱买烧的那这家人得有多懒呀,绝对会成为整个村里的笑话。

颜回也开始想办法布置她的小小窝了,暂时她还在奶奶那个屋里住,怎么着也得十来天才能住进新房子。新房子的窗户就是一个一米见方的洞,挂着草帘子,没有窗户纸,整个村子都没有,颜回还想买窗户纸把顶棚和墙都给糊上呢,她想了几天也只有这个办法还靠点谱,不然屋子灰扑扑往下掉她也受不了呀。也不到知道她打算用纸糊墙,家里人得咋想,这又是一大笔钱,她还想买点草纸上厕所呢,实在不行,她也得自己做点纸用用了,可这个事不能急,还得再看看,好好打听打听,制纸这个事不像吃食这些小打小闹,和读书人牵扯上就没小事,别再引来大麻烦。她还是先猫着吧,等熟悉了她还想住砖瓦房呢,买不起砖瓦也可以自己烧制,村里人应该都能干,打住,不能在想了。

还是想点高兴的,高兴点的事是家里的厕所终于也趁着这次盖房子的机会重建了一下,在颜回的强烈建议下分了男女厕,女厕门上就栓个红布条,蹲位上也铺上了厚木板,虽然每次上厕所还是挺痛苦,但是颜回终于不用担心她自己会掉粪坑里了。屋里颜回也不准备打什么家具,就整两个箱子搁屋里就行,他爹就能给做好,她也就装点衣物被褥,也没有什么东西,贵重物品都随身携带了。主要还是要好好收拾收拾这个炕,光铺着席子实在是太搁人了,而且不好打扫,然而颜回想了两天也没想出太好的办法,总不能把老虎皮扛回来铺上吧,那也太出风头了,她现在还是想低调点的,最后颜回把目光投向了野猪,她这身猪皮衣就不错,黑乎乎的低调不起眼,做个炕皮革也不知道得几头猪?再在上面糊层窗户纸,就看不出来了,她为自己的机智点赞。

颜回以为她的衣服不起眼,殊不知早就被村里人看在了眼里,不说材质,就说上面一个补丁都没有就够打眼的了,还穿着靴子,一身利落的打扮看着就和村里人不一样,不然镇上的掌柜的也不能对她态度那么好,这也是村里人相信她确实有个师父,还没人敢打什么坏主意的原因,能给她那么些好东西,她的师父也是个有本事的,并且对她挺看中。至于老神仙的事,有点见识的都摇摇头,你说他们就听个热闹,至于心里信不信就不用和不相干的人说了。

一直想要低调的颜回还不知道,她早被一身衣服给出卖了,现在她又给家里人找了个活干。颜回奶奶听说她想做些新的吃食,有些犹豫,“二丫你想吃啥?要不晚上奶奶给你拨撸碗疙瘩汤喝,再加个鸡蛋。”那点细粮可不能都给糟蹋了,二丫这孩子啥都好,就是手太散,一家子都吃细粮饽饽那哪够,就没有那么干的,财主家也没听说过,她们家这日子都够好过来了,都吃饱肚子不说,还能有荤腥吃。那点细粮就留着不时给二丫开个小灶,解解馋吧,老王太太心想。颜回一听她奶奶这是误会她又馋了想吃细白面了,赶紧解释:“奶奶,不用白面,我就像用土豆和地瓜做点粉条吃。”

“不用白面?就用土豆地瓜…”颜回奶奶一听就乐了,“那行,土豆地瓜有都是,你做去吧。”这点东西还是糟的起的,老王太太心想,又立刻招呼三个儿媳妇儿过来,“二丫想研究点新吃食,你们都给帮帮忙,有点眼力劲…”又对颜回说,“有啥活让你大娘她们帮着干,厨房里的活她们都熟,你自己别动刀,你人小拿不动。”颜回……

要做粉条就要先取淀粉,好在家里有石磨,颜回把土豆和地瓜一样挑出来了两大筐,让她娘她们帮忙洗干净,土豆去皮切块然后都给磨成粉。老王太太看了看那堆土豆地瓜,张了张嘴家,最后小声嘀咕了一句,“败家孩子。”颜回假装没听见,家里女人都忙起来了,颜回小姑小满和大丫也过来帮忙,一边磨一边往里添清水,尽量磨的细一点,缸上面吊着纱布滤渣,都是干活的好手,很快就磨出来了两大缸浆子,用细沙布再次滤遍渣就可以等着澄清了。

对于颜回这次要做的新吃食,家里人到没什么好奇的,家里平时也会磨些地瓜粉掺着吃,就是没这么精细讲究过。晚上的时候,颜回把缸里的澄清出的清水倒出去,把土豆淀粉挖出来能有二斤来,其它的又加了些清水搅拌后让它们继续沉淀。用二丫爹新做好的圆孔漏勺,颜回把刚加入明矾揉好的面团小心的挤出长条下到沸水里,很快一锅白白的土豆粉就翻腾了起来,赶紧把煮好的土豆粉捞出来放进凉水盆里就大功告成了。颜回晚上做的一道野鸡蘑菇炖粉条让大家又打开了眼界,香,就一个字是真香啊,土豆地瓜他们天天吃,还能做成这么好吃的面条呢,又软又滑还很有劲道,无论是大人老人还是孩子,都吃得呼隆呼隆的,颜回又受到了家里人的一致表扬,“她家二丫就是厉害,土豆地瓜都能给做成面条了。”

由于是初次做,淀粉也不够细腻,口感并没有那么好,不过对于初次吃到的人还是很震撼的。颜回吃的也很香,如果能有碗白米饭就好了,但她知道她是妄想了,因为做淀粉过滤出来的渣渣她以为会被喂鸡的,结果晚上却出现在了饭桌上,玉米面渣渣菜饼子颜回觉得剌嗓子咽不下去,家里人却吃的很香甜。对于家里人来说,在这不年不节还没活干的时候,能吃上干饼子和野鸡粉条,那是以前想都不敢想的好日子了,人得惜福。

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