口味：香软鲜咸
时间：15分钟
原料 莲藕、五花肉各300克。
调料 葱1根，姜5克，红辣椒1个，蒸肉粉1包，酱油2大匙，白糖1小匙，甜面酱、香油各1大匙，清水适量。
制作步骤
1 葱、姜均洗净，切末；红辣椒洗净，去蒂及籽，切丝；莲藕洗净、去皮、切片；五花肉洗净沥干，切薄片，和莲藕加入调料搅拌均匀。
2 盘中先铺入莲藕片，再放入五花肉片，撒上葱、姜末，放进蒸锅蒸熟。
3 取出撒上辣椒丝即可。
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