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第120章 干煸苦瓜

口味:香脆咸鲜

时间:15分钟

原料 苦瓜两条400克,肉末100克,芽菜20克。

调料 干辣椒5克,精盐、味精、植物油各适量。

制作步骤

1 苦瓜用清水洗净,切成条。

2 锅置火上,加入适量清水烧沸,下入苦瓜条焯烫一下,捞出沥水。

3 锅中加油烧至七成热,下入干辣椒炒香,再倒入肉末炒散,然后倒入芽菜翻炒至熟。

4 最后倒入苦瓜条、味精、适量精盐炒匀,上桌即可。

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