口味：清香软嫩
时间：20分钟
原料 娃娃菜6棵，鲜海带丝25克。
调料 葱段6克，姜片4克，绿茶、枸杞子各5克，精盐1小匙，胡椒粉2/5小匙，植物油2大匙，高汤100克。
制作步骤
1 娃娃菜洗净，根部剞十字花刀，略焯水过凉处理；绿茶用沸水冲洗一遍，取第二遍泡好；鲜海带丝洗净焯水处理；枸杞子用冷水提前泡好。
2 坐锅点火放油，烧至四成热，用葱姜炝锅，下入娃娃菜煸炒均匀，再加入高汤、精盐、胡椒粉调味；海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底，上边摆放好娃娃菜。
3 原汤撇净葱姜，倒入泡好的绿茶水，二次调好咸鲜味，投入枸杞子，浇淋在盘中菜上即可。
