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第293章 八宝豆腐羹

口味:软嫩鲜香

时间:25分钟

原料 大豆腐200克,虾仁丁、鸡肉丁各50克,冬笋丁、火腿丁、青豆、香菇丁、松子各15克。

调料 精盐1小匙,味精2/3小匙,鸡精少许,水淀粉适量,清汤1碗,葱油1大匙。

制作步骤

1 大豆腐去老皮,洗净,切成方丁。

2 清汤锅中放入虾仁丁、鸡肉丁、冬笋丁、火腿丁、青豆、香菇丁、松子烧沸,再加入精盐、味精、水淀粉调味,用水淀粉勾薄芡,再淋入葱油即可。

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